Svara på frågan: Är det bra att äta rå sill?

Sill utvärderas av nutritionister som en nyttig föda för utvecklingen av människokroppen. Så är det bra att äta rå sill? Detta är en fråga som bekymrar många människor, särskilt de som älskar att äta fisksushi.

Sill är en av de fiskar som innehåller högt näringsinnehåll, bra för hälsan. Sill när den äts rå kommer att vara väldigt gott, men många människor är oroliga, vet inte om det är bra att äta rå sill? Artikeln nedan ger dig svaret.

Hälsofördelar med sill

Rå sill är ett livsmedel rikt på omega 3-fettsyror, det kan hjälpa människor att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar , diabetes, högt blodtryck och många andra kroniska sjukdomar. 

I 100g färsk sill kommer att innehålla 202 kalorier och många näringskomponenter, specifikt: 74mg kalcium, 419mg kalium, 115mg natrium, 23g protein, 1,4mg järn, 214IU vitamin D, 0,6mg B6,...

Sill är en hjärthälsosam omega 3-rik mat

Med tanke på näringsinnehållet som beskrivs ovan, här är några av hälsofördelarna med sill:

Minska risken för hjärtsjukdomar 

Nutritionsforskare har funnit att omega 3-fettsyrorna i sill kan minska risken för hjärt-kärlsjukdomar, särskilt kranskärlssjukdomar, vilket begränsar stroke. Sill sänker kolesterol- och triglyceridnivåerna i blodet, bromsar tillväxten av plack som täpper till blodkärlsväggarna och förhindrar inflammation och bildning av blodproppar.

Förhindra anemi

Sill innehåller järn och vitamin B12, som hjälper kroppen att tillverka hemoglobin. Hemoglobin är ett järnrikt protein som är ansvarigt för produktionen av röda blodkroppar som hjälper blodet att transportera syre genom hela kroppen. Att äta mycket sill kan därför hjälpa till att fylla på blod , förhindra järnbrist, anemi.

Blood tonic är en av de hälsofördelar som sill ger

Sill hjälper till att ge näring till nervsystemet

Sill är ganska hög i kalium och vitamin B6. Dessa är två näringsämnen som spelar en viktig roll för nervsystemets funktion, förutom att de hjälper till att ge näring till nervsystemet och minskar depression.

Hjälper till att hålla lederna starka

Förutom fördelarna för hjärthälsa innehåller sill mycket kalcium, magnesium och fosfor, så det hjälper till att stärka ben och leder . Dessa tre ämnen används av kroppen för att göra hydroxiapatit, vilket är bra för skelett och tänder. Dessutom innehåller sill även D-vitamin för att hjälpa kroppen att ta upp mer kalcium.

Svar: Är det bra att äta rå sill?

Många oroar sig fortfarande och undrar om det är bra att äta rå sill? Nutritionsexperter har gett svaret är ja. Om du vet hur du ska hantera och förbereda grunderna kan sillen ätas rå, har en mycket god smak och är fortfarande näringsrik.

Några läckra rätter med råsill kan nämnas som: Inlagd sill, sillsallad, sill pressad med ägg , ... Bland dem är sillsallad den godaste rätten och älskad av havets folk Vietnams favorit. Sillsallad är gjord av 100 % rå sill som har rengjorts och grundbearbetats, så smaken av fisken förblir intakt utan att vara fiskig eller ful. 

Är det gott att äta rå sill? Det är en fråga som många har

Hur man väljer färsk rå sill

Nyfångad rå sill kommer att ha en annan nyans än fisk som har varit kemiskt blötlagd eller fryst under lång tid. Bloggen aFamilyToday kommer att dela med dig några sätt att välja den färskaste sillen.

Observera fiskens färg

Långt ifrån den färska färgen på nyfångad sill kommer fisk som blötläggs i kemikalier eller lagras fryst att ha en blek färg, kroppen är inte fast utan mjuk, fenorna sitter inte ordentligt fast i kroppen.

Var uppmärksam på gälarna

Om du vill veta om sillen är färsk eller inte, titta på gälarna, om gälarna är knallröda är fisken fortfarande färsk, om gälarna är mörkröda är fisken bortskämd. Att äta bortskämd sill kan leda till matförgiftning  med utslag, kräkningar, diarré, huvudvärk...

Observera sillhuvudet

Munnen på färsk sill kommer att vara något öppen, inte stängd som ruttna fiskar. Färska sillögon blir klara, inte mjölkvita. I synnerhet om fiskens fotled sticker ut bakom ögonhålan är detta en fisk som har blötts i kemikalier, vilket kommer att vara skadligt för hälsan.

Dessutom kan du också observera i anus. Rutten sill kommer att ha blåmärken och utsprång på anus.

Rutten sill kan orsaka matförgiftning med kräkningar, diarré, ...

Vad ska man vara uppmärksam på när man äter rå sill?

Även om sill kan ätas rå, för att säkerställa att det inte påverkar hälsan negativt, måste du ha några saker i åtanke när du äter rå sill:

• Ta bort sillens könsorgan: Sillens könsorgan innehåller mycket gifter, särskilt under deras häckningsperiod. Därför bör du ta bort alla dessa delar innan du äter.
• Personer med hosta ska inte äta sill: Sill lever i havet, kall natur, inte lämplig för personer med hosta. Att äta sill medan du tar hostmedicin kan orsaka allergier, försvaga immunförsvaret och äventyra hälsan.
• Säkerställ livsmedelshygien och säkerhet: Du kan blötlägga fisk med saltvatten efter tvätt, detta hjälper till att ta bort kemikalier och smuts på fiskkroppen. Speciellt när du gör sillsallad är det viktigt att blötlägga fisken med salt, vinäger och socker, det gör inte bara fisken ren utan har också en starkare smak.

Ovan är lite information för att svara på frågor om att äta rå sill är bra ? Förhoppningsvis kommer genom ovanstående delning att hjälpa dig att känna dig trygg när du smakar på rå sill.