Цукор є головним винуватцем серцево-судинних захворювань, жирів у крові, діабету тощо. Відмова від цукру важлива для здоров’я організму.
За даними Управління з питань профілактики захворювань і зміцнення здоров’я (ODPHP), американці споживають близько 17 чайних ложок цукру на день, що перевищує максимальну рекомендовану норму споживання в 12 чайних ложок або приблизно від 200 до 250 калорій. У дослідженні BMJ Open у 2017 році вчені підрахували, що якщо американці скоротять цукор у своєму раціоні на 20 відсотків, починаючи з 2015 року, то до 2035 року на 100 000 людей буде менше 1. 20 людей мають діабет.
Виключення цукру зі свого раціону не тільки корисно для схуднення, але й важливо для довгострокового здоров’я. Отже, як виключити їх зі свого щоденного раціону?
Цукор є головним винуватцем багатьох різних захворювань.
Який цукор зберігати? Який тип потрібно видалити?
Перш ніж почати скорочувати всі підсолоджуючі приправи, подумайте: не всі цукру потрібно скорочувати.
Існують природні цукри, такі як фруктоза в багатьох фруктах і лактоза в молочних продуктах, які все одно слід споживати в помірних кількостях, оскільки вони містять вітаміни та мінерали, які потрібні вашому організму.
Крім того, є цукор, який часто додають до певних продуктів і напоїв, таких як хліб, кетчуп і безалкогольні напої. Ці додані цукри не забезпечують ваш організм справжнім харчуванням. А при споживанні занадто великої кількості цього виду цукру збільшиться ризик серцево-судинних захворювань, діабету...
За словами Деспіни Хайд Ганді, дієтолога з Програми контролю ваги, вам також слід бути обережними з продуктами, які включають кукурудзяний сироп, кленовий сироп, тростинний цукор... тому що загалом усі вони є цукром і не корисні для організму.
Як виключити доданий цукор зі свого раціону
Оцініть, що ви їсте щодня
У продуктах швидкого приготування не існує багатьох різних назв.
Слідкуйте за тим, що ви зазвичай їсте. Прочитайте етикетку та перевірте інгредієнти, зазначені в списку інгредієнтів. Ви можете бути здивовані тим, скільки цукру міститься в певних стравах, тому що іноді його більше, ніж ви думаєте.
Почніть з невеликих змін
Не намагайтеся раптово виключити 100% цукру зі своїх страв. Це може посилити тягу до цукру, і ви в кінцевому підсумку споживатимете більше цукру, ніж зазвичай. Починаючи з малого, вам буде легше дотримуватися змін, які ви робите, і сформувати нові звички.
Встановіть собі «ліміт»
Ганді сказала, що вона часто дає пацієнтам «ліміт цукру», щоб вони могли точно знати, скільки цукру вони повинні споживати. «На початку ви можете споживати сотню калорій цукру на день, що еквівалентно маленькому шматочку шоколаду або маленькому печиву», — каже Ганді. Як тільки ви звикнете до цього, звузіть свої межі».
Використовуйте стратегії поведінки
Створіть нові звички, які не дозволятимуть вам їсти солодку їжу. Наприклад, якщо ви їсте солодке на ніч, то після вечері слід почистити зуби щіткою і зубною ниткою , вимкнути світло на кухні та спробувати залишитися в кімнаті всю ніч.
Знайдіть нову улюблену заміну
Замініть цукерки більш здоровою їжею.
Є багато смачних страв і напоїв, які не містять цукру. Ви можете спробувати змінити свій напій на трав’яний чай або замінити солодощі на фруктовий салат. Спробуйте здоровіші варіанти, і, можливо, ви знайдете свою улюблену закуску.
Зменшення споживання цукру – це перший крок до здоровішого харчування. Починаючи з цього моменту, вам слід виробити звичку відмовлятися від пляшкових напоїв і солодощів, а замість цього вживати натуральні чаї, фрукти та овочі для здоров’я організму.