Ползите от яйцата за деца

Пилешките яйца съдържат много хранителни вещества, които са полезни за развитието на децата. Трябва ли обаче децата да ядат яйца или не? Нека разберем с aFamilyToday Health .

Знаете ли, че едно яйце съдържа 13 основни витамина за тялото? Не само това, пилешките яйца също са източник на висококачествен протеин. Може да се каже, че това е една от най-добрите храни за бебета. Но трябва ли децата да ядат яйца или не? Много хора казват, че бебетата, които ядат яйца, ще имат алергична реакция. Каква е истината в това? Следвайте споделянията по-долу.

Трябва да дадете на бебето яйца веднага щом започне да яде, защото ако не оставите бебето да свикне скоро с яйцата, тялото на бебето автоматично ще счита яйцата като чуждо вещество, така че е лесно да предизвика алергии.

Въпреки че яйцата са много алергична храна, лекарите все пак препоръчват да ги въвеждате на бебето си рано. Може би си мислите, че късното даване на яйца на вашето бебе ще помогне да го предпазите от алергии. Това не е много вярно, защото няма научни доказателства в подкрепа на това.

• Педиатрите препоръчват родителите да дават на бебето си яйца, когато са на 8 месеца, ако никой в ​​семейството няма алергия към яйца. Ако не, изчакайте бебето ви да навърши 1 година и след това го нахранете.

• Ако някой от вашето семейство е алергичен към яйца, изчакайте бебето ви да навърши 1 година и след това му дайте храна. И преди да нахраните бебето, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Когато давате яйца на вашето бебе, внимавайте за алергични симптоми като диария, хрема, проблеми с дишането и др.

Съвет за вас:

1. Първият път, когато храните бебето си, му давате само малко количество.
2. Не позволявайте на вашето бебе да яде с други храни.

Ползите от яйцата за деца

Бебетата могат да ядат едно яйце на ден. Яйцата са с високо съдържание на холестерол, протеини, мазнини и други хранителни вещества като желязо, цинк, мед, селен, калций, мастни киселини, витамини D, B12, E, холин и фолиева киселина. Тези хранителни вещества подпомагат развитието на мозъка . Освен това яйцата също са добър източник на висококачествен протеин за здравето на вашето бебе.

1. Храносмилателна система и имунна система

Яйчните жълтъци са лесни за смилане. Не само това, той също така осигурява много минерали като цинк, желязо и селен, които помагат за укрепване на имунната система. Фолатът помага при производството на нови клетки в тялото. Яйчният белтък е богат на протеин, калий, който помага на клетките и органите да функционират правилно. Освен това яйчните белтъци съдържат и калий и натрий, които помагат за поддържане на баланса на течностите в тялото.

2. Развитие на мозъка

Холестеролът и холинът, намиращи се в яйчните жълтъци, помагат за развитието на мозъка. Холестеролът в яйцата е добър холестерол, помага за намаляване на лошия холестерол в тялото и произвежда много хормони. Холинът помага за развитието на мозъка и също така е полезен за сърцето.

3. Костен растеж и енергийно снабдяване

Витамините, присъстващи в яйцата, като витамини D, A, E и K, помагат за здравословното развитие на костите. Освен това протеинът помага за осигуряване на енергия за тялото. Рибофлавинът в яйчния белтък спомага за освобождаването на енергия, която от своя страна преобразува и произвежда червени кръвни клетки.

4. Полезно за сърцето

Яденето на яйца намалява риска от коронарна артериална болест (CAD). Освен това редовното ядене на яйца също помага за намаляване на риска от инсулти и инфаркти. Фосфолипидите, открити в яйчните жълтъци, помагат за поддържане на холестерола в кръвта.

5. Добър за очите

Яйцата съдържат два антиоксиданта, лутеин и зеаксантин, които могат да предпазят очите от увреждане, свързано с излагане на UV лъчи. Тези антиоксиданти помагат за изграждането на ретината, като по този начин намаляват риска от развитие на катаракта в бъдеще.

