Гриби і велика ефективність у профілактиці раку простати

Наступна стаття допоможе вам дізнатися про взаємозв’язок між вживанням грибів і високою ефективністю в профілактиці раку простати. Давайте зараз дізнаємось!

Рак передміхурової залози є одним з найпоширеніших онкологічних захворювань у літніх чоловіків. Незважаючи на те, що існують методи лікування цього типу раку, досі немає способу вилікувати або повністю запобігти йому. Один із способів знизити ризик цього раку – це здорове харчування, а гриби – це продукти, які допомагають запобігти раку простати. Наступна стаття допоможе вам дізнатися більше про це питання, давайте дізнаємося відразу!

1. Гриби мають здатність знижувати ризик розвитку раку простати

Вчені припустили, що проста дієта може допомогти знизити ризик раку простати . В одному з перших досліджень, присвячених цьому, японські дослідники виявили зв’язок між грибами та зниженням ризику раку простати. Хоча цей ефект відносно невеликий, це відкриття також закладе основу для майбутніх досліджень. 

Гриби мають здатність боротися з потенційними хворобами

Гриби є одним із звичних, популярних продуктів, які ви можете легко купити. Останніми роками почалися дослідження, спрямовані на виявлення потенційної здатності грибка боротися з хворобами. В огляді 2012 року зазначено, що певні сполуки в грибах мають протиракові, протизапальні та антидіабетичні властивості . Зокрема, дослідження, проведені на культивованих клітинах і тваринах, виявили, що екстракти певних видів грибів мають здатність уповільнювати ріст пухлини. 

Команда також виявила, що екстракт гриба здатний допомогти знизити рівень простат-специфічного антигену (PSA) - ключового біомаркера раку простати - і посилити імунну відповідь організму на рак.

Останнє дослідження також є першим, у якому вивчається взаємозв’язок між споживанням грибів і захворюваністю на рак простати серед населення. Щоб провести дослідження, дослідники взяли дані з ретроспективного дослідження Міягі та ретроспективного дослідження Осакі. Загалом вони отримали доступ до даних 36 499 японських чоловіків у віці від 40 до 79 років; спостерігали за цими людьми в середньому 13,2 року.

Гриби можуть знизити ризик раку простати

Щоб зібрати інформацію про дієту, історію хвороби, рівень фізичної активності, статус куріння, звички до вживання алкоголю, рівень освіти тощо, вчені використовували анкету. Потім вони розподілили кожного учасника в одну з п’яти груп залежно від споживання грибів:

• Майже ніколи: 6,9% учасників
• Один-два рази на місяць: 36,8%
• Один або два рази на тиждень: 36,0%
• Три-чотири рази на тиждень: 15,7%
• Майже кожен день: 4,6%

Протягом періоду спостереження було зареєстровано 1204 випадки раку простати, що відповідає 3,3% учасників.

2. Ефективність грибів у профілактиці раку передміхурової залози

Після контролю за змішуючими змінними дослідники спостерігали деякі значні корисні ефекти грибів на організм, такі як: 

Ті, хто їв гриби один або два рази на тиждень, мали на 8% менший ризик раку простати, ніж ті, хто їв гриби рідше одного разу на тиждень. Ті, хто їв гриби три або більше разів на тиждень, мали на 17% менший ризик розвитку цього раку. 

Ефективність грибів у профілактиці раку простати

Дослідники дійшли висновку: «Наскільки нам відомо, це перше ретроспективне дослідження, яке вказує на потенціал профілактики раку передміхурової залози за допомогою грибів на популяційному рівні». Взаємозв’язок між грибками та зниженням раку передміхурової залози залишався суттєвим навіть після контролю ряду факторів, включаючи сімейну історію раку, вживання алкоголю, тютюну та кави.

Крім того, вони відкоригували аналіз на кількість енергії, м’яса, фруктів, овочів і молочних продуктів, які споживав кожен учасник. Іншими словами, зниження ризику раку передміхурової залози відбулося не тому, що учасники їли багато грибів, а також тому, що вони їли більше овочів одночасно.

Примітно, однак, що збільшення захворюваності на рак передміхурової залози між тими, хто їв найменше грибів, і тими, хто їв найбільше, становило лише 0,31% (3,42% проти 11%). Крім того, ефект дійсно значний лише для чоловіків старше 50 років. Автори вважають, що це може бути тому, що рак простати рідко зустрічається у молодих чоловіків.

Незважаючи на обмеження дослідження, автори вважають, що профілактичний ефект проти раку передміхурової залози може бути пов’язаний з антиоксидантами, присутніми в грибі. Наприклад, деякі гриби містять L-ерготіонеїн і глутатіон , обидва з яких є потужними антиоксидантами.

Загалом автори прийшли до висновку, що: «Звичне вживання грибів може допомогти знизити ризик раку простати». Однак для підтвердження цього зв’язку необхідні подальші дослідження в інших популяціях і середовищах.