Як приготувати смачний, корисний бурий рис

Сьогодні страви з коричневого рису стають все більш популярними завдяки харчовій цінності, яку приносить цей рис. Тим більше, що при дієтах для схуднення ця страва користується ще більшою популярністю. Давайте дізнаємося, як приготувати коричневий рис, щоб додати більше поживних речовин до страви, прочитавши наступну статтю.

Відомо, що коричневий рис є низькокалорійним блюдом, але все ж забезпечує необхідний для організму вміст крохмалю. Крім того, цей вид рису також приносить багато інших переваг для здоров’я. Якщо ви хочете схуднути або просто хочете змінити тип рису, який ви їсте щодня, щоб отримати більше поживних речовин для свого тіла, зверніться до наступної статті про те, як приготувати коричневий рис.

Харчова цінність коричневого рису

У порівнянні з зернами білого рису зерна коричневого рису зберігають тверду зовнішню оболонку разом із рисовими висівками, які містять багато поживних речовин. Хоча рисове зерно, яке їдять, твердіше, порівняно з білим рисом, коричневий рис містить багато вітамінів, мінералів, ненасичених жирних кислот, білків, ... дуже корисних для організму.

Першою перевагою коричневого рису є втрата ваги. У коричневому рисі велика кількість клітковини, зокрема 3,5 г клітковини в 158 г коричневого рису (на 1 г більше клітковини, ніж у білому рисі). Цей вміст клітковини допомагає тілу відчувати ситість протягом тривалого часу, тим самим зменшуючи тягу та обмежуючи розмір порцій протягом дня. Це також є причиною того, що коричневий рис часто використовується в дієті для схуднення жінок. Як приготувати коричневий рис, щоб схуднути, також стало темою, яка цікавить все більше людей.

Коричневий рис допомагає схуднути

Коричневий рис також чудово підходить для покращення здоров’я серця. Кількість клітковини в рисі допомагає обмежити та запобігти таким захворюванням, як закупорка артерій, дихання або серця. Лігнани в коричневому рисі також допомагають збалансувати артеріальний тиск і рівень холестерину в організмі, що корисно для здоров’я серця. 

Дієта, що містить коричневий рис, також дуже корисна для хворих на діабет . Дослідження показали, що люди з діабетом, які їдять дві порції коричневого рису на день замість білого рису, можуть значно знизити рівень цукру в крові. 

Магній, що міститься в коричневому рисі, також дуже цінний для підтримки розвитку кісток і суглобів. Магній допомагає метаболізувати вітамін D, щоб доповнити організм кальцієм. Таким чином обмежується остеопороз , артрит, ревматизм. 

Як приготувати коричневий рис просто, але зберегти солодкість

Як варити бурий рис в рисоварці

Давайте відразу дізнаємося, як дуже просто зварити поживний коричневий рис за допомогою електричної рисоварки.

Інгредієнти для приготування коричневого рису включають наступні 2 інгредієнти:

• 1 склянка коричневого рису (вибирайте коричневий рис із твердим зерном, яскравою зовнішньою оболонкою, глянцевим, цільнозернистим і характерним ароматом. Не використовуйте рис, який був уражений термітами, запліснявів або залишався надто довго).
• 1 склянка води (кількість води може змінюватися, якщо коричневий рис, який ви купили, є сухим або липким...).

При приготуванні коричневого рису за допомогою смачної рисоварки потрібно звернути увагу на кількість води

Ось кроки, як приготувати ароматний липкий коричневий рис за допомогою рисоварки. Дотримуйтеся цього способу приготування коричневого рису, і ви відразу отримаєте смачну, гнучку рисоварку.

Крок 1: промити і замочити рис

• Покладіть коричневий рис у велику миску, промийте його водою приблизно 2-3 рази.
• Далі заливаємо рис водою і перед варінням замочуємо його мінімум на 2-3 години. Оскільки коричневий рис має зовнішню оболонку, йому важче дозріти та зацвісти, ніж звичайному білому рису. Тому перед варінням рис необхідно замочити, щоб рис швидко зварився, розм'якшив і став більш губчастим.
• Після замочування рис ще раз промиваємо і варимо.

