Поради, як приготувати смачне кокосове варення

Варення з кокоса – одне з тих страв, якими можна почастувати гостей на Новий рік, яке є в кожному домі. Насправді ви можете приготувати смачне кокосове варення вдома з простих інгредієнтів різними способами. У наведеній нижче статті блог aFamilyToday поділиться з вами простими та смачними рецептами кокосового варення для Tet.

Кокосове варення - одне з найвідоміших традиційних варення, незамінне в атмосфері Тет. На початку нового року майже в кожній родині є різноманітні варення, такі як кокосове, арахісове, мангове тощо, щоб запросити гостей до себе вдома, щоб насолодитися ними. Будь ласка, зверніться до наведеного нижче рецепту, щоб приготувати власне кокосове варення, щоб почастувати свою родину цим Тетом!

Харчова цінність кокосового варення

Кокосове варення є продуктом з високою харчовою цінністю, оскільки містить багато корисних для організму інгредієнтів. Крім того, в копрі багато жиру і калорій, але міститься помірна кількість крохмалю і білка. Поживна цінність свіжої копри буде включати:

• Жири: 33 г;
• Білки: 3 г;
• Крохмаль (вуглеводи): 15 г;
• Клітковина: 9 г;

Кокосове варення - це їжа, яка містить багато корисних для організму інгредієнтів

Користь кокосового варення для здоров’я

Вилікувати опіки та фурункули

Кокосова олія також відома багатьма застосуваннями, наприклад для краси шкіри для жінок. Кокосове варення також, у поєднанні із зеленим чаєм, кокосове варення матиме охолоджуючий ефект, очищає тепло, очищає печінку, дуже ефективно запобігає проблемам з прищами. Крім того, кокосове варення також дуже ефективно лікує болі в животі в епігастрії. Варення містить велику кількість кокосової олії, яка є легкозасвоюваним жиром, який допомагає запобігти атеросклерозу.

Кокосове варення дуже ефективно очищає від тепла, детоксикує та запобігає проблемам з прищами

Засіб від запорів

Кокосове варення містить багато клітковини, тому має проносну дію, є ефективним засобом від запорів через вживання в їжу великої кількості білка під час Тет. Існує багато народних засобів від запорів , але завдяки солодкому і прохолодному смаку кокосове варення легше їсти і швидше приносить результат.

Кокосове варення містить досить багато клітковини, тому має проносну дію

Лікувати виразку шлунка

Кокосове варення одночасно солодке і поживне, містить багато травних ферментів, тому ця страва дуже ефективно лікує гастрит і ентерит.

Кокосове варення містить багато травних ферментів, тому воно ефективно лікує гастрит і ентерит

Запропонуйте кілька способів приготування смачного кокосового варення для вітання Тета

Як приготувати варення з молодого кокоса, поєднане зі свіжим молоком

Інгредієнт

• 1 кг копри (не дуже старої і не дуже молодої);
• 500 г білого цукру;
• Молоко свіже 50 мл (несолодке або підсолоджене за бажанням);
• 2 трубочки ванілі, 1 лимон.

виготовлення

• Крок 1: Очистіть шкаралупу, щоб зберегти копру, натріть коло копри на тонкі волокна.
• Крок 2: Приготуйте невелику миску з водою, вичавіть туди 1 лимон, потім покладіть туди тертий кокос і замочіть приблизно на 2 години, а потім промийте 2-3 рази водою. Потім зливаємо воду.
• Крок 3: Покладіть кокос у велику миску з 500 г цукру, добре перемішайте, залиште маринуватися на 4-6 годин, щоб цукор розчинився. Під час маринування обережно перемішуйте кокос кожні 30 хвилин, щоб цукор рівномірно поглинався.
• Крок 4: Покладіть кокосову та цукрову воду в каструлю та варіть на середньому вогні, поки цукрова вода не закипить, потім зменшіть вогонь і продовжуйте помішувати. Коли цукрова вода почне висихати, додайте 50 мл свіжого молока і добре перемішайте.
• Крок 5: Продовжуйте варити, поки цукор не підсохне, не почне густіти, потім вимкніть вогонь. Можна додати ваніль і добре перемішати, поки цукор не кристалізується і кокосове волокно повністю не висохне.
• Крок 6: Висипте кокос на деко до повного охолодження. Зберігайте кокосове варення в банці з щільно закритою кришкою.

Варення з молодого кокоса на свіжому молоці надзвичайно смачне і легко їсти

Інструкція, як приготувати варення з молодого кокоса зі смаком кави

Інгредієнти для приготування

• 1 кг копри;
• 400 г білого цукру;
• 1 чайна ложка ваніліну;
• Згущене молоко 100 г;
• 30 г меленої кави.