6. Полезно за черния дроб

Яйцата съдържат много витамини от група В, които са от съществено значение за здравето на черния дроб. В допълнение, сярата, присъстваща в яйцата, също помага за производството на кератин и колаген, които са полезни за растежа на косата.

Коя част от яйцето е най-вероятно да предизвика алергична реакция?

Белтъците на яйцата са много алергични, докато алергиите към жълтъците са доста редки. Яйчният белтък съдържа до 4 вида протеини, така че е лесно да предизвикате алергии.

Как да изберем яйца

Изберете яйца, които са пресни и съхранявани на хладни места. Как да разберем дали яйцата са пресни или не? Моля, обърнете внимание на следното:
♦ Пресните яйца са яйца с много малко пространство, прозрачни отвътре, без черни точки, без червени размити петна. Можете да видите 2 бели - червени много ясно.
♦ Ако се поставят във вода, пресните яйца ще потънат на дъното на тенджерата и ще останат хоризонтални, докато старите яйца ще плуват, легнали леко настрани или изправени.
♦ Новите пилешки яйца имат леко грапава черупка, външната страна на яйцето все още има слой бял тебешир. Ако е старо яйце, жълтъкът се разбива много лесно.
♦ Обърнете яйцата, за да определите дали яйцата са сурови или варени. Варените яйца обикновено се въртят по-малко от неварените.

Био яйца и обикновени яйца

Нормалните яйца са напълно безопасни за бебета, но много хора избират органични яйца, за да ограничат химикалите. Био яйцата и обикновените яйца нямат разлика в качеството, хранителността и вкуса.

Ако не използвате всичките си яйца, съхранявайте ги правилно, за да ги запазите свежи по-дълго.

Как да съхранявате яйца

Ако държите яйцата си навън, те ще се развалят по-лесно, отколкото ако ги държите в хладилника. Яйцата трябва да се съхраняват в хладилник.
√ Когато поставяте яйцата в хладилника, трябва да ги поставите в кутия, за да не се влияят яйцата от други миризливи храни.
√ Използвайте яйца преди изтичане срока на годност.

Как да готвя яйца за бебета

Можете да сварите, пасирате, изпържите или да направите бъркани яйца, омлети за вашето бебе. Освен това можете да добавите яйца към някои други ястия.
♦ Избягвайте храни със сурови яйца като сладолед, мус, майонеза и печени изделия.
♦ Не добавяйте сол, масло, захар или маргарин към жълтъците.
♦ Избягвайте да давате на бебето си омлети. Само твърдо сварените яйца могат да премахнат всички бактерии.

Как да сваря яйца за бебета

Варенето на яйца твърде дълго също не е добре. Можете да сварите яйца за вашето бебе, като следвате тези стъпки:
– Поставете яйцата и водата в тенджера и оставете да заври. Когато водата заври, намалете котлона до минимум и гответе около 2 минути, след което изключете котлона. Оставете яйцата да изстинат и след това ги обелете. Нарежете на малки парченца и направете лека закуска за вашето бебе.

Някои ястия от яйца за деца

1. Пасирани варени яйца

Време за приготвяне: 5 минути
Продукти: 1 варено яйце
Начин на приготвяне: Обелете и разцепете яйцето. След това вземете жълтъка и го натрошете. Смесете с кърма, адаптирано мляко или кисело мляко и нахранете бебето си. Освен това можете да смесвате и с храни като грах, круши, ябълки, сладки картофи, моркови, зеле, леща и др.

2. Бъркани яйца

Време за приготвяне: 10 минути
Съставки:
• 1 яйце
• ¼ чаша мляко
• 1 супена лъжица масло или олио
• Кайма (по избор)

Начин на приготвяне :
1. Разбийте яйцата с половин супена лъжица мляко
2. Загрейте малко парче масло или олио в тиган
3. Когато тиганът е горещ, изсипете разбитата яйчена смес в тигана
4. Разбъркайте и внимателно добавете малко сол
5. След като яйцата се сгъстят, извадете ги в чиния
6. Не оставяйте яйцата да изсъхнат прекалено
7. Можете да добавите и сирене, за да подобрите вкуса на ястието.

