Duke i treguar mamasë se si të bëjë shurup rrushi për foshnjat që të freskohen në stinën e nxehtë

Për të pasur një gotë të shijshme shurup rrushi që fëmija juaj të freskohet në verën e nxehtë, çfarë hezitoni të mësoni se si të bëni shurup rrushi me aFamilyToday Health. 

Stina e nxehtë e verës është këtu, asgjë nuk është më tërheqëse për fëmijët sesa akullorja e ftohtë apo shurupi i shijshëm, akulli i rruar që bie në sy... Në këtë artikull, aFamilyToday Health ju fton të bashkoheni në kuzhinë për të mësuar se si të bëni shurup rrushi për ju. vogëlushe, kënaquni pikërisht në ditët kur fëmijët tuaj mungojnë në shkollë për shkak të epidemisë së Covid-19 .

Përfitimet e rrushit

Sipas mjekësisë orientale, rrushi është mesatar, i ëmbël, ka efekt tonifikues të mëlçisë dhe veshkave, i mirë për gjakun dhe gjakun, diuretik duhet përdorur për të mbështetur trajtimin e sëmundjeve si: shpretkë e dobët, gulçim, humbje e forcës, edemë, urinim i vështirë ...

Sipas mjekësisë moderne, rrushi është një burim i shkëlqyer i antioksidantëve , të cilët ndihmojnë trupin të ruajë rininë e tij. Përveç kësaj, me efektin e stabilizimit dhe mbrojtjes së mureve të enëve të gjakut, rrushi është një ushqim i mirë për zemrën .

Ju tregoni se si të bëni shurup rrushi të thjeshtë dhe të shijshëm që fëmija juaj të freskohet në stinën e nxehtë

1. Si të bëni shurup rrushi me sheqer

Materialet dhe furnizimet që duhen përgatitur:

Për të bërë shurup rrushi, duhet të përgatisni përbërësit dhe furnizimet e mëposhtme:

Rrush i freskët: 2 kg

Sheqer i bardhë i grimcuar: 1,2 – 1,5 kg

Sitë

Kavanoza qelqi me kapacitet 4-5 litra: 1 kavanoz

Shishe qelqi me kapacitet 1 litër: 3-5 shishe

Kripë kokërr: 3 lugë çaji .

Hapat e zbatimit: 

Hapi 1: Lani rrushin

Lëreni rrushin të plotë dhe lani me ujë të rrjedhshëm derisa të jetë i pastër. Nëse jeni më të kujdesshëm, përdorni gërshërë me hundë të vogla për të ndarë çdo rrush për t'u larë. Vini re, duhet të prisni nga afër kërcellin e rrushit, por mos e lini rastësisht gërshërët ta shpojnë rrushin, kështu që gjatë larjes së rrushit thithet lehtë uji, duke humbur shijen e freskët.

Rrushi lahet, ngjyhet në ujë të holluar me kripë për rreth 5-7 minuta për të siguruar higjienën dhe në të njëjtën kohë ndihmon në vrasjen e vezëve të insekteve të ngjitura në lëkurë. Pas njomjes, nxirreni rrushin nga koshi, shpëlajeni me ujë të pastër dhe kullojeni. Nëse dëshironi që rrushi të thahet shpejt, mund ta lini shportën përpara ventilatorit.

Hapi 2: Lani kavanozin

Kavanozët dhe kapakët e qelqit lahen, zihen me ujë, thahen ose mund të përdorni edhe një peshqir të pastër për t'u tharë.

Hapi 3: Marinoni rrushin

Nëse rrushi është tharë, por nuk është prerë individualisht, duhet të përdorni gërshërë me hundë të vogla për të prerë rrushin. Pritini butësisht, duke pasur kujdes që të mos shtypni rrushin dhe sigurohuni që kërcelli të mos përzihet me rrushin .

Rrushin e vendosni në një kavanoz qelqi, për çdo shtresë rrushi hidhni një shtresë sheqer. Ju duhet të rreshtoni sasinë e sheqerit dhe rrushit në mënyrë që shtresa e sipërme të jetë sheqer, në mënyrë që rrushi të mos notojë dhe të prishet, të mykohet.

Pas marinimit, mbulojeni kavanozin fort, vendoseni kavanozin me rrush të marinuar me sheqer në një vend të freskët dhe të thatë, pa rrezet e diellit për rreth 2-3 ditë që rrushi të lëshojë ujë dhe sheqeri të tretet.

Hapi 4: Si të gatuaj shurup rrushi

Kur vëreni se rrushi sekreton shumë ujë, sheqeri është tretur plotësisht, përdorni një copëz të lehtë për të lënë lëngun e rrushit të rrjedhë jashtë. Më pas, përzierjen e rrushit dhe sheqerit derdhni në tenxhere, gatuajeni në zjarr mesatar. Gjatë gatimit, përzieni dhe përzieni butësisht në mënyrë që rrushi të mos digjet. Kur rrushi të jetë pjekur, fikeni sobën.

