Как да си направим вкусен ягодов сироп супер просто

През горещото лято чаша прохладен ягодов сироп е „любимата“ напитка на много деца. Знаете ли обаче как да си направите ягодов сироп, който е едновременно вкусен и хранителен за вашето бебе?

От сочни ягоди можем да приготвим безброй различни ястия като кексчета, крем торти, ягодови смутита... и особено вкусни ягодови сиропи, които зарадват всички.

Ако планирате да приготвите нещо вкусно и готино за вашето бебе този уикенд, трябва да научите как да направите супер прост ягодов сироп на aFamilyToday Health. Само с няколко стъпки със сигурност ще имате чаша хладен ягодов сироп, който е едновременно вкусен и питателен за вашето бебе.

Какви са ползите за здравето от ягодите?

Ягодите са едни от плодовете, които децата обичат заради сладкия си вкус и привличащия вниманието цвят. Не само това, този плод е и основна съставка в много вкусни и питателни ястия.

Децата, които ядат ягоди, могат да получат много ползи за здравето, защото този сочен плод съдържа много основни хранителни вещества, необходими за растежа и развитието на децата. По-конкретно, в 100 г ягоди съдържа:

Витамин С: 58,8 mg

Витамин А: 0,036 mg

Витамин В6: 0,047 mg

Витамин Е: 0,29 mg

Калций: 28 mg

Фосфор: 27 mg

Калий: 220 mg

Магнезий: 13 mg

Вода: 90,95гр

Фибри: 2гр

Ягодите съдържат голямо количество витамин С, така че храненето на вашето бебе с този плод е един от лесните начини, по които майката може да помогне за повишаване на устойчивостта си, тъй като витамин С е добре познат като хранително вещество, което може да стимулира имунната система. Детски имунитет. Не само това, ягодите съдържат и много антиоксиданти и според изследванията тези антиоксиданти могат също да помогнат на децата да предотвратят катаракта в бъдеще.

Фибрите са от съществено значение за здравата храносмилателна система. В 100 г ягоди се съдържат около 2 г фибри. Това означава, че когато давате на детето си ягодов сироп, е по-малко вероятно те да имат дефицит на фибри, което може да доведе до запек и дивертикулит .

В допълнение, това зрънце съдържа и фосфор – вещество, което може да помогне за подобряване на храносмилането, възстановяване на клетките, разграждане на протеини и е отговорно за регулирането на химичните реакции, протичащи в тялото.

По-специално, ягодите съдържат също калций и фолиева киселина, две хранителни вещества, които са изключително важни за развитието на малките деца. Фолиевата киселина е от съществено значение за развитието на мозъка и червените кръвни клетки в тялото, докато калцият е от съществено значение за развитието на костите, сърцето, мускулите и нервите.

Съвети как да изберете най-добрите ягоди за атрактивен сироп

Ягодите са важна съставка, която определя качеството на сиропа. Ето защо, в процеса на избор за закупуване на ягоди, трябва да бъдете много внимателни, за да можете да изберете най-добрите.

В идеалния случай трябва да купувате ягоди в реномирани магазини, за да гарантирате качество. Освен това, когато избирате да закупите този плод, трябва да обърнете внимание и на някои от следните характеристики:

Аромат: Вкусните ягоди ще имат характерен аромат, напротив, трябва незабавно да игнорирате тези, които имат само слаб аромат, защото е вероятно да са били напръскани с много химикали при засаждане.

Цвят: Качествените ягоди трябва да са яркочервени и сочни. Тъмночервените плодове трябва да бъдат разгледани по-внимателно, защото е вероятно продавачът да ги смеси с плодове с лошо качество. И накрая, не трябва да купувате плодове с бели и зелени петна, защото това обикновено са неузрели плодове с лошо качество.

Форма и размер: Не купувайте плодове, които са твърде дебели и твърде големи, тъй като най-вероятно вече са пълни с вода. Освен това е важно да се обърне внимание и на други странни знаци върху плодовете, ако се появят черни петна, това означава, че те започват да се развалят и гният.

