Panxhari është një ushqim që shumë nëna zgjedhin për të bërë ushqim për fëmijë. Megjithatë, pak nëna e kuptojnë vërtet se çfarë efektesh ka panxhari në shëndetin e foshnjës së tyre.
Kur fëmija juaj është 6 muajsh, duhet të filloni t'i prezantoni fëmijës tuaj ushqime të ngurta për të plotësuar nevojat ushqyese të trupit. Në këtë fazë, është e lehtë për nënat të pyesin se çfarë ushqimesh të zgjedhin për foshnjat e tyre. Shumë njerëz rekomandojnë që të ushqeni fëmijën tuaj me panxhar sepse kjo perime është shumë e mirë për shëndetin. Megjithatë, a është e vërtetë kjo këshillë dhe a sjell panxhari vërtet shumë përfitime për shëndetin e foshnjës tuaj? Nëse po pyesni veten për këtë, atëherë ju lutemi vazhdoni të lexoni ndarjen e mëposhtme të aFamilyToday Health për të marrë përgjigjen për këtë problem.
A është e sigurt për foshnjat të hanë panxhar?
Ashtu si shumica e perimeve të tjera, panxhari është mjaft i sigurt për foshnjat, kështu që ju mund t'ia jepni fëmijës tuaj gjatë periudhës së shkëputjes nga gjiri. Jo vetëm kaq, ky zhardhok është edhe shumë i pasur me lëndë ushqyese, të cilat kanë një mbështetje të madhe për zhvillimin e foshnjës. Përveç kësaj, dhënia e foshnjës tuaj një sasi të vogël panxhari gjatë kësaj kohe është gjithashtu shumë e mirë për sistemin tretës, duke ndihmuar në uljen e rrezikut të sëmundjeve të tilla si kapsllëku , diarreja , fryrja...
Përbërja ushqyese e panxharit
Panxhari është i pasur me vitamina dhe minerale, në 100 g panxhari përmban rreth:
57,78 g ujë
1.61 g proteina
9,56 g niseshte
6,76 g sheqer
43 kcal
0.8 mg hekur
0,17 g yndyrë
2.8 g fibra
40 mg fosfor
78 mg natrium
16 mg kalcium
23 g magnez
0.35 mg zink
0.031 mg vitaminë B1
0.034 mg vitaminë B3
109 g acid folik
4.9 mg vitaminë C
0.0099 mg vitaminë A
0.2 ug vitaminë K
0.04 g vitaminë E
Kur duhet të hanë bebet panxhar?
Pediatrit rekomandojnë që t'i jepni fëmijës tuaj panxhar kur ai është midis 8 dhe 10 muajsh dhe absolutisht të mos e ushqeni atë para se të jetë 6 muajsh. Për të garantuar sigurinë, përpara se të ushqeni fëmijën tuaj, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj për të kuptuar më shumë rreth përfitimeve, si dhe dietën e duhur për fëmijën tuaj. Në fillim, duhet t'i jepni fëmijës tuaj vetëm rreth 1 deri në 2 lugë çaji panxhar të pastër, sepse kjo rrënjë përmban shumë nitrate, të cilat mund ta bëjnë të vështirë tretjen e foshnjës tuaj. Në veçanti, nuk duhet ta ushqeni fëmijën tuaj shumë shpesh sepse trupi i foshnjës nuk ka metabolizuar ende një sasi të madhe nitratesh. Prandaj, nitrati i tepërt do të grumbullohet në gjak, duke çuar në gulçim, cianozë, dështim të frymëmarrjes.
Cilat janë përfitimet shëndetësore të panxharit?
Panxhari është një burim i pasur vitaminash dhe mineralesh, kështu që kjo perime me rrënjë ofron shumë përfitime shëndetësore për foshnjat:
1. I pasur me vitamina dhe minerale
Panxhari përmban shumë minerale që janë të dobishme për shëndetin e foshnjës si hekur, kalcium, magnez, kalium dhe ofron vitaminë A, vitamina B, vitamina C, E dhe K. Këto lëndë ushqyese kanë një efekt të dobishëm. foshnja nga rreziku i disa sëmundjeve të zakonshme të fëmijërisë si diarreja, verbëria e natës, rakitat, anemia dhe zvogëlojnë rrezikun e infektimit.
2. Ulni rrezikun e anemisë
Gjendja e anemisë së shkaktuar nga mungesa e hekurit mund të ndodhë lehtësisht tek fëmijët mbi 6 muajsh, sepse rezervat e hekurit në këtë kohë kur ka pak fetus në mitër kanë filluar të humbasin. Panxhari është i pasur me hekur, i cili ndihmon në parandalimin e rrezikut të anemisë nga mungesa e hekurit tek fëmijët e vegjël. Jo vetëm kaq, por hekuri gjithashtu ndihmon në nxitjen e prodhimit të qelizave të kuqe të gjakut, të cilat sigurojnë oksigjen në pjesët e trupit si dhe mbështesin zhvillimin e trurit.
3. Mbështetja e tretjes
Panxhari sjell një sasi shumë të pasur fibrash, e cila ndihmon sistemin tretës të funksionojë me efikasitet, duke parandaluar problemin e zakonshëm të kapsllëkut tek foshnjat.
4. Rritja e rezistencës
Përveç fibrave, vitaminave dhe mineraleve, panxhari përmban edhe shumë antioksidantë, të cilët ndihmojnë në forcimin e rezistencës së foshnjës.
5. Detoksifikoni trupin
Ashtu si lëngu i kastravecit dhe karotave, lëngu i panxharit gjithashtu detoksifikon trupin, veçanërisht në fshikëzën e tëmthit dhe veshkat.
