Kostval för att förhindra bröstcancer

Ingen mat eller diet kan förebygga eller orsaka bröstcancer. Men dina kostval kan göra skillnad för din risk att utveckla bröstcancer eller för din allmänna hälsa eftersom du tyvärr måste leva med sjukdomen.

Bröstcancer är en komplex sjukdom, med många bidragande faktorer. Vissa av dessa faktorer, inklusive ålder, familjehistoria, genetik och kön, ligger inte inom en persons kontroll. Däremot kan du aktivt kontrollera andra faktorer, såsom rökning, fysisk aktivitetsnivå, kroppsvikt och kost. Vissa forskare har föreslagit att kostfaktorer kan vara ansvariga för 30-40% av alla cancerformer.

Välj rätt kost

Bröstcancer kan börja på olika ställen och utvecklas på olika sätt. Följande livsmedel kan spela en roll i en allmänt hälsosam kost, och de kan också bidra till att förhindra utvecklingen av bröstcancer:

• Brett utbud av frukt och grönsaker, inklusive sallader.
• Livsmedel med hög fiberhalt, såsom fullkorn, bönor och baljväxter.
• Låg fetthalt mjölk och mejeriprodukter.
• Produkter gjorda av sojabönor.
• Mat rik på vitamin D och andra vitaminer.
• Livsmedel, särskilt kryddor, har antiinflammatoriska egenskaper.
• Livsmedel - mestadels växter - innehåller antioxidanter.

Kost är nyckeln till att förbättra många medicinska tillstånd

En diet som gynnar dessa livsmedel inkluderar:

• En sydländsk kost innehåller mycket kokta grönsaker, baljväxter och sötpotatis.
• Medelhavsdieten betonar färsk frukt och grönsaker och hälsosamma oljor.
• Varje "försiktig" diet innehåller mycket frukt, grönsaker, fullkorn och fisk.

Ät mycket frukt och grönsaker

En studie av 91 779 kvinnor fann att en till största delen växtbaserad kost kan minska risken att utveckla bröstcancer med 15 %.

Bland andra fördelar är frukt och grönsaker rika på flavonoider och karotenoider, som har många medicinska fördelar.

Studier har föreslagit att följande livsmedel kan hjälpa till att förebygga bröstcancer:

• Mörka, gröna bladgrönsaker, som grönkål och broccoli.
• Frukt, speciellt bär och persikor.
• Bönor, bönor, fisk, ägg och lite kött.

Forskare har kopplat betakaroten, som förekommer naturligt i rotfrukter som morötter, till en minskad risk för bröstcancer. De spekulerar i att detta kan bero på att det stör tillväxten av cancerceller. United States Department of Agriculture (USDA) rekommenderar att du konsumerar mellan fem och nio portioner färsk frukt och grönsaker per dag.

Konsumera fibrer och antioxidanter

Fiber är mycket viktigt vid behandling av bröstcancer

Forskning om fibrer och dess effekter på bröstcancer är för närvarande inte övertygande, men vissa studier har föreslagit att det kan hjälpa till att skydda mot sjukdomen.

Överskott av östrogen kan vara en faktor i tillväxten och spridningen av vissa typer av bröstcancer. Vissa behandlingar syftar till att hindra östrogen från att interagera med cancerceller. Att äta en fiberrik kost kan underlätta denna process och påskynda elimineringen av östrogen.

Fiber hjälper matsmältningssystemet och regelbundet eliminering av avfall, inklusive överskott av östrogen. Det hjälper kroppen att eliminera gifter och begränsa skadorna de kan orsaka. Sättet fiber binder till östrogen i tarmen kan också hjälpa till att förhindra att kroppen absorberar för mycket östrogen. Dessa faktorer kan bidra till att minska risken för bröstcancer.

Frukt, grönsaker, fullkorn och baljväxter ger fibrer, men de innehåller också antioxidanter, inklusive betakaroten och vitamin C och E. Antioxidanter kan hjälpa till att förebygga många sjukdomar genom att minska antalet fria radikaler, som är avfallsprodukter som kroppen producerar naturligt. . En metaanalys från 2013 fann att människor som äter mer fullkorn kan ha en minskad risk för bröstcancer.

Använd bra fetter

Fet mat kan leda till fetma , och personer som är överviktiga verkar ha en högre risk att utveckla cancer, inklusive bröstcancer.

En del fett i kosten är nödvändigt för att kroppen ska fungera korrekt, men det är viktigt att konsumera rätt sort.

Fleromättade och enkelomättade fetter kan vara fördelaktiga med måtta. Dessa två typer av fetter finns i:

• Olivolja.
• Smör.
• Frön.
• Nötter.

Kallvattenfisk, som lax och sill, innehåller ett hälsosamt fleromättat fett som kallas omega-3. Detta fett kan också bidra till att minska risken för bröstcancer.

Med hänvisning till en annan studie som involverade mer än 3 000 kvinnor hade de som konsumerade mest omega-3 en 25 % lägre risk för att bröstcancer skulle återkomma under de kommande 7 åren.

Hälsofördelarna med omega-3-fettsyror kan bero på deras förmåga att minska inflammation. Inflammation kan vara en bidragande orsak till bröstcancer.

Tillsätt mer sojabönor

Sojabönor är en hälsosam matkälla som kan bidra till att minska risken för bröstcancer. Detta är en växtbaserad produkt rik på protein, hälsosamma fetter, vitaminer och mineraler men låg på kolhydrater. Den innehåller också antioxidanter som kallas isoflavoner.

Soja kan också hjälpa till att sänka nivåerna av lågdensitetslipoprotein (LDL), eller "dåligt" kolesterol, och minska risken för hjärtsjukdomar. Tillsammans med fetma är dessa tillstånd riskfaktorer som bidrar till metabolt syndrom, vilket innebär inflammation.

Soja är ett bra livsmedel för bröstcancerpatienter

Inflammation kan spela en roll vid bröstcancer, även om dess roll fortfarande är osäker.

Soja finns i livsmedel som:

• Tofu.
• Sojamjölk.

Vissa människor ifrågasätter om soja kan öka risken för bröstcancer eftersom den innehåller isoflavoner, som liknar östrogen. Men författaren till en recensionsartikel från 2016 noterar att östrogen inte är detsamma som isoflavoner och att de två sannolikt inte kommer att fungera på samma sätt. North American Menopause Society har kommit fram till att isoflavoner inte ökar risken för bröstcancer.

Kosten påverkar direkt utvecklingen av bröstcancer , så välj hälsosam mat att inkludera i din kost. Dessutom bör du också vara uppmärksam på källan till ren mat eftersom det i hög grad bestämmer kvaliteten på maträtten.