Готуйте біскотті у фритюрниці без масла, не турбуючись про збільшення ваги

Біскотті - це поживна закуска, в основному виготовлена ​​з борошна, вершкового масла та поживних горіхів. Крім того, торт модифікований для тих, хто сидить на дієті з більш здоровими інгредієнтами, навіть якщо ви з’їсте трохи більше, ви не наберете вагу. Якщо ви хочете спробувати приготувати цей пиріг, скористайтеся наведеним нижче рецептом.

Ви коли-небудь чули про біскотті? Це пиріг, основними інгредієнтами якого є борошно та горіхи. Зовні біскотті нічим особливим, виглядає сухим, але коли їси, то тане в роті, солодкість горіхів і сухофруктів створює смак, що хочеться їсти ще.

Чому біскотті так популярні?

Не просто біскотті називають «корисним тортом», «незмінним тортом з часом». Серед бісквітів біскотті є улюбленим тістечком через його смак, час обробки та зберігання. Біскотті має італійське походження, «біс» означає двічі, а «котті» означає запечене. Цей знаменитий поживний бісквіт випікають двічі, щоб корж став хрустким. Торти отримали прізвисько «позачасові» через довгу історію італійських тортів і мають довший термін зберігання, ніж інше печиво без консервантів.

Біскотті містить ті самі інгредієнти, що й звичайне печиво, наприклад борошно, цукор тощо, але на відміну від інших тістечок, у Біскотті використовується дуже мало вершкового масла та багато корисних горіхів, таких як мигдаль і волоські горіхи, горіхи кешью, сухофрукти, ... підвищують поживність склад тіла. Крім того, біскотті також відоме своїми властивостями 0% холестерину, 0% транс-жирів, тому це буде хорошим вибором для зниження рівня поганого холестерину та запобігання інфарктів, інсультів та підтримки втрати ваги .

Біскотті родом з Італії випікають двічі, щоб пиріг вийшов хрустким

Користь біскотті для здоров’я

Біскотті славиться тим, що містить багато корисних для організму поживних речовин, таких як клітковина та деякі вітаміни. Біскотті також містить корисні жири з горіхів і багато кальцію, тому воно дуже корисне для кісткової системи . Торт — це чудове поєднання багатьох інгредієнтів, які допомагають вирішити такі проблеми зі здоров’ям, як:

• Контроль ваги: ​​печиво з цільної пшениці має високий вміст клітковини та горіхів, завдяки чому ви довше відчуваєте ситість, допомагає контролювати апетит і вагу, а також сприяє ефективному травленню.
• Ідеальна страва перед тренуванням: біскотті підходить для активних людей, підходить для легкого сніданку та перекусів протягом дня.
• Корисно для травної системи: кількість клітковини в торті дуже велика, щоб допомогти травній системі залишатися здоровою та працювати ефективніше, зводячи до мінімуму запори .
• Поповнює мінерали та вітаміни: біскотті в поєднанні з поживними горіхами, сухофруктами є джерелом вітамінів D, E, а також необхідних організму мінералів.

Як приготувати біскотті у фритюрниці без масла

Будь ласка, перегляньте 2 способи приготування біскотті за допомогою простої фритюрниці без масла вдома, зокрема:

Готуйте біскотті за допомогою італійської фритюрниці без масла

Інгредієнт:

Суха суміш

• 260 г цільнозернового борошна.
• 4 грами розпушувача.
• 40 г вівсяних пластівців.
• 60 г родзинок або сушеної журавлини.
• 20 г фісташок.
• 80 г мигдалю.

Мокра суміш

• 60 г несолоного вершкового масла.
• 5 мл ванілі.
• 90 мл меду.
• Очищений жовтий лимон.
• 2 курячих яйця.

виготовлення:

• Змішайте суху та вологу суміш у 2 окремих мисках і перемішайте разом.
• Вилийте тісто на чисту поверхню, посипте трохи борошном, щоб пиріг не прилипав, ретельно вимішуйте, поки пиріг не стане однорідним і не перестане липнути, цей процес займає приблизно 10-15 хвилин.
• Розкачайте тісто в прямокутник, товщиною приблизно 1-2 см.
• Перед випіканням не забудьте розігріти горщик протягом 5 хвилин при 180 градусах за Цельсієм, а потім поставити пиріг у духовку. Перший раз виставте температуру 175 градусів за Цельсієм на 20 хвилин, коли пиріг випікається, скоринка злегка пожовкне, пиріг трохи твердий, тоді виймайте його.
• Зачекайте, поки пиріг охолоне, а потім починайте нарізати пиріг на довгі шматочки.
• Вдруге випікайте пиріг при 150 градусах 40 хвилин, через 20 хвилин переверніть пиріг один раз, щоб корж став золотистим з обох сторін, таким чином спосіб приготування біскотті у фритюрниці без масла готовий.

Біскотті відоме тим, що містить багато корисних для організму поживних речовин, таких як клітковина та деякі вітаміни, корисні для організму

Готуйте біскотті за допомогою надзвичайно хрусткої фритюрниці без масла

Інгредієнт:

• 180 г цільнозернового борошна.
• 2 г солі.
• 90 г цукрової пудри.
• 50 г сушених ягід чорниці замочити в гарячій воді на 30 хвилин, а потім відцідити.
• 100 г нарізаного чорносливу.
• 40 г мигдалю.
• 60 г несолоного вершкового масла.
• 2 мл ванілі.
• 1 жовтий лимон, очищений апельсин.
• 6 яєчних білків.

виготовлення:

• Змішайте чорнослив, сушену чорницю, мигдаль і борошно.
• Білки збити до піни, збиваючи поступово всипати цукор, збивати до розчинення цукру, збивати до крутих піків.
• У збиті білки просіяти борошно, додати всі інгредієнти і добре перемішати, а також розігріти фритюрницю 5 хвилин при 180 градусах Цельсія.
• Викладіть змішану суміш на деко, застелене пергаментним папером, щоб запобігти прилипанню, сформуйте прямокутник товщиною приблизно 1-1,5 см.
• Перший раз випікайте близько 30 хвилин при 175 градусах, коли корж підрум'яниться, вколоти зубочистку і не побачите, що тісто до зубочистки прилипає, корж готовий, швидко дістаньте корж.
• Накрийте торт поліетиленовою плівкою, поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин, а потім наріжте скибочками.
• Поставте у фритюрницю і випікайте вдруге при 120 градусах 30 хвилин.
• Через 30 хвилин переверніть пиріг, випікайте ще 20 хвилин, поки інша сторона не стане золотисто-коричневою, потім вийміть і насолоджуйтесь.

Приготувати біскотті за допомогою фритюрниці без олії дуже просто

Як довго зберігати біскотті?

Після використання фритюрниці для випікання зачекайте, поки пиріг повністю охолоне, потім помістіть його в герметично закриту скляну банку, зберігайте в сухому місці, уникайте прямого контакту або вологого місця. При правильному зберіганні торти зберігаються приблизно 1 місяць або більше.

Зберігати печиво в холодильнику – теж гарна ідея, але випікайте його щоразу, коли ви хочете його з’їсти, тому що холод не корисний для шлунка та травної системи.

Для тих, хто сидить на дієті, спосіб приготування біскотті у фритюрниці без олії – це безумовно перекус, який не можна пропускати. Замість того, щоб стримувати апетит, ви можете випити 1-2 біскотті, не турбуючись про набір ваги та корисний для здоров’я.