Неща, които родителите трябва да имат предвид, когато хранят деца вегетарианци

Вашето семейство има ли вегетариански навик и се чудите дали даването на детето ви на вегетарианска диета може да осигури хранителните нужди на вашето дете? Когато отглеждате децата на тази диета, какво трябва да имате предвид, за да ги поддържате здрави? 

Вие сте майка и вегетарианка, готвенето за себе си и цялото семейство по вегетариански и вегански начин ви кара да се чувствате уморени? Сигурен съм, че понякога ще имате намерението: „Защо не мога просто да оставя децата си да станат веган за удобство?“. Но накратко в този ред на мисли вие се страхувате, че ако детето ви е вегетарианец, то няма да е здраво и няма да се развива така добре, както другите деца с разнообразно хранене.

Не се притеснявайте твърде много, защото разумната вегетарианска диета ще осигури всички основни хранителни вещества за вашето дете. Ключовият момент в това е, че трябва да знаете как да изградите диета за вашето дете и да наблюдавате храненето му, за да осигурите хранителните му нужди.

Бебето все още е здраво и добре хранено, въпреки че майката храни детето на вегетарианска диета

Когато става дума за вегетарианство, вероятно ще си помислите за хора, които винаги казват не на месото. Те се отказват от вкусни парчета месо, само за да се сприятеляват с „четворката“ зеленчуци – корени – плодове – гъби. Ясно се вижда, че в ежедневното им меню няма абсолютно никакъв протеин или протеинов елемент. Междувременно протеинът е основното вещество за изграждане на тялото, съставляващо 18% от телесното тегло и е основната съставка в хранителните нужди на човека. Повечето протеини идват от месо, особено червени меса. Четейки дотук, не се притеснявайте да се откажете от идеята да ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​📑️Здравето aFamilyToday Health ще изброи ползите от това да си вегетарианец тук:

Предотвратяване на запек: Факт е, че протеинът се намира не само в месото, рибата, яйцата, млякото, защото някои ядки, плодове, както и плодове все още са много богати на протеини. Освен това, те също така осигуряват много фибри, за да помогнат за ефективно предотвратяване на запек при деца. Освен това те имат и антиоксиданти за защита на клетките и витамини и минерали за цялостното развитие на децата.

Ограничете консумацията на мазнини и холестерол: Децата вегетарианци ще избягват да понасят мазнини, доколкото е възможно, особено наситени мазнини и холестерол. Това са вещества, от които растящите деца не се нуждаят много.

Вземете повече витамини: Много проучвания показват също, че децата вегетарианци ще получават повече хранителни вещества, особено витамин В1 (тиамин), фолиева киселина (фолиева киселина), витамин С, каротин и витамин Е в сравнение с невегетарианците. Следвайте тази диета.

Помага за предотвратяване на някои заболявания: Вегетарианството също помага на децата да предотвратят някои заболявания като рак, високо кръвно налягане, затлъстяване при децата. Всъщност процентът на хората, страдащи от тези заболявания, ще бъде по-висок, отколкото при невегетарианците.

В допълнение към горните ползи, децата вегетарианци ще растат по- балансирани , по-здрави и дори ще живеят по-дълго. За подрастващите вегетарианството също работи за намаляване на акнето. Ако направите детето си вегетариан от ранна възраст, то ще формира по-добри хранителни навици в бъдеще.

Към какъв тип вегетарианци принадлежите вие ​​и вашето бебе?

Отговорът на този въпрос ще ви помогне да определите какъв тип вегетарианец сте и ще имате план за избор на най-подходящата храна за диетата на вашето бебе. Всъщност има повече от един вид вегетарианци, които може да не знаете, включително:

Lacto-ovo: Тези хора ядат мляко и яйца, но не и месо и домашни птици.

Лакто-вегетарианци: Хората, които следват тази вегетарианска диета, могат да ядат млечни продукти, яйца и риба, но не ядат месо и домашни птици.

Вегани: Това са хора, които не ядат млечни продукти, яйца, месо, домашни птици и риба.

