Vad är grå abalone svamp, hur lagar man läckra rätter? Gå med i aFamilyToday-bloggen för att lära dig om fördelarna, priserna och läckerheterna gjorda av grå abalone-svamp.
Grå abalone svamp är inte bara en näringsrik föda utan också en dyrbar medicinsk ört som få människor känner till. För att veta mer om effekterna av denna svamp på hälsan, gå med i aFamilyToday-bloggen för att lära dig mer genom följande artikel.
Abalone svamp är en av svamparna med olika näringsvärden. I den följande artikeln kommer vi att svara på information om denna svamp och berätta vad du behöver veta om abalone svamp!
Egenskaper av ablonsvampar
Abalone svamp är en svamp i familjen Pleurotus, även känd under många andra namn som Bach Moc öra, shiitakesvamp, ostronsvamp, etc. Detta är en mycket populär svamp i det vietnamesiska köket och innehåller många nyttiga näringsämnen för kroppen.
Abalone-svampar har en avlång trattform, svamplocket är utspritt, toppen av svampen är något konkav, under svamplocket finns ett tunt lager silke. Ostronsvampar växer huvudsakligen i klasar, växer sällan ensamma.
Abalone svampar tillhör familjen Pleurotus
Hur många typer av abalone-svampar finns det?
Det finns två typer av grå ostronsvamp, mörkgrå och ljusgrå. Mörkgrå eller ljusgrå svampar klassificeras efter deras långa eller korta ben.
I vårt land kallas den mörkgrå svampen Long Khanh grå abalone svamp, och den ljusgrå långbensvampen kallas japansk grå abalone svamp. Utöver dessa två typer finns det även en vit typ.
Tillväxtprocessen av abalone svamp
Denna svamp framställs genom att blanda organiskt material med gummisågspån. Svampodlingsblandningen packades i påsar innehållande odlingsmediet och ångades vid 100oC i 8-10 timmar före ympning och placerades i inkubatormediet.
Efter 2 månader kommer mycelet att spridas och täcka påsen med media. Vid denna tidpunkt gör svampodlaren ett snitt på påsen för att svampörat ska växa ut.
Abalone-svamp vårdas enligt processen
Svampar skördas vanligtvis två gånger om dagen tidigt på morgonen och sen eftermiddag. Icke-sprutande svampar kommer att växa spridda. En påse nyskördad media behöver vänta många dagar på en ny sats svamp. Om du använder droger, kommer grå abalone-svampar ut varje dag, i stora mängder. Detta rekommenderas dock inte eftersom det påverkar användarens hälsa.
Näringsvärde av abalone svamp
Abalone-svampar innehåller många viktiga vitaminer och mineraler som kan jämföras med gröna grönsaker.
Vitamin D , vitamin B1, B3, B2, B5, fosfor, selen, zink, ... dessa är alla ämnen kroppen behöver och är användbara för viktminskning, vacker hud och hälsofrämjande.
Dessutom har denna svamp många mineraler: Protein, vitamin PP , kolhydrater, folsyra, fluthrin, omättade fettsyror, etc. har antiinflammatoriska, antibakteriella och anti-fria radikaler, spridning av cancerceller.
Hälsofördelar med abalone-svampar
Förbättra immunförsvaret
Abalone-svampar innehåller antioxidanten selen. Detta ämne har effekten att skydda celler från skadliga ämnen. Detta hjälper kroppen att förebygga kroniska sjukdomar. Dessutom innehåller ostronsvampar även föreningar som: Immunmodulatorer som hjälper till att förbättra kroppens suveräna immunitet.
Förbättra hjärnans funktion
Abalone-svampar är också rika på niacin (vitamin B3), ett viktigt näringsämne som har visat sig minska risken för Alzheimers sjukdom och minnet försämras med åldern.
Abalone svamp med niacin förbättrar hjärnans funktion
Abalone svamp hjälper till att bekämpa inflammation
Kronisk inflammation är en av de faktorer som ökar risken för sjukdomar som hjärtsjukdomar, cancer, diabetes. Samtidigt har abalone-svampar höga antiinflammatoriska egenskaper, som effektivt kan kontrollera och minska inflammation.
