[ВАМ ПОТРІБНО ЗНАТИ] Що таке глікемічний індекс їжі? Які групи продуктів слід обмежити?

Глікемічний індекс їжі є показником її здатності поглинати глюкозу та того, як це впливає на рівень цукру в крові крохмалистих продуктів. Глікемічний індекс може бути високим або низьким залежно від вмісту та типу вуглеводів, і це також допомагає нам знати, коли зупинитися, щоб уникнути занадто високого підвищення індексу та ризику захворювань.

Для багатьох пацієнтів з діабетом глікемічний індекс їжі є одним із надзвичайно важливих способів допомогти їм регулювати та контролювати рівень цукру в крові у своєму раціоні, уникаючи продуктів у групі діабетиків.Глюцид підвищує рівень цукру в крові, тож який глікемічний індекс їжа? Які групи продуктів мають високий індекс, щоб уникати, ось корисна інформація для всіх про цей індекс.

Що таке глікемічний індекс (ГІ) їжі?

У продуктах, які ми використовуємо для щоденного харчування для забезпечення і підтримки організму енергією, будуть вуглеводи (крохмаль, цукор і клітковина), потрапляючи в організм, ці речовини автоматично перетворюються на глюкозу (адаптований організмом цукор) і підвищуються рівень цукру в крові.

Глікемічний індекс їжі в організмі

Глікемічний індекс їжі (індекс ГІ їжі) є важливим параметром, який допомагає людям з діабетом класифікувати та вибрати правильне харчування для організму, уникаючи рівня цукру в крові.Занадто високе раптове підвищення призведе до того, що пацієнт відчує втому та дискомфорт.

Кожна частина тіла, особливо нервова система, завжди має підтримувати стабільний рівень цукру, виділяти групи продуктів із відповідним індексом ГІ та мати здорову дієту, яка принесе користь пацієнту, приносячи користь для здоров’я.багато переваг, таких як зменшення ризик серцево-судинних захворювань , підвищення витривалості, зниження рівня холестерину в крові, ...

Групування ГІ за їжею від низького до високого

За словами експертів з Гарвардського університету, глікемічний індекс продуктів розділений на три групи нижче для зручності розпізнавання та застосування користувачами.

[ВАМ ПОТРІБНО ЗНАТИ] Що таке глікемічний індекс їжі?  Які групи продуктів слід обмежити? Групувальна таблиця за глікемічним індексом експертів Гарвардського університету

Група продуктів з низьким ГІ (<>

Вважається групою продуктів із безпечним індексом для людей із діабетом, оскільки під час їжі кількість цукру збільшується повільно, рівномірно та поступово зменшується, щоб зберегти стабільне джерело енергії для організму.

Групи продуктів, включаючи зелені овочі, фрукти, цільні зерна, бобові (соєві боби, горох, червона квасоля, ...) матимуть низький вміст вуглеводів, що не сильно впливає на рівень цукру в крові після їжі.

Групи продуктів із помірним ГІ (56–69)

Група із середнім індексом GI позначена жовтим кольором, при вживанні організм засвоює та підвищує рівень цукру в крові на середньому рівні, деякі типові продукти, такі як борошно (пшеничне борошно, вівсянка тощо) ,..), картопля ( солодка картопля, таро, ..), ананас, коричневий рис перетворюватимуться на глюкозу з помірною швидкістю.

[ВАМ ПОТРІБНО ЗНАТИ] Що таке глікемічний індекс їжі?  Які групи продуктів слід обмежити? Їжа з високим ГІ призведе до раптового стрибка рівня цукру в крові

Групи продуктів з високим ГІ (>70)

Червона група продуктів має високий ГІ-індекс понад 70, містить багато крохмалю, який дуже швидко підвищує рівень цукру в крові, що дуже небезпечно для людей з діабетом, не тільки це, але й змушує організм накопичувати багато жиру. ожиріння .