Prisni që tenxherja me shurupin e rrushit të ftohet, përdorni një sitë për të nxjerrë shurupin. Gjatë filtrimit, mund të përdorni një splint të vogël për të hequr të gjithë shurupin. Ju duhet t'i mbani karkasat e rrushit për të bërë reçel rrushi që fëmija juaj të ndryshojë shijen.

Prisni që shurupi të ftohet, më pas hidheni në një shishe, mbajeni në një vend të freskët dhe të thatë dhe përdorni gradualisht. Kështu që ju keni shurup të shijshëm rrushi që fëmija juaj të shijojë në stinën e nxehtë. Ju gjithashtu mund të përdorni shurup rrushi për të bërë akull të rruar për fëmijën tuaj.

2. Si të bëni shurup pa sheqer të marinuar

Me këtë metodë, ju e kaloni fazën e marinimit për të shkurtuar kohën për të pirë shpejt një shurup që fëmija juaj ta shijojë në ditët e nxehta.

Materialet dhe furnizimet që duhen përgatitur:

Për të bërë shurup rrushi, duhet të përgatisni përbërësit dhe furnizimet e mëposhtme:

Rrush i freskët: 2 kg

Sheqer i bardhë i grimcuar: 1,2 – 1,5 kg

Sitë

Shishe qelqi me kapacitet 1 litër: 3-5 shishe

Kripë kokërr: 3 lugë çaji.

Duke bërë:

Pasi të keni larë rrushin, e prisni përgjysmë për të hequr të gjitha kokrrat. Hidhni kokrrat e rrushit në një tenxhere, mbulojeni me ujë dhe gatuajeni rrushin në nxehtësi mesatare. Kur tenxherja me rrush sapo po zien, përdorni një copë të vogël për të thyer rrushin. Kur tenxherja me rrush të vlojë në mënyrë të barabartë, ulni zjarrin dhe vazhdoni të shtypni rrushin. Kur rrushi është grimcuar dhe pjekur, lëngu i rrushit në tenxhere vlon në mënyrë të barabartë, pastaj fikim zjarrin.

Ju filtroni lëngun e rrushit, karkasat e rrushit ruhen për të bërë reçel rrushi që fëmija juaj ta hajë me bukë, biskota...

Hidhni përsëri lëngun e rrushit në tenxhere, shtoni sheqerin, përzieni derisa të tretet. Kur sheqeri të jetë tretur plotësisht, vendoseni tenxheren në sobë në zjarr mesatar dhe lëreni të vlojë. Kur shurupi i rrushit të vlojë, fikeni zjarrin, prisni që të ftohet dhe hidheni në një shishe për ruajtje.

Për të bërë reçelin e rrushit, vendosni karkasën e rrushit në një blender , e bëni pure, më pas e derdhni në një tigan që të përzihet me sheqerin, vendoseni në zjarr mesatar derisa të trashet.

Pasi të ketë mbaruar slugu, prisni që të ftohet, hidheni në një kavanoz qelqi dhe ruajeni në frigorifer për përdorim të mëvonshëm.

Më tregoni si të përgatisni shurupin e shijshëm të rrushit që fëmija juaj të ftohet

Hidhni rreth 30 ml shurup rrushi në një gotë, shtoni ujë të filtruar, 1 lugë çaji mjaltë dhe disa pika lëng limoni , përzieni derisa të treten. Më pas, shtoni kube akulli , përzieni mirë dhe shijoni.

Shija e ëmbël e shurupit të rrushit e përzier me aromën e mjaltit dhe limonit do t'ju ndihmojë ju dhe familjen tuaj të ndiheni më rehat në ditët e nxehta të verës.

Përveç kësaj, ju mund të bëni shurup akullore për fëmijën tuaj duke grirë kuba akulli derisa të jenë të lëmuara dhe më pas duke e përzier me shurup, duke e hedhur këtë përzierje në kallëpin e akullores, duke e lënë në frigorifer për rreth 3-4 orë që të ngrijë dhe më pas i jepni. për të ngrënë fëmijën tuaj..

Si të zgjidhni rrushin për shurup të shijshëm rrushi

Ka shumë lloje rrushi që shiten gjerësisht në treg, por për të marrë një gotë të shijshme shurup rrushi, duhet të keni parasysh disa pika:

Që shurupi të ketë një ngjyrë të bukur, duhet të zgjidhni të blini vile me rrush të pjekur ngjyrë vjollce të errët ose të kuqe, shmangni zgjedhjen e rrushit jeshil.

Shmangni zgjedhjen e rrushit të thartë, rrushit të papjekur.

Blini rrush vetëm me lëkurë të shëndoshë pa shenja myku, çarje apo mavijosje.

Shpresojmë që me udhëzimet e mësipërme, ju tashmë e dini se si të bëni shurup rrushi që fëmija juaj të freskohet në stinën e nxehtë.