В този момент трябва да сте определили какъв вид вегетарианска диета имате, нали? Някои препоръчвани вегетариански храни за хранене на бебета са: зелени зеленчуци, плодове, зърнени храни, гъби, бобови растения (соя, грах и други бобови растения).

Моля, вижте статията:  Каква диета трябва да спазват децата вегетарианци и какво трябва да се има предвид?

Как мога да съм сигурен, че бебето ми получава достатъчно протеин на вегетарианска диета?

Вече знаете какви са ползите от това да дадете на детето си вегетарианска диета, но все още не сте сигурни дали трябва да направите детето си вегетарианец или не. Не се притеснявайте, aFamilyToday Health ви помага да развържете този възел.

Д-р Решма Ша, педиатър и асоцииран клиничен преподавател в Медицинския факултет на Станфордския университет (САЩ), каза: Разнообразната и достатъчно калорична диета може лесно да задоволи нуждата от калории протеини на развиващото се дете. Лекарят също така подчерта, че бобовите растения, семената, ядките и пълнозърнестите храни са не само чудесни източници на протеини, но и добър източник на фибри.

И така, колко протеин има нужда едно дете? Според насоките на Националния институт по хранене (САЩ), специфичните нужди от протеини за деца всеки ден са както следва:

На деца от 1 до 3 години трябва да се дават 13 g

От 4 до 8 години: необходими 19гр

От 9 до 13 години: 34гр

Тийнейджъри: трябват между 46 и 52 g.

Знаете ли, че една чаша черен боб ще осигури около 14 g протеин, докато пакет с варена овесена каша ще даде на вашето бебе около 6 g протеин, а порция фъстъчено масло за вашето бебе ще има до 7 g протеин.

Вегетарианското хранене трябва да балансира и други хранителни вещества

Въпреки че вегетарианските храни осигуряват широка гама от основни витамини и минерали, само няколко вида съдържат всички основни хранителни вещества. Освен това не всяко хранене вие ​​или вашето бебе ядете достатъчно от тези храни. Ето защо е необходимо да се изгради разумна диета при хранене на деца вегетарианци чрез допълване с дефицитни хранителни вещества.

Американската академия по педиатрия е съгласна: „Децата могат да бъдат добре хранени от вегетарианска диета. Въпреки това, те също така отбелязват, че: „Хранителният баланс е трудно да се постигне, ако млечните продукти и яйцата са напълно елиминирани от диетата“ и насърчават родителите внимателно да наблюдават и увеличават плана за диетата на детето .

Д-р Ша също така добави, че хранителни дефицити могат да възникнат при деца, особено малки деца, които са отгледани на вегетарианска диета, които трябва да обърнат внимание на добавянето на витамин В12 или кобаламин . Този витамин се съдържа почти изключително в храни от животински произход. Витамин В12 е от съществено значение за защитата на нервната система и създаването на генетичен материал (ДНК) на тялото.

Желязото е микроелемент, който трябва да се допълва с повече внимание. В растенията, зеленчуците, плодовете все още се съдържа желязо, но желязото от тези храни се усвоява по-трудно в тялото, отколкото източниците на желязо от животните. Ето защо децата вегетарианци често са повече или по-малко изложени на риск от дефицит на желязо. Една малка тайна за увеличаване на усвояването на желязо в тялото е, че майките могат да дават на децата си витамин С   или портокалов, лимонов, ягодов сок...

Въпреки че има много хранителни храни на растителна основа, те имат недостатъка, че осигуряват доста малко енергия за тялото. Междувременно децата често са активни и играят, така че трябва да осигурят достатъчно енергия за ежедневните си дейности.

Освен желязо, майките също трябва да добавят цинк, ако възнамеряват да дадат на децата си вегетарианска диета. Защото цинкът също е в изобилие в месото и е изключително необходим за слабата имунна система на детето.

Най-добрият начин да получите тези основни хранителни вещества, без да се налага да ядете месо, е да използвате бебешки мултивитамини. Но не забравяйте, че е важно да се консултирате с вашия педиатър, когато давате някаква добавка на детето си. За да могат децата да ядат вегетариански или месо, най-необходимото нещо, което майките трябва да направят, е да обърнат внимание на диетата и храненето на детето си.