Перець чилі — це не тільки спеція, яка стимулює наші смакові рецептори, але й має ряд переваг для здоров’я.
Ми не можемо заперечувати вплив гарячої та гострої їжі на організм. Але багато людей досі не до кінця розуміють, з якими позитивними та негативними наслідками вони стикаються, вживаючи перець чилі. Давайте подивимося, що це таке.
Вживання гострої їжі може мати ряд позитивних наслідків для вашого організму.
Їжте чилі, щоб схуднути?
Гостра їжа може спалити частину жиру у вашому тілі. Дійсно, ніщо не замінить фізичних вправ і здорового харчування, але капсиноїди в перці чилі відомі своєю здатністю витрачати енергію і зменшувати жирові відкладення.
Толерантність до болю підвищиться
Сама гостра спеція завдає болю деяким людям. Так чому ж гостра їжа допомагає нам краще переносити біль? На думку експертів, активний інгредієнт капсаїцин в перці чилі може націлюватися на певну речовину в мозку, яка викликає біль. Це обдурить мозок, щоб допомогти нам забути біль. Це можна розглядати як чудовий бонус для тих, хто не боїться гарячої гострої їжі, чи не так?
Імунна система покращується
Насолоджуючись гострою гострою стравою, вони вже насичують вас антиоксидантами. Гострий перець допомагає зміцнити імунітет . Особливо корисні в сезон грипу, вони захистять ваш організм від бактеріальної атаки.
Вживання гострого сприяє зміцненню імунітету.
Тому, як тільки ви відчуєте втому і дискомфорт, спробуйте приготувати страву з чилі, щоб зміцнити свій імунітет.
Шанс прожити довше
Згідно з результатами одного дослідження, люди, які їли гарячу їжу 6-7 днів на тиждень, мали на 14% нижчий рівень смертності. Дослідження показало, що любителям гострої їжі, незалежно від інших факторів ризику, гостра їжа не допоможе людям, які ведуть нездоровий спосіб життя.
Знижене споживання цукру
Цукор не корисний для нашого здоров’я, але важко виключити цукор зі страв. Відтепер це легко, коли ти знаєш, що гостра їжа може допомогти тобі в цьому. Експерти кажуть, що ви можете час від часу додавати гострі страви до свого меню, щоб побороти тягу до цукру.
Подібно до відчуття, коли ви п’єте апельсиновий сік після чищення зубів, після того, як ви з’їсте щось гостре, вам часто більше не хочеться нічого солодкого.
Гострі страви допомагають побороти тягу до цукру.
Це вплине на смак
Язик – це місце, де відчувається найбільш справжній смак. Це також перше місце, де страждають наслідки вживання гарячого та гострого. Коли ви їсте гострий перець, ваш язик відчуває печіння, через що ви не можете відчути смак інших продуктів, які поєднуються з ним. Але не хвилюйтеся, це лише тимчасовий ефект. Смакові рецептори поступово відновляться, якщо не їсти занадто багато гострого кожен день протягом тривалого часу.
Викликає алергічну реакцію
Деякі люди скаржаться на набряк обличчя і свербіж вранці після прийому гострої вечері. Це природна алергічна реакція організму на алергени. І чилі має здатність робити саме це. Щоб точно дізнатися, чому це відбувається і як цьому запобігти, можна звернутися до лікаря.
Проблеми зі шлунком можуть бути гіршими
Якщо ваш шлунок не готовий, то вживання гострої їжі погіршить роботу шлунка. Причина в тому, що капсаїцин, який, як вважається, має позитивний вплив на наш організм, подразнює травну систему. Це може спричинити діарею , тимчасовий гастрит або навіть погіршити наявні проблеми у вашій травній системі.
Вживання гострого посилить проблеми з травленням.
Посилення печії
Чилі складається з комбінації кислот, тому, коли ми споживаємо його занадто багато, стінки шлунка починають тоншати. Цей стан погіршиться і стане хронічним, якщо ви збережете звичку їсти багато чилі протягом тривалого часу. Якщо ви відчуваєте печію , печіння в горлі, спробуйте випити молока або охолодити їх морозивом.