Чи містить тілапія ртуть і як вибрати рибу?

Риба зокрема або морепродукти в цілому містять дуже високий рівень білка, омега-3 та інших поживних речовин, таких як залізо, калій і вітамін B. Однак зараз багато домогосподарок стурбовані забрудненням токсичної ртуттю цих продуктів. Часто при виборі цікавляться, чи є в тіляпії ртуть, а в кобії – ртуть.

Щоб зберегти здоров’я собі та вашій родині, варто звернути увагу на те, як правильно вибрати рибу. Особливо до нинішньої ситуації, коли ртуть з’являється всюди. Як ми всі знаємо, неорганічна ртуть може розчинятися навіть у прісній і морській воді, утворюючи токсичні сполуки ртуті.

Ці сполуки прилипають до фітопланктону та одноклітинних водоростей, які також є основними харчовими ланцюгами риб та багатьох інших водних видів. Цей вміст ртуті буде «зберігатися». Отже, якщо ми переробимо їх у їжу, ми також непомітно споживемо таку кількість ртуті.

Чи містить тілапія ртуть і як вибрати рибу?Чи містить тілапія ртуть? Чи є в кобії ртуть? Це поширене питання домогосподарок

Дослідження, опубліковані в Журналі превентивної медицини та громадського здоров’я (США) у 2012 році, показали, що високий рівень ртуті може пошкодити центральну нервову систему. Крім того, він погано впливає на мозок, знижуючи здатність до концентрації, а також погіршує пам'ять, поява симптомів тремтіння і погіршення зору.

Того ж року Американський журнал біології та біотехнології також повідомив, що вплив ртуті може збільшити ризик серцевих захворювань. Дослідники вважають, що це тому, що ртуть збільшує виробництво вільних радикалів, тоді як антиоксиданти в організмі зменшуються, викликаючи окислювальний стрес.

Чи містять ртуть морепродукти, які ми часто їмо, як тілапія? Насправді існує правило, яким слід уникати вживання ртуті, це вибір відповідно до розміру риби чи інших морепродуктів. Менші сорти, такі як лосось, сардини, морські гребінці та креветки, містять набагато менше ртуті, ніж тунець, риба-меч тощо.

Ртуть може погіршити пам'ять, а також концентрацію

Якщо вам все ще цікаво, тиляпія містить ртуть, а кобія – ртуть, зверніться до наступної таблиці статистики.

  • Морепродукти з найменшим вмістом ртуті: анчоуси, тиляпія атлантична і тихоокеанська, морські гребінці, краби, раки, устриці, кефаль, морські гребінці, тиляпія… Це група, до якої вони належать.Ми повинні їсти приблизно 2-3 рази на тиждень.
  • Морепродукти з помірним вмістом ртуті: риба буйвол, морський окунь, люціан, кобія… Цієї групи, якою можна ласувати раз на тиждень, достатньо.
  • Тип морепродуктів з найвищим вмістом ртуті: великоокий тунець, помаранчева риба, акула, риба-меч… Нам слід уникати вживання оброблених продуктів із цієї групи.

Риба та багато інших видів морепродуктів - це продукти, багаті корисними для організму омега-3 і смачними. Однак для найкращого для організму ми повинні вибирати рибу та морепродукти, які містять менше ртуті. Слід якомога більше уникати груп риби, які, за оцінками, містять високий рівень ртуті. Вагітні жінки, матері-годувальниці або ті, хто планує завагітніти, повинні бути більш обережними при виборі.

Кількість ртуті, що зберігається в рибі, може негативно вплинути на здоров'я при споживанні організмом

FDA рекомендує вагітним жінкам, жінкам дітородного віку, жінкам, які годують груддю, і маленьким дітям триматися подалі від тунця, акул, риби-меч і черепиці. Крім того, ви повинні споживати лише 2-3 порції риби на тиждень і не повинні їсти риб’ячі органи або жир риб’ячої печінки. Тому що міститься в них вітамін А може бути шкідливим для здоров'я дітей.


Leave a Comment

Який шампунь корисний і безпечний вагітним?

Який шампунь корисний і безпечний вагітним?

Під час вагітності гормони жінки змінюються, викликаючи неконтрольоване випадання волосся. Щоб покращити цю ситуацію, мами повинні використовувати деякі шампуні та засоби по догляду за волоссям. Так який же шампунь використовувати вагітним, щоб зменшити випадіння волосся, безпечний як для матері, так і для дитини?

Аномально великий живіт у жінок і методи лікування

Аномально великий живіт у жінок і методи лікування

Аномально великий живіт є поширеною проблемою зі здоров'ям серед жінок. Коли вони помічають, що їхній живіт стає більше, ніж зазвичай, багато жінок можуть відчувати тривогу та невпевненість у своєму здоров’ї. Причиною збільшення живота може бути багато різних факторів, від простих проблем, таких як погане травлення, до більш серйозних проблем, таких як рак або пов’язаних з репродуктивною функцією.

Будьте обережні, якщо у вас низький рівень кальцію в крові

Будьте обережні, якщо у вас низький рівень кальцію в крові

Люди з гіпокальціємією можуть не мати жодних симптомів, особливо на ранніх стадіях, але симптоми можуть з’явитися негайно та погіршуватися. Зазвичай є

Запаморочення в положенні лежачи на спині і що потрібно знати

Запаморочення в положенні лежачи на спині і що потрібно знати

Запаморочення є загальним симптомом для будь-якого віку та статі, ви можете відчувати запаморочення під час стояння, запаморочення при раптовій зміні положення або запаморочення.

Рекомендації щодо того, як просто й ефективно зменшити темні плями та освітлити шкіру пахв

Рекомендації щодо того, як просто й ефективно зменшити темні плями та освітлити шкіру пахв

У статті кілька простих і ефективних способів зменшити потемніння і освітлити шкіру пахв. Ви можете звернутися і застосувати для покращення тону шкіри під пахвами.

6 ефектів соєвого молока точно вас здивують

6 ефектів соєвого молока точно вас здивують

Дія соєвого молока не обмежується зміцненням кісток, суглобів, м'язів і підтриманням форми, а також допомагає в профілактиці серцево-судинних захворювань і захворювань.

Інформація про гепатит B: причини, симптоми та лікування

Інформація про гепатит B: причини, симптоми та лікування

Гепатит В вважається «тихим вбивцею», оскільки він залишає багато наслідків для організму. Ось усе, що вам потрібно знати про гепатит В. 1. Сирий

7 переваг холодного душу, які змусять вас змінити свої звички

7 переваг холодного душу, які змусять вас змінити свої звички

Приймати холодний душ вранці і після тренування важко. Але якщо ви знаєте 7 переваг холодного душу, ви зробите це без вагань. Прийняти душ

Скільки часу займає КТ? Коли отримати результати?

Скільки часу займає КТ? Коли отримати результати?

Комп'ютерна томографія - сучасний метод обстеження, який використовується в діагностиці захворювань. Навколо цього методу виникає багато запитань, зокрема, скільки часу займає КТ і коли будуть отримані результати.

Поліпи гортані: причини, симптоми і заходи профілактики

Поліпи гортані: причини, симптоми і заходи профілактики

В даний час поліпи гортані є відносно поширеним захворюванням, яке безпосередньо впливає на голос пацієнта. Якщо захворювання не виявити на ранній стадії та не скласти остаточний план лікування, воно може змінити голос або викликати захриплість на тривалий час. Знання основної інформації про причини, симптоми та небезпеку поліпів голосових зв’язок може допомогти вам бути активним у профілактиці та лікуванні.