Крок 2: Зварити рис 

• Покладіть замочений коричневий рис у рисоварку, налийте в 1 миску води (співвідношення рисової води можна відповідно відрегулювати), а потім увімкніть рисоварку в режим «Варка», щоб почати готувати.
• Коли рис звариться, рисоварка перемикається в режим Теплий, ви можете продовжувати залишати рис у цьому режимі приблизно на 15-20 хвилин перед вживанням, щоб рис став більш гнучким і м’яким. 

Крок 3: закінчіть і насолоджуйтесь

• Перекладіть рис в миску або тарілку і подавайте до ваших улюблених основних страв. Отже, ви завершили частину гнучкого, ароматного та поживного коричневого рису завдяки дуже простому способу приготування в рисоварці. 

Як варити коричневий рис у каструлі з нержавіючої сталі

Якщо ви не хочете готувати в рисоварці або коли вимкнеться електрика, ви можете зварити коричневий рис у каструлі з нержавіючої сталі на газовій плиті. Нижче наведено інструкції з підготовки інгредієнтів і приготування коричневого рису в каструлі з нержавіючої сталі.

Інгредієнти для приготування коричневого рису дуже прості, лише такі:

• 1 склянка бурого рису;
• 1 склянка води (регулюється залежно від типу коричневого рису, який використовується для приготування).

Вибирайте коричневий рис з красивим зерном, не подрібнений, щоб приготувати коричневий рис смачніше

Дотримуйтесь цих кроків, щоб приготувати коричневий рис у каструлі з нержавіючої сталі, і він все одно буде смачним.

Крок 1: промити і замочити рис

• Покладіть коричневий рис у велику миску, промийте його водою приблизно 2-3 рази.
• Далі заливаємо рис водою і перед варінням замочуємо його мінімум на 2-3 години.
• Після замочування рис ще раз промиваємо і варимо.

Крок 2: Варимо коричневий рис

• Якщо варити коричневий рис у звичайній каструлі, вибирайте каструлю з нержавіючої сталі з товстим дном, щоб рис легко варився, а рисові зерна розварювалися рівномірно, м’якше та смачніше. 
• Помістіть рис у каструлю, а потім налийте чашку води, щоб вона покрила рис приблизно на 1 кісточку (кількість води можна збільшити або зменшити). 
• Закрийте кришку і приступайте до варіння рису на середньому вогні. У процесі приготування час від часу ви повинні використовувати палички для їжі, щоб рівномірно перемішати рис, уникаючи того, щоб нижня частина рису була готовою, а верхня ще була живою.
• Коли вода висохне, зменшіть вогонь до мінімуму і продовжуйте готувати. Продовжуйте помішувати, регулярно помішуючи рис. Примітка: під час приготування не використовуйте сильний вогонь, оскільки це може підгоріти рис на дні каструлі. 
• Після того, як рис звариться, вимкніть вогонь і витримайте рис ще 15-20 хвилин, щоб рисові зерна стали м'якими, гнучкими і смачними для вживання. 

Крок 3: закінчіть і насолоджуйтесь

• Викласти рис в миску і подати до інших страв. Дотримуючись простих кроків, ви відразу отримаєте миску коричневого рису дуже привабливого червонувато-коричневого кольору з дуже чудовим ароматом і смаком.

Клейкий коричневий рис з іншими стравами для поживної їжі

Останнім часом бурий рис відомий як своєрідний макронутрієнт. Є багато способів приготування коричневого рису, сподіваємось, ця стаття допомогла вам дізнатися, як приготувати коричневий рис за допомогою рисоварок і звичайних каструль. Коричневий рис має дуже хороше застосування, залежно від мети використання, а також уподобань кожної людини, коричневий рис можна переробляти в багато різних страв.