Що викликає отруєння кавуном?

Кавун - смачний, прохолодний фрукт, який люблять багато людей влітку. Але чи знаєте ви, що неправильне вживання кавуна також може спричинити отруєння кавуном?

Кавун – улюблений солодкий прохолодний фрукт влітку. Однак ви можете не знати, що цей фрукт також може викликати отруєння. Отже, що викликає отруєння кавуном? Які симптоми отруєння кавуном? Що робити при отруєнні? Приєднуйтесь до нас, щоб знайти відповідь у статті нижче. 

Які симптоми отруєння кавуном?

Як і інші види харчового отруєння, отруєння кавуном також має такі симптоми:

• Вулики повсюди.
• Все тіло або свербіж губ, печіння язика або горла.
• Сухий кашель.
• Сильний біль у животі, нудота , діарея або судоми.

Протягом перших кількох хвилин більшість людей, які отруїлися кавуном, відчувають ці симптоми. Однак бувають випадки, коли через кілька годин ці симптоми з'являються.

У важких випадках отруєння кавуном може призвести до анафілактичного шоку, навіть небезпечного для життя.

Симптоми важкої анафілаксії включають: задишку, хрипи, утруднене дихання, набряк горла, набряк язика, утруднене ковтання, набряк обличчя, запаморочення, біль у животі, нудоту або блювоту, низький артеріальний тиск. При появі цих симптомів необхідно вчасно звернутися в найближчу лікарню для надання першої допомоги.

Отруєння кавуном викликає біль у животі, діарею та відчуття нудоти та здуття живота

Чому кавун викликає отруєння?

Вживання кавуна може викликати отруєння через такі причини, як:

• Для того, щоб їхні баштанні грядки швидше дозрівали, вони використовують добрива з високим вмістом азотно-нітратних. Ці добрива, потрапляючи в грунт і засвоюючись рослиною, будуть накопичуватися в кишечнику дині. Речовини, що містяться в добривах, не тільки шкідливі, але й викликають рак.
• Перетворення нітратів на нітрити, яке відбувається в шлунково-кишковому тракті під час вживання кавуна, також залучає деякі бактерії. Ці бактерії знижують транспортну функцію крові, сильно впливаючи на гемоглобін, який переносить кисень до тканин. Якщо в крові людини міститься близько 2% метгемоглобіну, поступово збільшуючись до 30%, починають проявлятися симптоми гострого отруєння, а при підвищенні до 50% можливий летальний результат.
• Під час транспортування на шкірці кавуна будуть невеликі тріщини. Ці тріщини - ідеальна можливість для шкідливих бактерій проникнути в кавун і викликати гостру кишкову інфекцію при вживанні в їжу.
• Шкірка кавуна вбирає багато шкідливих речовин з викидів навколишнього середовища, особливо свинець. Тому, купуючи кавун вдома, перед вживанням його шкірку необхідно ретельно промити теплою водою, щоб бути в безпеці.

Чому кавуни токсичні для людини?

Як надати першу допомогу при отруєнні кавуном

Легке отруєння зазвичай можна лікувати антигістамінним препаратом або димедролом (Бенадрил).

Очікуючи прибуття екстреної допомоги, якщо у вас є автоматичний ін’єктор адреналіну (EpiPenhay), використовуйте його негайно. 

Якщо ваша близька людина відчуває симптоми анафілаксії, зверніться за невідкладною медичною допомогою. Тоді ви повинні:

• Негайно зателефонуйте до місцевої екстреної служби.
• Використовуйте автоматичний ін’єктор адреналіну (епіпен), якщо він доступний, щоб ввести ліки. 
• Зберігайте себе та людину якомога спокійніше.
• Допоможіть людям легше дихати, регулюйте дихання.
• Допоможіть їм лягти на спину, підняти ноги приблизно на 12 дюймів і накритися курткою або ковдрою.
• Якщо починається блювота, допоможіть хворому лягти на бік. 
• Особливо не дозволяйте хворому піднімати голову при утрудненому диханні.
• При необхідності зробити штучне дихання.
• Категорично не давайте хворому нічого їсти і пити, в тому числі і інші ліки.

Вагітним жінкам не можна їсти багато кавуна під час вагітності, щоб забезпечити безпеку

Як лікувати отруєння кавуном?

Якщо проявом отруєння кавуном є в основному діарея, можна використовувати специфічні препарати, такі як  Смекта апельсинова . Цей препарат діє як абсорбент, що зміцнює бар’єрну функцію слизової оболонки шлунково-кишкового тракту. Також запобігає порушення водно-електролітного балансу. 

Попросіть пацієнта випити багато чистої води для регідратації. Ви можете використовувати пакети або таблетки з електролітами Oresol Pluz Hadiphar , які містять кухонну сіль, глюкозу, солі натрію та калію. Розвести в одному літрі кип’яченої води і давати пити хворому постійно, особливо після кожної втрати рідини.

Переконайтеся, що пацієнт добре зволожений протягом періоду відновлення. Вживайте різноманітні продукти, які містять необхідні вітаміни та мінерали, уникайте жирної та смаженої їжі, їжте багато солодощів та свіжої випічки. 

Залежно від кожного конкретного випадку та симптомів у кожної людини будуть індивідуальні методи лікування, які підходять до стану пацієнта.

Ось факти про отруєння кавуном, які вам потрібно знати. Сподіваємось, завдяки цій статті ми надамо вам найнеобхідніші знання, відповімо на ваші запитання, щоб захистити своє здоров’я та здоров’я оточуючих.