Як уникнути звичайного харчового отруєння

Їжа, яка не ретельно приготовлена ​​або зберігається належним чином, призведе до високого ризику отруєння. Тому вам потрібно розуміти наведені нижче важливі принципи, щоб уникнути звичайних харчових отруєнь.

Харчове отруєння, викликане  бактеріями, особливо при ураження здорових людей, можна лікувати в домашніх умовах, але створює у хворого відчуття втоми і виснаження. Наступні способи запобігання харчовим отруєнням допоможуть людям отримати більше знань, щоб захистити своє здоров’я вдома.

Як запобігти харчовому отруєнню?

Добре вимийте руки

Перед приготуванням або прийомом їжі необхідно вимити руки, щоб видалити бактерії на руках. Оскільки наші руки можуть тримати і тримати багато речей протягом дня, вони містять незліченну кількість бактерій і бруду, що є причиною харчових отруєнь.

Не кладіть занадто багато їжі в холодильник

Зберігання занадто великої кількості речей у холодильнику призведе до того, що холодне повітря не циркулюватиме в холодильнику, температура охолоджувача, морозильного відділення не гарантується, тому це впливає на якість їжі. Зокрема, спільне використання свіжої та готової їжі в одному відділенні холодильника легко збільшує забруднення їжі та призводить до її швидкого псування.

Необхідно регулярно чистити холодильник і не залишати занадто багато предметів

Використовуйте окремі інструменти

Не використовуйте обробні дошки для нарізання свіжих продуктів, щоб потім використовувати їх із фруктами, хлібом або готовими стравами. Оскільки бактерії з сирих продуктів можуть повністю проникнути у варені або їстівні продукти, щойно ви поділите їх на обробну дошку, це вплине на ваш шлунок під час їжі.

Їжте, як тільки їжа приготується

Після приготування їжа поступово охолоне, якщо її залишити при кімнатній температурі, тим самим створюючи умови для розвитку бактерій. Тому, коли ви поїли, ви повинні зосередитися на їжі відразу, не відволікаючись на ноутбуки чи телефони поруч. Тому що чим довше їжа стоїть, тим вище ризик зараження.

Регулярно прибирайте кухню

Бактерії можуть повністю поширитися на вашій кухні, тому вам слід очистити кухонний стіл, навколо плити та раковини як до, так і після приготування їжі, особливо після приготування їжі. Робіть свіжі продукти. Якщо у вас вдома немає антибактеріального спрею або дезінфікуючого засобу, ви можете використовувати мило та гарячу воду, щоб підтримувати свою кухню в чистоті.

Чисто вимийте посуд і палички

Коли ви залишаєте залишки їжі на посуді, вони згіркнуть і вироблятимуть бактерії, які викликають отруєння, якщо ви довго зберігаєте їх у спекотну погоду. Тому ретельно мийте посуд після їжі та висушуйте його в чистому, сухому місці, перш ніж використовувати його знову. З іншого боку, кухонні рушники або шафи також потрібно регулярно чистити, оскільки вологе середовище створить умови для поширення бактерій і спричинення захворювань.

Уникайте їжі на вулиці

Хоча на вулиці багато магазинів, де продають всілякі дивні та привабливі страви. Однак літо — ідеальний час для росту та поширення бактерій, особливо в переповнених і антисанітарних ресторанах. Тому обмежити їжу на вулиці та готувати собі їжу буде краще для вашого здоров’я. Якщо вам доводиться їсти поза домом, вибирайте чисті та безпечні ресторани.

Обмеження вживання вуличної їжі – ефективний спосіб запобігти харчовим отруєнням

Подолання симптомів харчового отруєння

Збільшити кількість рідини в організмі

Перше, що потрібно зробити при будь-якому харчовому отруєнні – збільшити кількість рідини в організмі

Збільшення споживання рідини полегшить виведення токсинів з організму, якщо достатньо води всмоктується в організм. Блювота та діарея є поширеними симптомами харчового отруєння, а також є причинами зневоднення, тому важливо пити воду та інші напої, щоб уникнути зневоднення. Дорослі повинні випивати не менше 12 чашок води на день.

Питна вода допомагає полегшити симптоми харчового отруєння

Обмежити тверду їжу

Харчове отруєння викликає блювоту та діарею, дві природні функції організму, які виводять токсини з організму. Вживання твердої їжі спричинить блювоту та діарею, тому краще уникати важкої їжі, поки ви не відчуєте себе краще.

• Уникайте вживання продуктів, що викликають отруєння. Якщо причина невідома, слід уникати їжі, яка не була належним чином приготовлена ​​до того, як потрапила в організм.
• Якщо ви не любите їсти бульйон і суп, ви можете використовувати прості продукти, які не викликають розладу шлунка, наприклад, банани, білий рис або сухий хліб.
• Трав'яні чаї, особливо м'ятні, мають заспокійливі властивості. Ви повинні пити м’ятний чай, щоб зволожити організм і контролювати нудоту.
• Імбирне пиво або лимонна сода також допомагають регідратації, а карбонати мають стабілізуючий ефект на шлунок.
• Уникайте вживання кави, алкоголю та інших рідин, які викликають більше зневоднення.

Замініть електроліти

Якщо через зневоднення ви втрачаєте багато поживних речовин, замість них можна купити в аптеці розчини електролітів. Gatorade або Pedialyte також мають подібний ефект.

Багато відпочивайте

Ймовірно, ви відчуєте слабкість і втому після того, як відчуєте симптоми харчового отруєння. Тому потрібно багато спати, щоб організм швидше відновився.

Уникайте прийому наркотиків

Безрецептурні препарати, які запобігають діареї та блювоті, сповільнюють одужання, перешкоджаючи природному лікуванню харчового отруєння.