Дръжка : Трябва да изберете да купите плода, който все още има непокътнати стъбло и чашелистчета. Ако дръжките са сухи или жълти, не ги купувайте, защото е вероятно да са стояли на рафта няколко дни.

Семена: Според фолклора, колкото по-далеч са семената върху кората на ягода, толкова по-сладки са те.

Как да си направим вкусен домашен ягодов сироп

Ягодовият сироп е прост и има толкова много начини да го направите. aFamilyToday Health ще ви разкаже 2 най-лесни начина за приготвяне на ягодов сироп.

Метод 1:

Ако правите ягодов сироп по този начин, ще трябва да подготвите:

Ягода: 400гр

Захар: 200гр

Вода: 200-250мл

Изработка:

След закупуване измивате ягодите, след което с нож изрязвате около дръжката и след това издърпвате дръжката от плода.

Нарежете ягодите на ситно и ги сложете в тенджерата. Пригответе инвазивна вода (около 200–250 ml вода).

Оставете да заври, като заври намалете котлона и продължете да къкри за около 20 минути. От време на време отстранявайте горния слой пяна.

След 20 минути ягодата вече няма да запази първоначалния си цвят. Ягодовият сок става розов или червен. Сега изключете котлона.

Прецедете ягодовия сок през цедка, за да отделите пулпата. По време на процеса на филтриране, не стискайте ягодите твърде силно, за да получите сок, тъй като това ще направи сиропа мек и потъмен.

След филтриране добавете захарта към ягодовия сок, разбъркайте добре и леко оставете захарта да се разтвори. Загрейте разтвор от ягодов сок със захар на слаб огън, докато захарта се разтвори напълно и постигнете желаната консистенция. Обезмаслете пяната, плаваща отгоре.

Изключете котлона и го оставете да изстине. След това се поставя в стъклен буркан с капак и се съхранява в хладилник.

Метод 2:

В тази рецепта за ягодов сироп трябва да приготвите:

Ягода: 250гр

Бяла кристална захар: 250гр

Червен гроздов оцет: 250мл

Изработка:

Купете ягоди, измийте, отрежете дръжките и след това нарежете ягодите на 4. Сложете в купа, поръсете със захар и разбъркайте добре.

Покрийте купата с найлоново фолио и поставете в хладилник, докато ягодите са воднисти. Този процес може да отнеме от 5-6 часа до няколко дни.

След като ягодата е извън водата я прецеждате през цедка и получавате сока.

Ако захарта не е напълно разтворена, можете да изсипете захарта в чашата с ягодов сок.

Изсипвате червен гроздов оцет в ягодовия сок, разбърквате добре и след това го слагате в стъклен буркан, за да се запази.

Дръжте охладено в хладилника, проверете отново няколко дни по-късно, за да се уверите, че захарта се е разтворила.

След около седмица имате вкусен ягодов сироп.

Двата начина за приготвяне на ягоди, които aFamilyToday Health представи по-горе, са много прости. След като сте готови, можете да разредите сиропа с вода и да го дадете на бебето си, за да се наслаждава. Освен това можете да използвате прясно приготвен ягодов сироп за приготвяне на други ястия като смесване със сода, приготвяне на сандвичи, вафли.

Ягодовият сироп е напитка, която е едновременно бърза и питателна. Въпреки това, не позволявайте на детето си да пие твърде често, защото ще бъде лесно да срещнете нежелани странични ефекти като диария , метеоризъм ...

Освен това ягодите са и плодове, които могат да причинят алергии при децата. Ако имате фамилна анамнеза за алергии, трябва да бъдете много внимателни, когато давате ягодов сироп на детето си, най-добре е да се консултирате с лекар, когато го давате на детето си.

По-горе са няколко прости начина за приготвяне на ягодов сироп, като само с няколко стъпки имате вкусен сироп за вашето бебе, вместо да давате на детето си пари да отиде до ресторант да си купи и пие, което е едновременно опасно и нехигиенично. Не се колебайте да опитате горните рецепти на aFamilyToday Health точно тази седмица!