Знаете ли ползите и рисковете от даването на кисело мляко на деца?

Как даването на кисело мляко на децата влияе на тяхното здраве? Нека разберем с aFamilyToday Health в тази статия!

Полезно ли е киселото мляко за деца?

Киселото мляко е здравословна храна, препоръчвана от много диетолози, особено за деца. Повечето деца са склонни да не харесват „здравословни“ храни като зеленчуци и плодове. Киселото мляко обаче може да бъде изключение. Децата не само обичат киселото мляко, но и различните му вкусове.

Ползите от даването на кисело мляко на деца

Всеки знае, че киселото мляко е много полезно за здравето и се счита за един от начините за повишаване на устойчивостта на бебето, но не всеки знае всички ползи, които носи киселото мляко, особено за децата. Ето някои ползи от даването на кисело мляко на бебета:

1. Осигурете изобилен източник на калций за развитието на децата

Прясното мляко винаги се смята за първата основна храна за децата, защото е богата на калций. Не всички деца обаче харесват и усвояват прясно мляко. Междувременно киселото мляко има високо съдържание на калций, дори повече от прясното мляко. Само една чаша кисело мляко може да осигури 450 mg калций за децата. Това количество калций пряко влияе върху растежа на костите и прави костите по-здрави. Освен калций, кисело мляко съдържа много други минерали като калий, фосфор и богат на витамин D .

2. Може да прави различни ястия от кисело мляко

Ако бебето ви не обича да яде традиционно кисело мляко, не се притеснявайте. Майките могат да променят и комбинират киселото мляко с други храни, за да създадат вкусни ястия за своите бебета, като салатни дресинги, плодови кисели млека или студени порции като сладолед. С различни вариации можете да промените вкуса на традиционното кисело мляко и да го направите по-приятно за децата.

3. Да бъдеш „домът“ на полезните бактерии

Киселото мляко се получава чрез ферментация на сурово мляко чрез действието на бактерии. Тези бактерии се размножават и помагат за образуването на кисело мляко. Повечето от бактериите в киселото мляко са полезни бактерии, така че може да се каже, че киселото мляко е богат източник на полезни бактерии. Ако ядете кисело мляко редовно, храносмилателната система на вашето дете ще бъде допълнена с полезни бактерии, които помагат на децата да храносмилат по-добре и да бъдат по-здрави.

4. Богат на протеини

За вегетарианците винаги е проблем как да осигурят достатъчно протеини за тялото. За щастие киселото мляко може да ви помогне с този проблем. Количеството протеин в бурканче кисело мляко е еквивалентно на едно яйце, което може да ви помогне да осигурите количеството протеин, от което тялото ви се нуждае. Киселото мляко е чудесен източник на енергия, помагайки на вашето дете да бъде активно през целия ден.

5. Помага ефективно да контролирате теглото

Лошите хранителни навици и яденето на твърде много нездравословна храна са две от многото причини, които водят до затлъстяване при децата днес. Ако се притеснявате за здравето на детето си, започнете да променяте навиците и диетата му сега. Яденето на кисело мляко помага на децата да се чувстват сити по-рано от обикновено. Това е добър начин да помогнете на децата да ядат по-малко, но все пак да осигурите достатъчно енергия, необходима за деня.

Има ли рискове при даването на кисело мляко на деца?

Може да се каже, че киселото мляко носи много ползи за здравето на децата. Съществуват обаче и много рискове и недостатъци, които могат да се срещнат при даване на кисело мляко на деца, причинени от процеса на преработка, както и от алергията на тялото на детето към тази храна.

Търговското кисело мляко не винаги е с ниско съдържание на мазнини или калории. Домашното кисело мляко съдържа големи количества и от двете. Яденето на много кисело мляко понякога може да доведе до наддаване на тегло, а не до загуба на тегло. Резултатът ще изостри детското затлъстяване и вероятно ще доведе до редица здравословни проблеми в зряла възраст. Ако детето ви има горните проблеми, трябва да му дадете неподсладено кисело мляко, и двете осигуряват необходимото хранене и ограничават количеството излишни мазнини и калории, които детето може да усвои. .

Някои деца развиват непоносимост към лактоза . Децата с този синдром често нямат или не могат да усвояват млечни продукти, като по този начин значително ограничават диетата на детето, особено когато са малки. Ако детето ви има този синдром, трябва да помислите да дадете кисело мляко на детето си, защото тази храна може да причини проблеми на детето ви като колики, подуване на корема или диария. Киселото мляко, приготвено от козе мляко или соево мляко, може да бъде полезна алтернатива за децата.

