Скільки калорій в 100 грамах коричневого рису?

Коричневий рис — це злакова культура з високою поживною цінністю, яка часто використовується в здоровому харчуванні для підтримки гарної втрати ваги. Сьогодні на ринку є багато сортів коричневого рису, кожен з яких має різну кількість калорій. Отже, скільки калорій у 100 грамах коричневого рису?

Тим, хто сидить на дієті для схуднення, необхідно контролювати кількість калорій, які вони споживають щодня. Якщо ви використовуєте чорний коричневий рис, скільки калорій у 100 грамах чорного коричневого рису? Чи підходить він у дієті для схуднення та підтримки стрункої фігури? 

Скільки калорій в 100 грамах коричневого рису?

Чорний коричневий рис — рідкісний вид рису в Стародавньому Китаї, також відомий під іншими назвами, такими як коричневий рис або фіолетовий рис через його характерний темно-фіолетовий колір. Цей фіолетовий колір зумовлений антоціановими пігментами, які мають антиоксидантні властивості, як і чорний коричневий рис. Крім того, він також містить багато інших поживних речовин, таких як залізо, клітковина, вуглеводи, білок. 

Що стосується кількості калорій у чорному коричневому рисі, то поряд із 100 г білого коричневого рису містить 121 калорію , а коричневого рису з кров’ю дракона — 111 калорій. Тим часом чорний коричневий рис містить лише близько 101 калорій, що є найменшою кількістю калорій порівняно з іншими видами рису, доступними на ринку.

З такою калорійністю чорний бурий рис підходить тим, хто сидить на дієті для схуднення. Хоча вага кожної людини різна, кількість калорій, що завантажуються в організм, різна, але зазвичай близько 600 калорій на їжу. Тому чорний коричневий рис для схуднення є правильною їжею для вашого процесу схуднення.

Скільки калорій в 100 грамах коричневого рису?

Переваги та застосування чорного коричневого рису

Можна сказати, що чорний коричневий рис є джерелом поживних речовин для організму, приносячи користь, про яку можна згадати нижче.

Забезпечує корисний білок 

У 100 грамах чорного рису міститься до 9 грамів білка, ця кількість білка вище, ніж у звичайному бурому рисі. Білок чорного коричневого рису має особливий ефект, беручи участь у розвитку м'язової структури, допомагаючи будувати міцні м'язи.

Багатий антиоксидантами

Чорно-коричневий рис містить велику кількість антоціанів, природного органічного барвника, і більше 23 інших рослинних сполук. Вони забезпечують надходження в організм антиоксидантів, таких як флавоноїди, для захисту клітин від окисного стресу, спричиненого вільними радикалами, запобігання таким захворюванням, як атеросклероз, інсульт, хвороби серця тощо, хвороба Альцгеймера та деякі види раку.

Чорний коричневий рис багатий антиоксидантами

Поліпшити здоров'я серця

Флавоноїди та антиоксиданти в чорному рисі можуть знизити ризик серцево-судинних захворювань. Крім того, було показано, що антоціани покращують рівень холестерину та тригліцеридів в організмі. 

Допомагає позбутися від інших захворювань

У деяких дослідженнях також було показано, що чорний коричневий рис знижує рівень цукру в крові, діабет 2 типу та ризик неалкогольної жирової хвороби печінки .

Чорний коричневий рис допомагає знизити ризик ожиріння печінки

Ефективна підтримка схуднення

Чорний рис багатий білком і клітковиною, які відіграють важливу роль у схудненні. Клітковина створює відчуття ситості на тривалий час, обмежує тягу, викликає надлишок калорій і збільшення ваги. При цьому протеїн підтримує розвиток груп м'язів, спалюючи зайвий жир. Крім того, є антоціани, які допомагають знизити вагу і відсоток жиру в організмі.

Поліпшити зір

Компоненти лютеїн і зеаксантин, 2 каротиноїди (вітамін А) у чорному коричневому рисі захищають сітківку від шкідливого синього світла, захищають очі від вільних радикалів від дегенерації жовтої плями, яка спричиняє сліпоту .

Чорний коричневий рис допомагає поліпшити зір

Як обробити і зварити коричневий рис?

Подібно до білого рису або інших видів коричневого рису, ви можете готувати чорний коричневий рис. Просто промийте приблизно 180 г рису водою, щоб видалити надлишки крохмалю, а потім додайте приблизно 300 мл води. Варіть коричневий рис у рисоварці приблизно 30 хвилин. Коли рис звариться, добре перемішайте його лопаткою та продовжуйте варити ще приблизно 5 хвилин.

Рис після варіння можна їсти з будь-якими стравами вашого меню для схуднення.

Як приготувати чорний коричневий рис

Зі статті ви дізнаєтеся, скільки калорій містить чорний коричневий рис і яку користь для здоров’я він приносить. Використовуйте чорний коричневий рис у поєднанні з іншими здоровими стравами, такими як салат, куряча грудка, яйця, овочі, нежирне м’ясо, ... щоб зробити процес схуднення ефективнішим!