Gatimet e shijshme nga kokosi kanë shumë lloje, por për ta bërë fëmijën tuaj të dashurohet dhe t'i siguroni lëndë ushqyese, mos harroni 10 recetat e mëposhtme.
Kokosi është një frut i shëndetshëm. Mund të përdorni kokosin për të përgatitur ushqime për fëmijët çdo ditë. Këtu janë disa receta të shijshme të kokosit që janë sa të thjeshta dhe ushqyese.
1. Sanduiç me kokos, një pjatë e shijshme me kokos për të mos u humbur
Kjo është një nga ato shijet e kokosit që janë ideale për mëngjes. Për të përgatitur këtë pjatë, duhet të përgatisni disa feta sanduiç, kokos të grirë, salcë, piper të zi, vaj dhe kripë. Përzieni orizin e kokosit me salcën, kripën dhe piperin. Ngroheni përzierjen me vaj. Përhapeni përzierjen e kokosit mbi sanduiç dhe mbulojeni me një copë tjetër. Më pas, piqni tortën dhe ushqeni fëmijën tuaj derisa është ende e nxehtë.
2. Oriz ngjitës i kokosit
Ju mund ta përdorni këtë si mëngjes për fëmijët tuaj. Duhet të përgatisni gjysmë kanaçe me oriz ngjitës, 1 filxhan qumësht kokosi, banane dhe pak sheqer. Thithni orizin ngjitës për disa orë dhe lajeni. Gatuani derisa të zbuten. Hidhni pak qumësht kokosi në një tenxhere tjetër, ngrohni dhe shtoni sheqer. Pritini bananen në copa të vogla dhe vendoseni në një tas. Më pas, derdhni qumështin e kokosit, bananen në orizin ngjitës të gatuar.
3. Tortë me kokos
Për të bërë kekun e kokosit, duhet të përgatisni 1 filxhan miell, sheqer, 1 filxhan kokos të grirë, 1 vezë të rrahur dhe 100 gr gjalpë të shkrirë. Ngroheni furrën, më pas përzieni përbërësit (përveç vezëve dhe gjalpit) së bashku. Më pas shtoni vezët, gjalpin dhe përziejini mirë edhe një herë. E rrotullojmë masën në toptha dhe më pas e rrafshojmë për të formuar një copë keku me kokos. Vendoseni në një tepsi dhe piqni për rreth 15 minuta ose më shumë.
4. Puding i kokosit me fara Chia
Duhet të përgatisni 1 filxhan qumësht kokosi, 1 lugë çaji mjaltë, 1 filxhan qumësht bajamesh, 4 lugë çaji fara chia dhe kanellë. Shtoni pak ujë në mjaltë dhe përzieni mirë, më pas shtoni përbërësit e mbetur. Përziejini mirë dhe vendoseni në frigorifer për disa orë dhe do të keni një pjatë të shijshme, ushqyese dhe të shijshme me kokos për fëmijën tuaj.
5. Sallatë me karrota kokosi
Ju duhet të përgatisni lëng limoni, kripë, cilantro të copëtuar, sheqer, karota të grira, kokos të grirë dhe vaj vegjetal. Përziejmë kulintron, lëngun e limonit, sheqerin dhe kripën së bashku, më pas shtojmë kokosin, karotat dhe vazhdojmë përzierjen. Masën e skuqim me pak vaj në zjarr të ulët. Lëreni të ftohet dhe ua jepni fëmijëve.
6. Sallatë ananasi dhe kokosi
Përgatitja e kësaj sallate kërkon 5 minuta. Ju duhet një copë ananasi, gjysmë filxhani kokos të grirë, gjysmë filxhani kos, mjaltë dhe vanilje. Përzieni ananasin dhe kokosin, më pas hidhni kosin dhe të gjithë përbërësit e tjerë. Lëreni pak në frigorifer dhe ushqeni fëmijën tuaj.
7. Sallatë kokosi me kastravec
Duhet të përgatisni kastravec, gjysmë filxhani oriz kokosi, kripë, gjethe kerri, fara mustardë. Fillimisht, copëtoni kastravecin dhe kopra. Shtoni kripë dhe përziejini mirë. Ngrohni farat e sinapit me vaj, shtoni gjethet e kerit për të formuar një salcë, derdhni mbi masën. Ushqeni fëmijën sapo gjithçka të përzihet.
8. Biskota me kokos me banane
Ju duhen 2 banane të copëtuara, një filxhan tërshërë dhe kokos të grirë. Përziejini këto tre përbërës së bashku. Më pas shtoni ujë për ta bërë masën të butë si brumë dhe për të krijuar një formë keku. E pjekim për rreth 14 minuta në 180°C dhe e shërbejmë sa është ende e ngrohtë.
9. Kosi i kokosit
Ju duhet një filxhan qumësht kokosi dhe gjysmë filxhani kos pa aromë. Vendosni kosin dhe qumështin e kokosit në një enë qelqi. Lëreni gjatë natës në temperaturën e dhomës. Në mëngjes, ju keni një ëmbëlsirë të shijshme kokosi për fëmijën tuaj.
10. Karkaleca, kokosi dhe kerri domate
Duhet të përgatisni 1 qepë të prerë në feta, hudhër, vaj gatimi, kerri, domate, karkaleca tigër të zi dhe krem kokosi. Kaurdisni hudhrën, qepën me vaj gatimi. Shtoni pluhur kerri dhe përbërës të tjerë, përveç karkalecave. Pas 5 minutash, shtoni karkaleca dhe gatuajeni edhe për disa minuta. Jepini fëmijës suaj kerri me oriz të nxehtë.
Më sipër janë 10 pjata të shijshme me kokos me përbërës shumë të thjeshtë që mund t'i përgatisni për fëmijën tuaj. Përveç orizit të kokosit, pirja e ujit të kokosit sjell edhe shumë përfitime shëndetësore për fëmijën.