До них відносяться продукти, багаті глюкозою, такі як сік цукрової тростини, печиво, тваринний жир, яєчний жовток, кавун, мед, риба, хліб тощо.

Деякі зауваження при виборі їжі через індекс HOLD

Застосовуючи індекс ГІ для вибору правильної їжі, люди повинні мати на увазі кілька речей, а саме:

  • Людям з цукровим діабетом слід віддати перевагу вибору продуктів з низьким глікемічним індексом, їсти достатньо в групах із середнім ГІ та обмежити споживання груп з високим ГІ.
  • Суб’єктивно не їжте багато груп продуктів із низьким глікемічним індексом протягом дня, оскільки такі рівні цукру також підвищаться, навіть вище, якщо ми споживаємо продукти з високим ГІ нечасто.
  • Продукти з великою кількістю солодощів не означають, що вони матимуть високий глікемічний індекс .
  • Глікемічний індекс їжі сильно залежить від того, як вона оброблена, і змінюється при поєднанні з багатьма іншими групами продуктів.

[ВАМ ПОТРІБНО ЗНАТИ] Що таке глікемічний індекс їжі?  Які групи продуктів слід обмежити? Як ГІ страви залежить від поєднання груп продуктів?

  • Щоб дізнатися точний індекс ГІ при виборі їжі, ви можете подивитися на параметри на упаковці цієї їжі.
  • Найкраще включати в їжу всі 4 групи продуктів, включаючи жири , білки, вуглеводи, фрукти й овочі, щоб запобігти швидкому засвоєнню цукру, підвищуючи індекс ГІ в крові.

Глікемічний індекс їжі (ГІ) відіграє важливу роль, оскільки він здатний відображати кількість крохмалю в кожній групі продуктів, допомагаючи багатьом людям із діабетом знати, які продукти перебувають у межах безпечного діапазону. Виберіть здорову дієту, яка забезпечує правильну кількість поживних речовин для вашого загального здоров’я. Окрім використання індексу ГІ, кожній людині також необхідно поєднувати режим фізичних вправ і здоровий спосіб життя, щоб краще контролювати рівень цукру в крові та підтримувати стабільну вагу.


Leave a Comment

Значення білка для організму людини

Значення білка для організму людини

<strong>Білок</strong> - ключовий компонент для здоров

Не нехтуйте правилами харчування дітей від 1 до 5 років

Не нехтуйте правилами харчування дітей від 1 до 5 років

Приєднуйтесь до aFamilyToday Health, щоб дізнатися про потреби вашої дитини в харчуванні в перші роки, щоб допомогти їй мати здорове тіло та гарну опірність.

Порушення харчових звичок у підлітків

Порушення харчових звичок у підлітків

aFamilyToday Health – Звички в харчуванні можуть призвести до інших непередбачуваних наслідків. Що робити батькам, коли у їхнього підлітка спостерігається це явище?

Доповнюйте омега-3 вашої дитини такими продуктами:

Доповнюйте омега-3 вашої дитини такими продуктами:

Добавки Омега-3 для немовлят сприяють розвитку мозку та зміцненню зору. Ось список з 10 продуктів, багатих омега-3 для вашої дитини: лосось, яйця, цвітна капуста, молоко.

Розповідаємо, як відсвяткувати 2-й день народження для вашої дитини

Розповідаємо, як відсвяткувати 2-й день народження для вашої дитини

Малюкові скоро виповниться 2 роки, але батьки все ще думають, як відсвяткувати день народження малюка? Він має бути великим чи простим?

8 порад з безпеки харчових продуктів для вагітних

8 порад з безпеки харчових продуктів для вагітних

aFamilyToday Health ділиться 8 порадами щодо безпеки харчових продуктів для вагітних жінок, які допомагають вам бути обережними під час приготування їжі та їжі.

Коли дітям потрібно їсти морепродукти, щоб уникнути алергії?

Коли дітям потрібно їсти морепродукти, щоб уникнути алергії?

