Кажете на мама как да приготви сладко от рамбутан, за да обича вашето бебе

Ако сте правили конфитюри като кокосово сладко, сладко от тиква, сладко от кори от помело и др., ще ви се стори много лесно да направите сладко от рамбутан. 

В момента рамбутанът е в сезон, плодовете са узрели, сочни и цената е достъпна, така че какво чакате, без да се научите как да правите сладко от рамбутан за вашето бебе, за да промените вкуса?

Хранене на плодовете рамбутан

Плодът рамбутан осигурява основни минерали като желязо, мед, калций, калий, магнезий, фосфор, манган и витамини (A, C, B3 и B9). Тези хранителни вещества помагат за укрепване на костите, подпомагат загубата на тегло, борят се срещу нахлуващите паразити...

Диетолозите също вярват, че този плод е богат източник на антиоксиданти, които помагат в борбата с вредните свободни радикали и предотвратяват увреждането на свободните радикали.

Рамбутанът е плод със сладък вкус, месестата част е хрупкава, кората се отделя лесно, така че е много популярен, особено за деца. Така че, за да промени вкуса на бебето, майката може да се научи как да прави рамбутан, така че бебето да бъде по-очаровано от този плод.

Как да си направим супер просто сладко от рамбутан

Как да направите сладко от рамбутан за бебета не е трудно, просто трябва да следвате инструкциите по-долу:

Съставки за приготвяне

Белен рамбутан: 1 кг

Бяла кристална захар: 400гр

Ананас (ароматен): 1/4 ананас

Кумкуати (кумкуати) : 3–4 плода

Сол: 1/2 чаена лъжичка

Ванилия: 1 туба

Изпълнявайте

♥ Стъпка 1: Предварителна обработка на рамбутан 

Купете рамбутан, измийте, подсушете и след това с остър нож изрежете леко кръг върху кората, така че месото да може лесно да се отдели. Трябва да манипулирате внимателно, за да избегнете разрязването на месестата част на плода, което ще доведе до наводняване на рамбутана.

Ако не харесвате сладко от рамбутан със семки или за да сте сигурни, че бебето ви няма да се задави или задави, когато яде сладко, умело използвайте върха на ножа, за да отстраните семките.

♥ Стъпка 2: Мариновайте рамбутана със захар

Според опита на много майки, които са добри в готвенето, за да има сладко от рамбутан сладък, наситен вкус, не много сладък, преди да се маринова със захар, трябва да го измиете с вода с малко сол.

След като измиете рамбутана, оставете го да изсъхне напълно, след което го мариновайте със захарта, разбъркайте добре, докато захарта се разтвори бързо. Мариновайте така за около 2 часа, за да се разтвори захарта. Когато мариновате, не забравяйте да го покриете плътно, за да предотвратите навлизането на насекоми .

♥ Стъпка 3: охлюви от сладко от рамбутан

Много майки споделят тайната на вкусното сладко от охлюв, което не е прегоряло, е да използвате тиган или тенджера с дебело дъно и да го варите на среден огън. Изсипете сместа от рамбутан, маринована в захар в тигана, гответе на среден огън, докато заври равномерно. Докато готвите, трябва да разбърквате често, за да не залепне рамбутанът по дъното на тигана и да загори.

Когато сместа от рамбутан и захарна вода заври равномерно, изстискайте ананаса и изцедете сока, изсипете го в тигана да готвите. Бъркате непрекъснато, докато рамбутанът промени леко цвета си (светъл цвят на крилца на хлебарка или чист мед ), захарната вода в тигана леко се сгъсти, след това намалете котлона и продължете да бъркате. Бъркате, докато рамбутанът стане гъвкав и захарната вода изсъхне, захарта показва признаци на кристализация, полепнала по месото от рамбутан, след което изключете котлона. Спуснете тигана, но продължете да бъркате, докато сладкото от рамбутан изстине напълно.

Забележка: Ако искате това плодово сладко да има аромат на ванилия , когато забележите, че месото на рамбутан се свива и захарта показва признаци на кристализация, добавете 1 тубичка ванилия и разбъркайте добре.

♥ Стъпка 4: Запазете сладкото 

След като направите сладко от рамбутан, трябва да го поставите в стъклен буркан с плътен капак за съхранение. Ако искате да го съхранявате дълго време, трябва да съхранявате сладкото в хладилник.

Имайте предвид, че трябва да правите само умерено количество, така че цялото семейство да може да го използва за около 1 месец, избягвайте да правите твърде много, защото отнема много време за ядене.

Как да изберете да купите рамбутан, за да имате вкусно сладко от рамбутан

Рамбутанът е вкусен плод със сладък вкус. Как да изберете да купите вкусен рамбутан е, че трябва:

Наблюдавайте кожата и бодлите: зрелият плод на рамбутан, прясно набран, ще изглежда много свеж, когато го вземете, можете да усетите хрупкавостта на бодлите и целия плод, стиснете леко, без да видите меки или воднисти плодове. Шиповете са леко зелени или яркочервени в зависимост от вида, избягвайте да избирате вида, при който шиповете вече са черни.

Наблюдавайте листата и клоните: Прясно набраният рамбутан ще има свежи зелени листа, крехките клони са гарантирано вкусен рамбутан.

Форма: Трябва да изберете плодове от рамбутан с кръгла, разтеглива форма, избягвайте да избирате плоски плодове, защото тези плодове често са плоски, с малко месо.

Как да изберем рамбутан по вид:

Белен рамбутан: Този  вид рамбутан е най-вкусен, когато плодът е пресен, кожата е червена с жълти точки, бодлите са хрупкави, бодлите са леко зелени. Месото на рамбутан ще бъде обелено и хрупкаво, ако е прясно, а когато е обелено, няма да изпуска меласа или вода.

Лонган рамбутан:  Когато избирате да купите рамбутан лонган, трябва да изберете зрели плодове, чийто цвят на кожата става жълт до червен . Когато го вземете, можете да видите, че плодът е доста твърд, бодлите са къси, твърди и равни, без обелени вода.

Тайландски рамбутан:  Начинът да изберете да купите вкусен тайландски рамбутан е, че трябва да изберете зрели червени плодове, леко жълти, твърди бодли все още леко зелени или леко розово жълти шипове, когато се обелят, кожата е хрупкава.

aFamilyToday Health вярва, че с информацията, споделена по-горе, вече знаете как да приготвите сладко от рамбутан, така че вашето бебе и семейство да имат допълнителна вкусна и здравословна закуска. Късмет.