Що таке сироїдіння, якого дотримується так багато людей?

«Що таке сироїдіння, яке так багато людей цінують?» це питання багатьох людей. Ця дієта завжди вважалася здоровою дієтою, але досі точаться суперечки щодо її реальної користі.

Сьогодні, коли у в’єтнамців починає проявлятися почуття турботи про здоров’я, дієтам приділяється багато уваги. Сироїдіння є одним із популярних стилів харчування через його багато користі для організму. Сьогодні давайте розберемося, що таке сироїдіння і чим ця дієта відрізняється від звичайної!

Правильне розуміння сирої дієти

Що таке сироїдіння?

Що таке сироїдіння та що цікавить багато людей про сироїдіння

Сироїдіння з'явилося досить давно, приблизно в кінці 1800-х рр. Але сьогодні цей режим почав привертати увагу і з'явилися більш точні судження про нього. Коротше кажучи, сироїдіння — це споживання сирої, сирої, необробленої їжі. Деякі з методів, які застосовуються до такого типу їжі, зазвичай включають змішування, сушіння, сушіння, віджимання, навіть ферментацію та маринування. Коротше кажучи, сироїдіння має на меті вживання їжі в її найбільш природному стані, а не при високій температурі, щоб не змінити структуру поживних речовин у їжі.

Переваги сирої дієти

Здорова дієта з низьким вмістом цукру та солі

Сироїдіння часто додає в організм природний цукор і сіль, їх кількість дуже мала, тож організм уникає надмірного навантаження цукру та солі, як під час споживання обробленої їжі. При дієті з низьким вмістом цукру і солі організм обмежить ризик захворювань:

• Серцево-судинні захворювання .
• Цукровий діабет .
• Захворювання ліпідів крові.
• Захворювання нирок.

Дієта з низьким вмістом жиру для схуднення

Оскільки сироїдіння спонукає людей їсти різні овочі, фрукти та насіння, воно забезпечує велику кількість клітковини, яка довго зберігається в організмі. Крім того, кількість трансжирів у фастфуді не фігурує в раціоні сироїдів. Більшість із них насичуються корисними природними жирами для організму, вживаючи необроблену рибу та яйця. Таким чином, тіло буде підтримувати струнку фігуру, обмежуючи ожиріння .

Сироїдіння допомагає ефективно схуднути

Недоліки сирої дієти

Відсутність змісту

Кожна дієта має свої недоліки, як і сироїдіння. Сироїдіння рідко використовує добавки для обробки страв, а також необроблені властивості, що змушує людей обмежувати споживання певних продуктів, таких як молоко, сир і м’ясо, тому вони схильні до дефіциту. Тому дуже ймовірно, що люди, які дотримуються цієї дієти, втратять важливі вітаміни та мінерали для живлення організму.

остеопороз

Вживання великої кількості фруктів і овочів є основним способом вживання сирої їжі, тому це призведе до дефіциту кальцію та вітаміну D, що спричинить остеопороз . Найпростіший спосіб поповнити ці дві речовини - їсти багато риби, але не всі можуть їсти сиру рибу і сире м'ясо. Якщо ви хочете їсти темні листові овочі для засвоєння кальцію та вітаміну D, ви повинні їсти їх у великих кількостях, щоб їх було достатньо. 

Знижена фертильність

Згідно з дослідженнями, до 70% жінок-веганок із сирої їжі мають нерегулярний менструальний цикл. Тому що такі калорійні продукти, як м’ясо, риба, молоко та молочні продукти, корисніші для репродуктивної системи, ніж овочі та фрукти. Тому сироїдіння піддасть жінкам високий ризик безпліддя.

Що їсти сирим, а від чого утриматися?

Після того, як ми знаємо, що таке сироїдіння та його властиві характеристики, нам потрібно звернути увагу на вибір правильної їжі для сироїдіння. Ця дієта вимагає від вас їсти та утримуватися від певних продуктів, таких як:

Їсти сирими слід їсти

Свіжий фрукт

Свіжі фрукти - це їжа, яка містить багато поживних речовин, таких як клітковина, вітаміни та мінерали, а також антиоксиданти. Вживання свіжих фруктів щодня допомагає організму запобігти раку та зміцнює мозок. Тим, хто тільки починає сироїдіння, варто вибирати улюблені фрукти або вибирати енергетично багаті фрукти, щоб не відчувати голоду. Серед них додавання корисних фруктів, таких як кавун, папайя. Ці два фрукти дуже легко їсти, вони солодкі, забезпечують хорошу енергію і можуть навіть відчувати насичення, як звичайний рис.

Вживання кавуна додає багато мінералів, але також допомагає довго відчувати ситість

Овочі

Звичка їсти сирі овочі - одна з хороших харчових звичок в'єтнамців. Деякі овочі, такі як шпинат, листова капуста або капуста, насправді багаті антиоксидантами та значно знижують рівень холестерину. Замість того, щоб їсти сирі овочі з яловичою вермішеллю, як зазвичай, коли ви вперше дізнаєтеся, що таке сироїдіння, ви можете порушити звичай їсти їх, загорнуті в рисовий папір, і рибу, або дотримуватися сирої дієти, їдячи як звичний салат.

Горіхи

Незалежно від того, їсте ви горіхи сирими чи ні, споживання горіхів настійно рекомендується. Вживання горіхів, таких як мигдаль, волоські горіхи та кеш’ю, забезпечує організм хорошим білком і забезпечує ситість протягом тривалого часу. Корисні жири в них також роблять тіло пружним і пружним. Для тих, хто хоче схуднути, вживання горіхів – хороший спосіб знизити апетит, оскільки вони містять багато клітковини.

Сирий лосось

Якщо ви дотримуєтеся сирої дієти, ви не повинні обробляти будь-які продукти, включаючи рибу та м'ясо. Сьомга – найпростіше сире м’ясо. Навіть для тих, хто прихильник японського суші, вживання сирого лосося є смачним і поживним способом насолоди. Окрім вживання сирого лосося, ви можете змінити його споживання за допомогою соусу для занурення, що також дуже дивно.

Їжте сирим, швидко

Оброблена їжа

Їжа використовує тепло для приготування їжі, втрачаючи ферменти та вітаміни, тим самим знижуючи поживність їжі. Сироїдіння було створено, щоб подолати цю ситуацію, тому оброблені продукти не слід використовувати для максимального засвоєння поживних речовин. 

Безалкогольний напій

Безалкогольні напої викликають ожиріння, тому їх не слід включати в сирий раціон

Безалкогольні напої – це напої з високим вмістом калорій, цукру та жиру, але не дуже поживними. Вони практично не живлять організм корисно, а лише завдають ще більшої шкоди. Вживання великої кількості газованих напоїв викликає ожиріння, дуже високий ризик діабету та серцевих захворювань.

Сподіваюся, ця стаття допомогла вам зрозуміти, що таке сироїдіння . Перш ніж сісти на цю дієту, вам слід ретельно обміркувати її, оскільки жоден режим не є ідеальним у всіх відношеннях. Зверніть увагу на стан свого здоров’я та зробіть правильний вибір, щоб зберегти своє здоров’я.