3. Омлет

Време за приготвяне: 5 минути
Съставки:
• 1 яйце
• ¼ чаша мляко
• Черен пипер
• 1 супена лъжица масло или олио

Начин на
приготвяне : 1. Разбийте яйцата и разбийте добре, добавете супена лъжица мляко, олио, черен пипер и сол.
2. Загрейте олио в тиган, след което изсипете яйчената смес. Пържете, докато яйцата замръзнат.
3. Не оставяйте яйцата да горят.
4. Може да добавите малко зеленчуци отгоре, за да подобрите вкуса на ястието.

4. Испански омлет

Време за приготвяне : 10 минути
Съставки:
• 1 яйце
• Картоф или домат или чушка (нарязан)
• Зехтин
• ¼ чаша мляко
• Сол

Начин на приготвяне:
1. Сложете олио в тиган, загрейте го, след което добавете нарязаните картофи.
2. Когато картофите се сварят, извадете ги, след което разбийте картофите с яйцата, млякото и солта. Сложете тази смес в тиган и запържете до златисто кафяво от двете страни. Можете също да замените картофите с домати или чушки.

5. Сандвич с яйца (за бебета от 8 до 9 месеца)

Време за приготвяне: 15 минути
Съставки:
• 1 яйце
• Хляб
• Сол
• Черен пипер
• Авокадо

Начин на приготвяне:
1. Разбийте жълтъците с малко сол и масло, докато сместа стане кремообразна. След това поставете тази смес между 2 сандвича.
2. Можете също да пасирате авокадо с тази смес за вашето малко дете.

6. Яйчни крепове

Време за приготвяне: 5 минути
Ще ви трябва:
• 1 яйце
• Тесто за креп
• Сол
• Черен пипер
• 1 литър олио

Начин
на приготвяне : 1. За да направите яйчени крепове, разпределете тестото равномерно по повърхността на тавата, за да се образува коричка, след това разбийте яйцата и разпределете равномерно
2. Обърнете тортата, така че да се пече равномерно от двете страни
3. Посолете и черен пипер
Забележка: Не правете кората твърде тънка

7. Кекс с яйчен крем

Време за приготвяне: 35 минути
Съставки:
• 2 чаши мляко
• 1 туба ванилия
• 1 чаша царевично нишесте
• 4 яйчни жълтъка
• Захар

Начин на приготвяне :
1. Сварете млякото и ванилията
2. Смесете царевично нишесте, яйчен жълтък и захар
3. Бъркайте непрекъснато
4. Оставете сместа да заври. Разбъркайте добре, за да не залепнат млякото и яйцата по дъното на тенджерата. Изключете котлона, когато сместа се втвърди
5. Сервирайте горещо или охладете

8. Маслен яйчен ориз

Време за приготвяне : 5 минути
Съставки:
• Половин чаша сварен ориз
• Гхи
• Сол
• Черен пипер
• 1 сварен яйчен жълтък

Начин на
приготвяне : Смесете ориза с една супена лъжица гхи, черен пипер и сол, след това добавете жълтъците и пасирайте.

9. Торти с яйца

Време за приготвяне: 15 минути
Съставки:
• 1 яйце
• Половин чаша мляко
• 2 капки ванилия
• Щипка канела

Начин на приготвяне :
1. Разбийте яйцата с млякото
2. Добавете канелата и ванилията, разбъркайте добре и сложете в купа
3. Задушете на водна баня

10. Яйчен ориз със зеленчуци

Време за приготвяне : 10 минути
Съставки:
• 1 твърдо сварено яйце
• 1 чаша сварен ориз
• Меки сварени зеленчуци като моркови, броколи

Метод:
Смесете всички съставки заедно и нахранете бебето си.

Яйцата са много добра храна за малки деца, стига да не са алергични към тях. Когато бебето ви тепърва се учи да яде, дайте му малко количество храна. Ако вашето семейство има анамнеза за алергия към яйца , консултирайте се с вашия лекар, преди да го дадете на вашето бебе.