Морепродукти дають дітям багато живлення, але ви не дозволяєте малюкові їсти морепродукти довільно, а дізнаєтеся, коли давати морепродукти дітям, щоб уникнути алергії.

Продукти, які слід їсти та уникати вагітним жінкам на першому місяці вагітності

Продукти, які слід їсти та уникати вагітним жінкам на першому місяці вагітності

Раціон мами на першому місяці вагітності відіграє важливу роль у зростанні і розвитку плода.

Роль води з дітьми

Роль води з дітьми

aFamilyToday Health ділиться з мамами 7 надзвичайно ефективними порадами, як заохочувати дітей пити більше води, оскільки роль води для дітей надзвичайно важлива.

Чи варто використовувати оливкову олію для немовлят?

Чи варто використовувати оливкову олію для немовлят?

Оливкова олія давно відома своїми перевагами для здоров’я, шкіри та волосся. Тож чи варто використовувати оливкову олію для немовлят? На що слід звернути увагу при використанні?

Чудові поради, які допоможуть вам розбудити дитину спати під час грудного вигодовування

Чудові поради, які допоможуть вам розбудити дитину спати під час грудного вигодовування

Грудне вигодовування є важливою частиною грудного вигодовування. Однак засинання немовлят під час грудного вигодовування викликає у багатьох людей відчуття тривоги.

Чому немовлятам слід давати добавки вітаміну D?

Чому немовлятам слід давати добавки вітаміну D?

Згідно з дослідженнями, діти, які перебувають на виключно грудному вигодовуванні, поглинають досить багато вітаміну D. Тому вам потрібно звернути увагу на доповнення вітаміну D для немовлят, щоб уникнути ризику розвитку рахіту.

10 порад, як впоратися з вибагливими в їжі

10 порад, як впоратися з вибагливими в їжі

Для нормального росту малюкам необхідно повноцінне харчування. aFamilyToday Health ділиться з вами 10 порадами, як поводитися з вибагливими в їжі.

Дитина менш розумна, тому що вагітна мати вживає солодку

Дитина менш розумна, тому що вагітна мати вживає солодку

aFamilyToday Health – Як трава, солодка небезпечна для здоров’я плода. Знання його шкідливого впливу допомагає вагітним жінкам мати безпечну вагітність.

Говоримо про тверду їжу для малюків від 18 до 24 місяців

Говоримо про тверду їжу для малюків від 18 до 24 місяців

Крім того, що основним джерелом харчування є молоко, коли справа доходить до відлучення, батьки повинні дати своїм дітям скуштувати інші смачні страви, збагативши меню малюка.

Чи варто вагітним вживати петрушку під час вагітності?

Чи варто вагітним вживати петрушку під час вагітності?

Петрушка – це трава, яку під час вагітності потрібно вживати дуже обережно, оскільки цей овоч може викликати небезпечні ускладнення як для матері, так і для дитини.

Що їсти після пологів: 6 порад мамам залишатися вдома

Що їсти після пологів: 6 порад мамам залишатися вдома

aFamilyToday Health – поєднання фруктів, корисного крохмалю або обмеження споживання кофеїну та цукру буде ефективним способом допомогти мамам поповнити необхідну енергію після пологів.

Чого мама повинна або повинна уникати під час годування груддю?

Чого мама повинна або повинна уникати під час годування груддю?

aFamilyToday Health – Харчування впливає не тільки на здоров’я матері, а й на розвиток дитини. Що повинні їсти матері під час годування груддю?

Секрет для батьків у виборі дитячого харчування

Секрет для батьків у виборі дитячого харчування

Відлучення є одним з найважливіших етапів для вашої дитини, тому вибір правильного харчування для вашої дитини надзвичайно важливий.

На що варто звернути увагу вагітним жінкам при вживанні часнику?

На що варто звернути увагу вагітним жінкам при вживанні часнику?

aFamilyToday Health – протягом тривалого часу часник став незамінною приправою у в’єтнамських сімейних стравах. Вагітним, що потрібно враховувати при вживанні часнику?

