Чи можна діабетикам їсти йогурт?

Йогурт є багатим джерелом вуглеводів, білків, жирів і корисних бактерій для травної системи. Однак йогурт також містить цукор або штучні підсолоджувачі. Так чи можна діабетикам їсти йогурт?

Йогурт – це смачна їжа, яка має багато переваг для здоров’я, особливо для травної системи людини. За словами дієтологів, йогурт містить велику кількість необхідних для організму вітамінів і мінералів, таких як вітамін D, вітамін B2, вітамін B12, кальцій, магній, ...

Однак сьогодні на ринку представлено багато різних видів йогурту: від йогурту без цукру, з низьким вмістом цукру, до фруктового йогурту з липким рисом... У ці йогурти більшою чи меншою мірою додається цукор або штучні підсолоджувачі та ароматизатори. Так чи можна діабетикам їсти йогурт?

Чи можна діабетикам їсти йогурт?

Відповідь - так". Дієтологи кажуть, що йогурт - ідеальний вибір для людей, які страждають на діабет . Деякі ефекти йогурту для людей з діабетом включають:

Зменшити запалення

Коли у хворих на діабет розвивається запалення, яке може пошкодити клітини підшлункової залози та перешкоджати виробленню інсуліну в організмі. Це погіршує стан.

Пробіотики, присутні в йогурті, мають протизапальні властивості, які чудово підходять людям з діабетом, допомагають зменшити запалення підшлункової залози, а також запобігають і контролюють рівень цукру в крові.

Йогурт має багато переваг для здоров’я діабетиків

Знизити поганий холестерин

Одним із інших ефектів йогурту є зниження рівня поганого холестерину в організмі. Відповідно підвищується рівень поганого холестерину, тому що інсулінорезистентні жирові клітини перешкоджають метаболізму глюкози, в результаті чого кількість жиру в організмі збільшується. Пробіотики, що містяться в йогурті, такі як L acidophilus і B lactis, допомагають зменшити ці стійкі до жиру клітини. З тих пір кількість шкідливого холестерину також поступово зменшується.

Запобігання ускладнень діабету

Однією з причин і загострень діабету є дисбаланс між антиоксидантами та вільними радикалами, що призводить до окисного стресу . Кількість пробіотиків у йогурті покращує цей стан, а також зменшує шкоду, яку вільні радикали завдають діабетикам.

Які йогурти вибрати діабетикам?

Однак не всі йогурти підходять. Оскільки кожен тип йогурту забезпечує різну енергію та поживні речовини. Діабетикам слід вибирати йогурти з низьким глікемічним індексом, а також проконсультуватися з лікарем щодо додавання йогурту в щоденний раціон.

Грецький йогурт особливо підходить людям з діабетом

Ось кілька порад щодо вибору хорошого йогурту для людей з діабетом.

• Вибирайте йогурти, які містять приблизно 100–150 калорій:  купуючи йогурт, уважно прочитайте список інгредієнтів і обмежте використання ліній йогуртів із додаванням фруктового сиропу, меду, желе... Оскільки ці інгредієнти можуть спричинити збільшення калорій.
• Вибирайте йогурти з низьким вмістом вуглеводів:  на думку дієтологів, люди з діабетом повинні вживати йогурти з високим вмістом білка, але з низьким вмістом вуглеводів, такі як грецький йогурт, ісландський йогурт, йогурт з горіхів тощо.
• Вибирайте йогурти з високим вмістом білка: йогурт, як відомо, має більший вміст білка, ніж незбиране молоко. Білок сам по собі не підвищує рівень цукру в крові. Більше того, коли білок і вуглеводи споживаються разом, це допомагає підтримувати стабільність рівня цукру в крові, мінімізуючи раптові стрибки.
• Використовуйте знежирений йогурт:  жир у йогурті зазвичай насичений. Цей тип жиру не корисний для організму, оскільки може збільшити кількість поганого холестерину в організмі. Це підвищує ризик серцевих захворювань та інсульту. Тому людям з цукровим діабетом слід вживати знежирений йогурт або повний йогурт. Жир у цьому молоці може допомогти уповільнити засвоєння глюкози та збільшити засвоєння вітаміну D і кальцію.

Який йогурт не можна вживати діабетикам?

Деякі типи йогурту людям з діабетом повинні уникати, зокрема:

• Цілісний йогурт має високий вміст насичених жирів і трансжирних кислот:  відповідно, людям з діабетом особливо слід уникати вживання цих йогуртів, оскільки вони можуть викликати негативні наслідки, такі як нестабільність рівня цукру в крові в організмі, підвищення кількості поганого холестерину. , ...
• Йогурти з високим вмістом цукру або мюслі,...: Ці йогуртові начинки можуть значно покращити смак, але також збільшити загальну кількість вуглеводів і цукру в молоці однаково. Це може негативно вплинути на здоров'я хворих на діабет. Тому людям з діабетом варто вживати оригінальний йогурт.

Коли діабетикам слід вживати йогурт?

Дієтологи стверджують, що хворим на цукровий діабет необхідно розділити їжу на 5-6 прийомів на день, а в якості гарніру можна використовувати йогурт. Найкращий час для вживання йогурту — через 1-2 години після основних прийомів їжі. Це час, коли корисні бактерії в йогурті найбільш активні та найбільш ефективно підтримують кишечник.

Діабетикам слід вживати йогурт в якості перекусу, приблизно через 2 години після основного прийому їжі

Однак люди з діабетом також повинні пам’ятати, що їм слід вживати лише йогурти, такі як грецький йогурт, ісландський йогурт, і абсолютно уникати вживання йогуртів із високим вмістом жиру або споживання йогурту зі злаками, чашками, фруктами чи горіхами з високим вмістом цукру.

Крім того, при вживанні йогурту хворим на цукровий діабет також необхідно розраховувати кількість цукру і вуглеводів, що надходять в організм. Уникайте вживання занадто великої кількості, яка спричиняє швидке підвищення рівня цукру в крові.

Вище блог aFamilyToday відповів на питання, чи можна діабетикам їсти йогурт, і навів ще кілька необхідних відомостей, на які діабетикам необхідно звернути увагу при вживанні цієї страви.