Предлаганите в търговската мрежа кисели млека винаги съдържат определено количество захар. Яденето на твърде много кисело мляко може да увеличи количеството захар, което тялото абсорбира, но ние не осъзнаваме това, което може да причини редица здравословни проблеми при децата. Ако детето ви обича да яде кисело мляко, изберете кисело мляко без или с ниско съдържание на захар, за да може да се храни свободно, без да се притеснявате твърде много.

Много налични в търговската мрежа кисели млека съдържат хормон на растежа. Това обикновено са хормони, които се инжектират в едрия рогат добитък от хората, за да ги стимулират да растат по-бързо и да произвеждат повече мляко. Повечето марки кисело мляко обещават да не съдържат тези хормони на растежа в своите продукти. Въпреки това, в някои случаи яденето на кисело мляко може да доведе до редица здравословни проблеми за децата, като ранно начало на пубертета, повишен риск от рак и много други сериозни усложнения.

Трябва да се отбележи, че трябва да давате кисело мляко на детето си само когато е на 7 или 8 месеца или повече. В по-ранните етапи храносмилателната система на бебето все още не е развита стабилно, яденето на кисели храни може да повлияе на тези органи.

Рецепти за приготвяне на вкусни ястия с кисело мляко за деца

Ако детето ви е "лоялен фен" на киселото мляко, трябва да се оборудвате с някои рецепти за кисело мляко, за да създадете храни или напитки, които са едновременно странни и познати на вашето бебе.

1. Смути с плодово кисело мляко

Това е проста напитка, която можете да приготвите у дома. Комбинацията от кисело мляко и плодове помага за допълване на енергия, фибри, както и необходимите витамини за бебето. Можете да приготвите тази напитка, която детето ви да похапва между храненията.

Необходими материали:

кисело мляко

Охладени ягоди

портокалов сок

банан

Стъпки за изпълнение:

Сложете всички плодове и портокалов сок в блендера. Блендирайте, докато се получи гладка смес.

Добавете киселото мляко и продължете да бъркате до пълно гладкост.

Изсипете сместа в чаша, гарнирайте с няколко резена банан и я дайте на бебето да се наслади.

2. Сладолед от кисело мляко с ягоди

Децата често обичат да ядат замразено кисело мляко (замразено кисело мляко) и винаги го изискват незабавно. Няма нужда да се притеснявате, можете да си направите сладолед от кисело мляко у дома, без да отделяте твърде много време. Нека "съхраним" в къщата кутия с домашен сладолед с кисело мляко и веднага да задоволим хранителните нужди на децата.

Необходими материали:

кисело мляко

Видове плодове

пчелен мед

Лимонов сок

ванилия

Стъпки за изпълнение: 

Смесете всички съставки с изключение на ягодите в купа

Добавете малко захар и разбъркайте добре, ако детето ви обича да яде сладко

Гарнирайте с плодове върху сладолед с кисело мляко. Ако сте млади, трябва да нарежете плодовете на тънки филийки, за да избегнете задавяне при хранене.

Поставете готовия продукт във фризера за няколко часа, след което можете да го дадете на бебето си, за да се наслаждава.

3. Палачинка с кисело мляко

Ако имате главоболие, защото не знаете как да приготвите вкусна и питателна закуска за детето си, опитайте рецептата за палачинки с кисело мляко по-долу.

Необходими материали:

боровинка

Брашно

Отпускане

Канела

ванилия

Яйцата се разбиват

кисело мляко

Прясно мляко

Малко сол

Изработка 

Поставете брашното, бакпулвера, солта и канелата в голяма купа и разбъркайте добре.

Смесете ванилията, яйцата и киселото мляко в друга купа.

Бавно добавете купата с кисело мляко към купата с брашното, като бъркате до гладкост.

Загрейте тигана на котлона до горещо, намажете с масло повърхността на тигана и сложете малко тесто за палачинки в тигана. Нагласете котлона на среден, изчакайте, докато повърхността на сладкиша бълбука, след това обърнете сладкиша и го оставете да почине за около 3-4 минути.

Сложете сладкиша в чиния, добавете киселото мляко и меда върху сладкиша.

Киселото мляко винаги е било здравословна храна с различни ползи, особено за децата. Въпреки това, трябва да бъдете внимателни, когато давате кисело мляко на деца, защото яденето на твърде много от тези храни също може да причини много здравословни проблеми, засягащи децата. Ако детето ви отказва да яде кисело мляко, можете да приложите някои от рецептите, които aFamilyToday Health предложи, за да приготвите различни вкусни ястия от кисело мляко за вашето дете.