Питання: чи можна при нирковій недостатності пити соєве молоко?

Питання: чи можна при нирковій недостатності пити соєве молоко?

Ниркова недостатність стає все більш поширеним захворюванням у нашій країні через багато причин. Ниркова недостатність класифікується на 5 рівнів, і на кожному рівні захворювання необхідно контролювати харчування та дієту. То чи можна пацієнтам з нирковою недостатністю пити соєве молоко?

Куточок запитань і відповідей: які вітаміни слід приймати вегетаріанцям?

Куточок запитань і відповідей: які вітаміни слід приймати вегетаріанцям?

Питання багатьох людей про те, які вітаміни варто приймати вегетаріанцям. Оскільки деякі вегетаріанські дієти можуть не забезпечити організм достатньою кількістю поживних речовин.

Скільки калорій в огірку? Як приготувати страви з огірків, які допоможуть схуднути

Скільки калорій в огірку? Як приготувати страви з огірків, які допоможуть схуднути

Огірки складаються здебільшого з води, мають низьку калорійність і не містять насичених жирів і холестерину. Багатьох цікавить, скільки калорій в огірках, чи можна від вживання огірків схуднути? Відповідь буде дана в наступній статті.

Дієта для спортивних людей - чи знаєте ви?

Дієта для спортивних людей - чи знаєте ви?

Харчування відіграє дуже важливу роль, на нього припадає 70% результатів тренувань. Ось вкрай важливі принципи при побудові дієти для спортсменів.

Чи можна їсти готу колу після пологів? На що звертати увагу мами при вживанні готу коли?

Чи можна їсти готу колу після пологів? На що звертати увагу мами при вживанні готу коли?

Центелла азіатська давно відома як цілюща рослина з охолоджуючими, теплоочисними та детоксикаційними властивостями. Так чи можна жінкам після пологів їсти готу колу, чи вплине це на грудне молоко? На що звертати увагу мами при вживанні готу коли? Давайте дізнаємось у блозі aFamilyToday прямо тут!

Новий крок у пошуку замінників жиру в їжі

Новий крок у пошуку замінників жиру в їжі

Загальновідомо, що ожиріння перетворюється на зростаючу глобальну проблему охорони здоров’я. Лише в Африці кількість дітей віком до 5 років із надмірною вагою зросла майже на 50% з 2000 року. Ожиріння є фактором ризику таких захворювань, як рак, хвороби серця та діабет.

Їжа, яка допомагає плоду рости вище, яку матері повинні доповнювати

Їжа, яка допомагає плоду рости вище, яку матері повинні доповнювати

Харчування, генетика та рух є факторами, які впливають на розвиток плоду з утроби матері, і якщо вагітна мати підтримає їх на ранньому етапі, дитина розвиватиметься всебічніше.

Чи небезпечний біль у мязах під час тренувань? Як виправити?

Чи небезпечний біль у мязах під час тренувань? Як виправити?

Відчуття болю в м’язах після тренування є поширеним станом. Але це змушує багатьох людей хвилюватися через те, що вони не знають, у чому причина та як її вирішити.

Як приготувати гранолу зі сковородою і як правильно їсти гранолу?

Як приготувати гранолу зі сковородою і як правильно їсти гранолу?

Ви коли-небудь навчилися готувати гранолу вдома? Якщо ви хвилюєтеся, що для приготування цієї страви потрібна духовка, наступна стаття познайомить вас із дуже простим способом приготування граноли на сковороді, яка має таку ж якість, як і в духовці. Давайте почнемо готувати гранолу на сковороді зі статті нижче.

Скільки калорій у Cozy Cake? Їсти торт Cozy жирно?

Скільки калорій у Cozy Cake? Їсти торт Cozy жирно?

Торт Козі вважається улюбленою закускою багатьох людей. Але їсти торт Cozy cake is not fat – ось що хвилює багатьох дівчат. Стаття допоможе вам відповісти, скільки калорій в торті Cosy, з чого отримати найточнішу відповідь!