Vad man ska äta efter Covid är en fråga som många människor är intresserade av just nu, för efter behandlingsperioden är kroppen mycket mottaglig för undernäring, brist på många grupper av ämnen som leder till längre återhämtningstid, människor är alltid i ett tillstånd av hälsa livlös.
Undernäring efter Covid drabbar många människor. Så vad bör post-Covid-dieten vara uppmärksam på, vad bör och bör inte äta? Läs igenom följande artikel.
Varför ska vi vara uppmärksamma på att äta efter Covid?
Personer med Covid-19 kan uppleva hög feber på grund av infektionen eller till och med andningssvikt under behandlingen. Därför, efter Covid, visade patientens mentala och fysiska hälsa tecken på försämring, kroppen var svag och immunförsvaret påverkades också kraftigt.
Detta är anledningen till att det är viktigt att vara uppmärksam på post-Covid-dieten för bästa hälsotillfrisknande, för att undvika post-Covid-symptom, särskilt undernäring .
Personer efter Covid tappar ofta aptiten, vilket leder till undernäring
Post-Covid undernäring kommer att få patienten att förlora en betydande mängd muskelmassa, vilket orsakar negativa effekter på leder och dagliga aktiviteter.
Inte nog med det, undernäring gör också att kroppen avsevärt minskar immuniteten, minskar motståndskraften och därmed risken för infektioner och infektioner. Var uppmärksam på vad personer efter Covid bör äta för att hjälpa dem att återhämta sig snabbt.
Vad ska man äta efter Covid för att inte bli undernärd?
"Vad behöver läggas till efter Covid?" Det är mycket viktigt, bör ägnas särskild uppmärksamhet åt snabbt frisk kropp. Dagliga aktiviteter efter Covid kräver energi, och här är 3 grupper av ämnen som förser kroppen med nödvändig energi:
- Grupp av stärkelsehaltiga livsmedel som ris, sötpotatis, majs, nudlar, vermicelli, nötter, spannmål, etc.
- Proteinrika livsmedel inkluderar kött, fisk, skaldjur, baljväxter, spannmål, etc.
- Livsmedelsgrupper som innehåller mycket fett kan vara vegetabiliska oljor, jordnötter, avokado, kokosnötter, animaliska fetter, etc.
Normalt bör kosten ge alla tre ämnesgrupperna en balanserad kvot, vilket säkerställer protein (13-20%), kolhydrater (55-60%) och fett (20-25%).
Livsmedel som innehåller ovanstående 3 grupper av ämnen är ganska olika, så du kan flexibelt ändra menyn för att få den nödvändiga näringen och läckerheten, undvika tristess, anorexi och anorexi för de sjuka.
3 grupper av viktiga ämnen är svaret på post-Covid-frågan vad man ska äta
Protein- och fettkällor finns i både djur och växter, så du måste balansera maten, ät inte helt från protein, animaliskt fett eftersom det kan orsaka vissa sjukdomar som åderförkalkning, kolesterol,...
Dessutom bör post-covid-patienter välja högkvalitativa proteinkällor från vitt kött, fisk, skaldjur, etc. för att ge tillräckligt med essentiella aminosyror.
Post-Covid-patienter har ofta symtom på trötthet och anorexi, så det är nödvändigt att dela upp måltider i flera måltider om dagen, öka färgglada frukter och grönsaker för att stimulera aptiten och äta mer.
God mat för personer efter Covid
Fisk
Fisk är ett mycket bra föda för frågan "vad ska man äta efter Covid för att ge näring åt lungorna". Fisk innehåller en högkvalitativ proteinkälla som hjälper kroppen att återhämta sig snabbt efter Covid. Inte nog med det, fisk är också en källa till bra fetter och vitaminer och mineraler som hjälper till att ge näring till ögonen, stimulera aptiten, stärka immunförsvaret, stärka musklerna, ...
Spannmål och baljväxter
Stärkelse är den viktigaste och mest nödvändiga substansen i dagliga aktiviteter, särskilt när man återhämtar sig från Covid. En vuxen måste se till att få i sig tillräckligt med 55-60% strösocker för att kroppen ska fungera korrekt.
För personer som precis har avslutat Covid-behandling är stärkelse mycket nödvändigt för att återställa hälsan och ge energi. I spannmål och baljväxter finns det många långsammetaboliserande stärkelser och hälsosamma växtproteiner.
Du kan blanda spannmål med ris för att koka ris, äta gröt varje dag eller göra sallad, koka te, etc. för att ändra sorten för att stimulera aptiten.
Färska grönsaker och frukter
Vitaminer som vitamin A, B, C, E, ... och mineraler som järn, zink, kalium, magnesium, ... finns främst i gröna grönsaker och frukter. Detta är också en stor källa till antioxidanter, som hjälper till att återställa hälsan efter Covid. Näringsämnena i grönsaker och frukter har effekten att öka motståndet , återhämta sig från skador, öka energin, återskapa vitalitet, ... snabbt och effektivt.
Du måste lägga till mörkgröna grönsaker till patientens dagliga måltid med rätter som soppa, svala kokta grönsaker, sallad eller mos med frukt för att ändra smaken, minska anorexi, anorexi.
Grönsaker och frukter ger vitaminer för personer efter Covid
Öka vattenintaget
Covid-patienter har ofta hög feber, så de blir lätt uttorkade, vilket orsakar en elektrolytbalans som leder till vissa hälsoproblem som kramper, leverstenar, gallsten etc. Därför måste du öka din kropps hydrering. Genom att dricka tillräckligt med 2- 2,5 liter vatten/dag, äta vattenrik mat som grönsakssoppa, benbuljong, vattenrik frukt (vattenmelon, grapefrukt, apelsin, ...)
Om du är för trött på att dricka vanligt filtrerat vatten kan du byta ut det med fruktjuice, grönsaksmoothies eller grönt te, detoxdryck indränkt av frukt, ...
Vad ska man undvika efter Covid?
Även om post-Covid behöver komplettera näring med en mängd olika livsmedel, bör följande typer också undvikas:
- Du bör begränsa livsmedel med mycket kolesterol såsom fläsk hjärna eller inälvor, animaliskt fett.
- Undvik att äta fet snabbmat som stekt kyckling, pommes frites, etc.
- Begränsa raffinerat socker från bearbetade livsmedel och kolsyrade läskedrycker.
- Personer efter Covid bör äta minst 3 måltider med proteinkällor från fisk och 3 ägg på en vecka.
- Tillsätt färsk mjölk, nötmjölk från 1-2 dl/dag.
- Undvik salt mat och fyll på mat med mycket salt som bearbetade korvar, konserver, inlagda rätter (saltade tomater, pickles, ...) för att hjälpa kroppen att inte behålla vatten.
- Drick inte vatten innan du äter för det kommer att göra kroppen mätt, göra att magen inte känner sig hungrig, orsaka anorexi, anorexi, äta mindre.
Patienter efter Covid-behandling kommer att ha olika risk för undernäring och beroende på var varje person befinner sig är förmågan att återhämta sig snabbt och långsamt också olika.
Efter Covid är det tillrådligt att äta sparsamma, enkla rätter och begränsa kryddor så mycket som möjligt, vilket kommer att vara bättre för patientens hälsa och matsmältning.