робити

• Крок 1: Очистіть кокосову шкаралупу, тонко наріжте, промийте 3-4 рази водою, потім вийміть, злийте воду.
• Крок 2: Покладіть кавовий порошок і копру в миску, добре перемішайте, замаринуйте на ніч на 10-12 годин, щоб кава рівномірно ввібралася в кокосове молоко. Потім до отриманої суміші додати 400 г цукру і згущене молоко і добре перемішати.
• Крок 3: Доведіть суміш до кипіння в каструлі на сильному вогні, потім зменшіть вогонь. Перемішуйте один раз кожні 10 хвилин, щоб кокосове варення стало більш пряним.
• Крок 4: Коли вода почне висихати, зменшіть вогонь і постійно помішуйте, поки білий цукор не прилипне до варення. У цей момент ви додаєте ваніль, добре перемішуєте та вимикаєте вогонь.
• Крок 5: Потім висипте кокос у лоток, щоб він повністю охолонув, а потім помістіть його в банку для консервування.

Стандартна кава в поєднанні з ароматним кокосовим смаком надзвичайно приваблює відвідувачів

Як приготувати традиційне стандартне кокосове варення

Необхідні матеріали

• 1 кг копри;
• 1 тюбик ваніліну;
• 500 г білого цукру.

виготовлення

• Крок 1: Зішкребіть коричневий зовнішній шар копри та наріжте її тонкими пасмами. Потім натерту копру кладуть у холодну воду, а потім ненадовго бланшують в окропі 1-2 хвилини. Після цього виносите кокос сушитися.
• Крок 2: Маринувати кокос з цукром на 1-2 години з розрахунку 1 кг кокоса на 500 г цукру. Перемішуйте кожні 30 хвилин, щоб цукор швидко розчинився.
• Крок 3: Ви кладете суміш кокоса з цукром у каструлю і варите на середньому вогні, коли закипить, зменшіть вогонь. Продовжуйте помішувати, доки цукор не стане гладким, а потім додайте трубочку ванілі.
• Крок 4: Продовжуйте помішувати кокос, доки кокос не почне ставати молочним, потім вимкніть вогонь і продовжуйте перемішувати кілька разів.
• Крок 5. Висипте кокос у великий піднос із нержавіючої сталі або алюмінію та висушіть кокосове варення. Після того, як кокосове варення повністю висохне, просто зберігайте його в закритій банці, щоб почати їсти його поступово.

Після того, як кокосове варення повністю висохне, просто зберігайте його в скляній, пластиковій склянці,... щоб почати їсти його поступово

Як приготувати кокосове варення з хризантем

Інгредієнти для приготування

• Молодий кокосовий рис 500 г;
• 300 г білого цукру;
• 2/3 лимона;
• 1 насіння насіння.

робити

• Крок 1: Візьміть очищену копру, промийте її водою, а потім обсушіть, наріжте на прямокутні шматки приблизно 7 х 5 см, які не повинні бути занадто великими чи занадто маленькими, їх буде важко формувати.
• Крок 2: Помістіть 1/3 лимона у воду і замочіть кокос приблизно на 30 хвилин. Потім за допомогою ножа наріжте край кокоса на тонкі скибочки приблизно по 7 см, не забудьте залишити близько 1 см стебла кокоса під час різання.
• Крок 3: Продовжуйте замочувати кокос у воді та 1/3 лимона на 30 хвилин, а потім промийте його чистою водою. Кокосові горіхи необхідно бланшувати в окропі, щоб видалити кокосове масло.
• Крок 4: Подрібніть насіння та додайте 40 мл води, візьміть забарвлену воду та процідіть насіння через сито.
• Крок 5: Розділіть кокос на 2 частини: 1 частина замаринована в 150 г цукру, решта замаринована в 150 г цукру і фільтрованої підфарбованої води. Змішайте обидва разом, замаринуйте на 5-6 годин або на ніч.
• Крок 6: Кокосове варення варити на сильному вогні, коли закипить, зменшити вогонь до мінімуму і продовжувати варити, поки цукор не склеїться, потім вимкнути вогонь (приблизно 20 хвилин).
• Крок 7: Вилийте кокосове варення на деко, коли кокос ще теплий, руками зігніть тонкі виїмки у формі пелюстки. Після сушіння на сонці відразу виходить хризантемовий кокосовий джем.

Вилийте кокосове варення на піднос, коли кокос ще теплий, руками зігніть тонкі прорізи у формі пелюсток

Кокосове варення - дуже популярне блюдо кожної весни, відоме своїм унікальним солодким і солоним смаком. Мало того, кокосове варення - це страва, яка приносить несподівану користь здоров'ю людини. Отже, у наведеній вище статті блог aFamilyToday допоможе вам приготувати просте кокосове варення , але при цьому матиме знайомий чудовий смак. Поспішайте на кухню, щоб похизуватися своїм талантом і насолодитися готовим виробом разом з рідними та близькими!