Minska blodsockret
Abalone svamp med massor av betaglukaner. Detta är en vattenlöslig fiber som stabiliserar blodsockret, vilket minskar risken för diabetes. Därför kommer att äta ostronsvamp hjälpa till att minska blodsockernivåerna, vilket bidrar till att förebygga diabetes.
Abalone svampar hjälper till att förebygga och behandla cancer
Ostronsvampar har förmågan att förhindra tillväxten av bröst- och tjocktarmscancerceller. Abalone svampextrakt hjälper till att stödja behandling mot olika typer av kolorektal cancer och leukemi.
Förbättra hjärthälsa
Abalone svampar innehåller många hjärt-hälsosamma föreningar, inklusive lösliga fiber beta-glukaner. Dessutom hjälper denna svamp också till att sänka blodsockret, minska triglycerider, sänka blodtrycket och därigenom begränsa risken för hjärt-kärlsjukdomar effektivt.
Rätter gjorda av grå abalone-svamp
Rätter gjorda av abalone-svamp är extremt rika och varje rätt är utsökt och attraktiv. Här är de rätter med abalone-svampar som oftast finns på risbordet hos vietnamesiska familjer.
Wokad grå abalone-svamp med citrongräs och chili
Wokad abalonesvamp med citrongräs och chili är en väldigt enkel och god maträtt. Den här rätten är väldigt populär eftersom den är väldigt hälsosam, ät mycket utan att gå upp i vikt.
Smaken på rätten är också väldigt specifik, inte tråkig och torr. Den kan användas till både vegetariska och veganska rätter eller en kombination av kött- och fiskrätter.
Läcker stekt abalone-svamp med citrongräs och chili
Stekt abalone-svamp
Stekt abalone svamp är också ett unikt sätt att bearbeta. Den söta och sega smaken av svamp i kombination med krispigheten efter stekning gör denna rätt beroendeframkallande.
En annan fördel är att handläggningstiden också är väldigt snabb. Denna maträtt kommer att vara en fantastisk drink för vänner och kollegor.
Grå abalone svampsoppa
Många vietnameser föredrar fisksyrlig soppa med mynta och groddar, men nu kan detta ändras ännu mer med abalonesvamp. Den har inte bara samma läckra smak som traditionell sur soppa, den tillför också många bra näringsämnen.
Abalone svampgröt
En variant av den traditionella köttfärs- eller kycklinggröten med mosad abalone-svamp. Om du är rädd att äta gröt är för mjuk, kommer du att bli uttråkad, tillsätt abalone svamp utan att mala. Denna gröt tillför inte bara näring utan ger även gröten en söt smak av svamp, en konstig krispig känsla.
Wokad abalone-svamp med nötkött
Denna wokade abalone svamprätt med nötkött är redan alltför bekant för skickliga kockar. Det är inte bara extremt snabbt att tillaga, det är också gott och inte tråkigt.
Således har min artikel hjälpt dig att förstå mer om grå abalone-svamp - en läcker och näringsrik svamp. För att göra din familjemåltid mer utsökt och vacker, prova att tillämpa recepten som vi har delat.
Enligt forskning kommer spädbarn som uteslutande ammas att ta upp ganska mycket D-vitamin. Därför måste du vara uppmärksam på att komplettera D-vitamin för bebisar för att undvika risken för rakitis.
Lär dig om vikten av vitamin D och omega-3-fettsyror under graviditeten och matkällor för dessa två mikronäringsämnen på aFamilyToday Health för en hälsosam graviditet.
För att hitta svaren på dina frågor när du först blir förälder, gå med i aFamilyToday Health för att lära dig om näring för bebisar under 1 år!
Att välja rätt tid och rätt mat för att introducera fasta ämnen till ditt barn är avgörande för att etablera hälsosamma matvanor.
Fläder är en av de mest använda medicinska örterna i världen på grund av dess många bra användningsområden.
Kvinnor behöver mer järn under graviditeten för att stödja barnets blodtillförsel och förbereda sig för förlossningen.
Yrsel under graviditeten uppstår vanligtvis bara under de första 3 månaderna. Men ibland kan det pågå under hela graviditeten.
Bebisen är på väg att fylla 2 år, men föräldrarna undrar fortfarande hur man ska fira bebisens födelsedag? Ska det vara stort eller enkelt?
Om föräldrar har frågor om näring för sina bebisar, vänligen hänvisa till aFamilyToday Healths artikel för att bättre förstå detta problem.
