Hur man tinar sockrad honung enkelt och effektivt!

Konserverad honung är ett tillstånd där honungen klumpar sig och slår sig ner där. Med bara några enkla sätt att tina honung kan du lösa denna situation.

Rå honung har fortfarande en stor chans att vara sockerhaltig när den lagras under lång tid. Men inte alla vet hur man hanterar denna situation. Om du fortfarande undrar, låt oss omedelbart ta reda på hur man tinar sockrad honung väldigt enkelt genom artikeln nedan. 

Vad är det som gör att honung sockras? 

Faktum är att det finns många orsaker till honungskristallisation eller socker. Vi har sammanfattat några av de vanligaste orsakerna till detta tillstånd, som är: 

Temperaturen är för låg

Vanligtvis har många familjer för vana att förvara honung i kylskåpet. Under tiden gör för låg temperatur ofta att honung avsätts, klumpar sig och blir svårare att använda. Specifikt: 

• Temperaturer på 5 grader Celsius eller lägre: Honung blir mer elastisk och tätare än vanligt. 
• Temperatur från 6 - 20 grader Celsius: Ren honung kommer att avsätta socker i botten. Detta är också en vanlig vintertemperatur i norra Vietnam. Så på vintern, även om du lämnar den utomhus, kan du lätt se detta tillstånd. 

Blomkälla för nektar 

Varje typ av blomma som används för att samla honung påverkar också avsevärt tiden och kristalliseringen av den färdiga honungen. De mest kända honungarna är honung gjord av kaffeblommor, longanblommor, som ofta är svårare att kristallisera än honung gjord av krysantemumblommor eller akaciablommor. 

Källan till blommor för honung påverkar kvaliteten på honung

Förhållandet mellan vatten i galla 

För att uppnå en normal flytande konsistens innehåller alla typer av honung en viss mängd vatten. Ju lägre mängd vatten som finns i honung, desto lättare är det att kristallisera, desto mer elastisk och tätare blir honungens konsistens. 

Honung som innehåller för mycket vatten jäser dock ofta och förstör honungens kvalitet. 

Glukosförhållande

Många studier har visat att honungens sötma orsakas av en viss mängd glukos. Varje typ av honung har olika mängd socker. Detta påverkar direkt produktens textur. Ju högre mängd socker, desto högre förmåga att kristallisera honung och vice versa. 

Mängden pollen som finns kvar

Detta fenomen förekommer oftast i handgjord honung. Dessa typer av honung har inte bearbetats industriellt, har inte destillerats professionellt, så det finns fortfarande en liten mängd pollen. Pollen är den främsta orsaken till vidhäftningen av gallmolekyler, vilket skapar ett lager av socker som lägger sig under flaskan. 

Detta fenomen kommer att minska avsevärt om du köper honung i stormarknader, butiker, ...

Hur man producerar honung för hand, lämnar en liten mängd pollen

Kan sockrad honung fortfarande användas? 

Konserverad honung är helt naturligt. Därför behöver du bara följa lämpliga sätt att tina honung som är konserverad och kan användas som vanligt. Detta påverkar inte kvaliteten eller konsistensen på honungen. 

Hur man tinar sockrad honung helt enkelt

"Finns det något sätt att tina sötad honung?" Detta är en fråga som många kvinnor ställer. För att svara på denna fråga kan du inte ignorera det mycket enkla och effektiva sättet att tina honung som är frusen: 

Tina med varmt vatten 

Med den här metoden följer du dessa steg: 

• Steg 1: Du förbereder några liter varmt vatten, häller det i en liten gryta.
• Steg 2: Stäng munnen på honungsflaskan ordentligt, se till att honungen inte rinner ut och släpp den i vattnet så att vattennivån är tillräckligt hög för att täcka flaskan. 
• Steg 3: När vattnet svalnat, byt ut det varma vattnet och blöt tills honungen smälter som originalet. 

Hur man tinar honung med varmt vatten är extremt effektivt

Hög temperatur avfrostning 

Förutom avfrostning med varmt vatten, kan du hänvisa till hur man avfrostar vid hög temperatur med mycket enkla processer: 

• Steg 1: Använd en torr sked för att ösa upp en tillräcklig mängd honung i en glas- eller glasskål. 
• Steg 2: Du häller vatten i grytan och lägger sedan skålen/koppen i grytan så att vattennivån är i nivå med skålens/koppens kropp. 
• Steg 3: Värm tills vattnet i grytan når 50 - 60 grader Celsius, håll sedan denna temperatur. Använd sedan en sked för att röra om honungen tills honungen löser sig, stäng sedan av värmen. 

Om du inte använder all honung kan du hälla honungen i en glasburk, täcka locket och blötlägga i en kastrull med varmt vatten. När vattnet svalnat, byt vattnet kontinuerligt för att säkerställa att honungen alltid behåller sin normala flytande konsistens. 

Du bör också avstå från att tina och frysa honung många gånger eftersom plötsliga temperaturförändringar gör att näringsämnen förstörs, till och med förändringar som är skadliga för människors hälsa. 

Varje gång du tinar bör du bara ta rätt mängd

Förhoppningsvis har du genom den här artikeln lärt dig orsakerna och hur du effektivt tinar honung med socker. När du får reda på att honung har detta tillstånd, kasta den inte utan följ instruktionerna för att använda den som vanligt!