Shënime kur ushqeni fëmijën tuaj me panxhar
Nëse foshnja juaj nuk është ende 1 vjeç, duhet t'i jepni vetëm 1-2 lugë çaji panxhar të pastër në të njëjtën kohë. Ndërsa fëmija juaj rritet pak, ju mund ta ushqeni atë më shumë. Shija e panxharit mund të mos i pëlqejë bebit tuaj dhe do të duhet shumë kohë që fëmija juaj të mësohet me shijen e kësaj rrënjë.
Përveç kësaj, kur e ushqeni fëmijën tuaj për herë të parë, nuk duhet t'i jepni fëmijës tuaj panxhar me perime që ai nuk i ka ngrënë kurrë më parë. Pasi të keni ushqyer fëmijën tuaj, vëzhgoni për 4 ditë nëse fëmija juaj ka ndonjë reaksion alergjik. Nëse vëreni se fëmija juaj ka simptoma të pazakonta, duhet ta çoni menjëherë te mjeku.
Si të gatuajmë panxhar për foshnjat
Mënyra më e mirë për të përgatitur panxharin për foshnjat është me avull ose zierje, sepse këto metoda do ta bëjnë panxharin më të butë, duke e bërë më të lehtë pure dhe ushqyerjen e fëmijës suaj. Përveç kësaj, panxhari i zier në avull ndihmon gjithashtu trupin e foshnjës të thithë lehtësisht vitaminën A pas ngrënies. Kur blini, duhet të zgjidhni panxhar të freskët me madhësi mesatare. Pas blerjes, lani, qëroni dhe më pas çoni në përpunim.
Disa pjata të shijshme nga panxhari që mund t'i përgatisni për fëmijën tuaj
Këtu janë disa receta të shijshme të panxharit që mund të provoni:
1. Panxhar i grimcuar
Mënyra e përgatitjes së kësaj pjate është mjaft e thjeshtë, mjafton të përgatisni:
2 panxhar të mesëm
1 karotë
2 patate
Vendi
Duke bërë:
Lani të gjitha perimet, qëroni dhe pritini në feta të holla.
Masën e perimeve e vendosim në tenxhere, e ziejmë derisa të zbutet. E nxjerrim, e lëmë të thahet dhe e vendosim në blender.
Hidheni në një tas, rregulloni me pak erëza për shije dhe më pas lëreni fëmijën tuaj të shijojë.
2. Supë me panxhar
Supa me panxharë është një pjatë e shijshme dhe ushqyese që mund të provoni ta përgatisni për fëmijën tuaj. Për të përgatitur këtë pjatë, duhet të përgatisni:
70 g mish viçi
3 panxhar
1 patate
1 qepë e vogël
2 gota lëng mishi
Domate
salcë kosi
Duke bërë:
Lani, qëroni dhe prisni në kubikë panxharin, patatet dhe qepët. Qëroni domatet, hiqni farat dhe copëtoni. Mishi i viçit i larë, i njomur në ujë të ftohtë, i prerë në kubikë të mëdhenj.
E vendosim tenxheren në furrë, i hedhim pak vaj, i skuqim qepët, i shtojmë mishin dhe e përziejmë, e rregullojmë sipas shijes dhe më pas e shtojmë lëngun e mishit të zihet derisa mishi të zbutet.
Perimet hidhen gjithashtu në një tigan, më pas vendosen në një tenxhere të zier dhe zihen derisa viçi dhe perimet të zbuten. Hidheni në një tas, vendosni pak salcë kosi sipër dhe lëreni fëmijën tuaj të shijojë.
3. Qull i freskët me panxharë dhe karkaleca
Për të përgatitur këtë pjatë, duhet të përgatisni:
1 lugë gjelle miell orizi i imët
Gjysmë panxhari
2 karkaleca
1 gotë ujë
Duke bërë:
Me panxharin lani, qëroni, bëni pure dhe krehni për ujë. Edhe karkalecat i keni zier me avull, pure dhe krehur për ujë.
Më pas, në tenxhere hidhni lëngun e panxharit, lëngun e karkalecave, miellin e orizit dhe gjysmë filxhani ujë, përzieni derisa pluhuri të tretet dhe më pas ziejini në zjarr të ulët. E trazojmë mirë, brumi është trashur pak, më pas, hidhet për shije, më pas hiqet filxhani dhe lëreni fëmijën të shijojë.
4. Qull i panxharit të derrit
Për të përgatitur këtë pjatë, duhet të përgatisni:
20 g panxhar
30 g mish derri
40 gr oriz
Vaj ulliri
Duke bërë:
Me panxharin i lani, i qëroni, i prisni në kubikë dhe më pas i zieni. Sa i përket mishit të derrit, e grini, e vendosni në një tigan me pak vaj dhe më pas shtoni ujin që të ziejë.
Vendosim orizin në tenxhere, ziejmë derisa të bëhet qull, më pas shtojmë panxharin dhe mishin e derrit që të ziejnë derisa të zbuten, e rregullojmë sipas shijes dhe më pas fikim zjarrin. Hidheni qullën në një tas dhe lëreni fëmijën të shijojë.
Kur fëmija juaj ka hyrë në fazën e ngurtë, është thelbësore të prezantoni ushqime të reja si panxhari. Sidoqoftë, duhet ta bëni këtë vetëm pasi të këshilloheni me kujdes me mjekun tuaj. Nëse pas ushqyerjes së foshnjës, shihni se foshnja juaj ka simptoma të një alergjie, çoni fëmijën tuaj menjëherë te mjeku.