Med delning från aFamilyToday Health kan du helt förbereda en näringsrik 30-minuters middag och ha möjlighet att följa med ditt barn i köket för att lära ditt barn att älska.
aFamilyToday Health - Under lång tid har vitlök blivit en oumbärlig krydda i vietnamesiska familjemåltider. För gravida kvinnor, vad bör man tänka på när man äter vitlök?
aFamilyToday Health delar med mammor 7 extremt effektiva tips för att uppmuntra barn att dricka mer vatten eftersom vattnets roll med barn är oerhört viktig.
aFamilyToday Health - Matvanor kan leda till andra oförutsägbara konsekvenser. Vad ska föräldrar göra när deras tonåring har detta fenomen?
Ta reda på på aFamilyToday Health-specifika tidpunkter då du kan ge ditt spädbarn vatten att dricka så att det inte stör ditt barns förmåga att absorbera näringsämnen.
Fisk och skaldjur ger mycket näring till barn, men du låter inte ditt barn äta skaldjur godtyckligt, utan lär dig när du ska ge skaldjur till barn för att undvika allergier.
aFamilyToday Health - Järn spelar en mycket viktig roll i utvecklingen av barn. Gå med i aFamilyToday Health för att lära dig om järntillskott för barn.
Bröstmjölk har många fördelar för både mamma och barn. Amning är inte bara bra för den övergripande utvecklingen av bebisar och barn, utan ger också många stora fördelar för mammor som att minska risken för cancer eller depression, fördröja menstruationscykeln, etc. etc. etc.
Att äta vindruvor under graviditeten är ett problem som ofta tas upp på bordet på grund av fördelarna och biverkningarna som kommer med att äta för mycket.
Amning är en viktig del av amningen. Men bebisar som somnar när de ammar gör att många känner oro.
Bebisar behöver tillräckligt med näring för normal tillväxt. aFamilyToday Health delar med dig 10 tips för att hantera kräsna ätare.
Att äta skaldjur med fett är inte den första frågan för kvinnor när de genomför en viktminskningsdiet. Detta är ett livsmedel som innehåller många näringsämnen och som är älskat av många människor. Följande artikel kommer att ge läsarna mycket användbar information för att svara på frågor.
Hur många kalorier i 1 burk läsk? Detta är definitivt ingen personlig fråga. Eftersom kolsyrade läskedrycker är en dryck som har kommit in i det undermedvetna hos många generationer av vietnameser och är en drink för många människor. Vår artikel nedan hjälper dig att svara på dessa frågor.
Kål är en favoritgrönsak för många människor. För normala friska människor är kamomill väldigt bra för hälsan. Hur är det med gravida kvinnor? Kan kvinnor efter förlossningen äta krysantemumgrönsaker?
Efterfrågan på hudvård och skönhet hos kvinnor efter 25 års ålder ökar dag för dag. Följaktligen är Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendryck för närvarande populär bland många människor. Läs mer om denna produkt här!
Personer med diabetes måste ägna särskild uppmärksamhet åt sin dagliga kost. Här är dryckerna som både hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna och kompletterar näringsämnen som rekommenderas av dietister för diabetiker.
Kan gravida äta grönsaker är inte en fråga som de flesta gravida har. Faktum är att grönsaker är ett livsmedel som ger en rik källa av näringsämnen för graviditet, så dess användning i dagliga måltider är avgörande.
Kokosmjölk är en av de läckra, näringsrika, mycket mångsidiga och allmänt använda livsmedel. Kokosmjölk är full av viktiga näringsämnen för hälsan såsom mangan, koppar... När den används i tillräckliga mängder i kosten, kan kokosmjölk bidra till att främja hjärthälsa och andra fördelar.
Bruna riskex - hälsosamma mellanmål för många användare. Så hur många kalorier är det i en brun riskaka i genomsnitt? Påverkar detta kaloriinnehåll din viktminskningsprocess?
Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalciumtillskott som minskar risken för benskörhet är en av de funktionella livsmedel som rekommenderas av medicinska experter.
Che Kho är en traditionell maträtt från norr, ofta tillagad för att ge erbjudanden till förfäder under Tet-helgerna. Artikeln kommer att svara på hur många kalorier man ska äta bräserat te och hur man förbereder te för Tet.
