Hur man bevarar vattenmelon utan kylskåp och ändå behåller näringsämnen

Vattenmelon är en söt och sval frukt som ger många vitaminer A, C och hälsosamma växtföreningar. Om du vet hur du ska förvara kan du förvara vattenmelon för senare användning utan kylning. Så hur bevarar man vattenmelon när det inte finns något kylskåp?

Vattenmelon är en frukt som kan förvaras bra i rumstemperatur. Det är viktigt att du vet hur man väljer en färsk vattenmelon för att hålla länge och vet hur man bevarar vattenmelon när det inte finns kylskåp. Se följande artikel för att lära dig mer om ovanstående problem.

Vilka är hälsofördelarna med vattenmelon?

Innan du lär dig om hur man bevarar vattenmelon utan kylskåp, bör du hänvisa till fördelarna med vattenmelon för människors hälsa.

Tillför många näringsämnen till kroppen

Att veta hur man förvarar vattenmeloner utan kylskåp hjälper dem att hålla sig fräscha under alla förhållanden

I ett glas 154g vattenmelon innehåller följande näringsingredienser:

• Vatten: 92%;
• Kalorier: 46;
• Vitamin C : Uppfyller 21 % av den rekommenderade dagliga dosen;
• Vitamin A: Uppfyller 18 % av den rekommenderade dagliga dosen;
• Kalium: Uppfyller 5 % av den rekommenderade dagliga dosen;
• Magnesium: Uppfyller 4 % av den rekommenderade dagliga dosen;
• Vitamin B1, B5 och B6: Uppfyller 3 % av den rekommenderade dagliga dosen;
• Vattenmelon innehåller också många karotenoider inklusive lykopen och betakaroten, citrullin (en viktig aminosyra);
• Antioxidanter: Vitamin C, Karotenoider, Cucurbitacin E.

Förbättra hjärthälsa

Vattenmelon är bra för hjärthälsa. Lykopen i vattenmelon kan hjälpa till att sänka blodtrycket och kolesterolet. Hos män, överviktiga personer och postmenopausala kvinnor hjälper lykopen till att minska tjockleken och stelheten i artärväggarna.

Vattenmelon innehåller också citrullin, en aminosyra som kan öka kväveoxidnivåerna i kroppen, vilket hjälper blodkärlen att vidgas och sänka blodtrycket. Dina hjärthälsosamma vitaminer och mineraler inkluderar vitamin A, B6, C, kalium och magnesium.

Minska inflammation och oxidativ stress

Vattenmelon är rik på de antiinflammatoriska antioxidanterna lykopen och C-vitamin, som hjälper till att minska inflammation och oxidativ skada. Som en antioxidant kan lykopen också gynna hjärnans hälsa, till exempel bromsa utvecklingen av  Alzheimers sjukdom .

Förhindra makuladegeneration

Lykopen finns i flera delar av ögat och har antiinflammatoriska och oxidativa skador. Det kan också förhindra åldersrelaterad makuladegeneration , vilket kan orsaka blindhet.

Förbättra matsmältningen

Vattenmelon innehåller mycket vatten och en liten mängd fibrer, vilket arbetar för att upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem. Att äta vattenmelon rik på vatten och fibrer kan vara till stor hjälp för att främja normala tarmrörelser.

Lindra muskelsmärta

Citrullin, en aminosyra i vattenmelon, verkar för att minska muskelömhet. Däremot ökar vattenmelonjuice absorptionen av citrullin.

Citrullin som finns i vattenmelon har effekten att minska muskelsmärta

Bra för hud och hår

C-vitaminet i gurka hjälper din kropp att tillverka kollagen, ett protein som håller ditt hår starkt och din hud slät.

Gurkor innehåller också vitamin A , som är viktigt för hudens hälsa genom att hjälpa till att bygga upp och reparera hudceller. Utan tillräckligt med vitamin A blir huden torr och flagnande. Dessutom kan både betakaroten och lykopen i vattenmelon hjälpa till att förhindra din hud från solbränna.

Hur man bevarar vattenmelon när det inte finns något kylskåp

På sättet att bevara vattenmelon när det inte finns något kylskåp måste du först vara uppmärksam på urvalet av frukt. Eftersom frukten är god från början kan den konserveras effektivt.

Tips för att välja vattenmelon för att lagra länge

För att välja en utsökt färsk vattenmelon bör du basera på följande egenskaper:

Stjälkar: Vattenmeloner har ofta gröna stjälkar när de plockas tidigt, är svåra att vissna och smakar ofta bleka. Det är lämpligt att välja meloner med vissna stjälkar eftersom det är dessa frukter som plockas vid rätt tidpunkt.

Melonbotten: Ge företräde åt frukter med djupgul djup konkav botten eftersom de är väldigt söta.

Melonskal: En melon med ett stramt, fast skal, klargrön färg, tydligt och rakt blommönster, glänsande, med svarta ränder som ännu inte syns tydligt är en läcker melon.

Storlek:  Ska välja en liten men tung melon blir söt och vice versa om frukten är stor men lätt blir tarmen svampig.

Klappa försiktigt på melonen med handen, om du hör ett högt "pop"-ljud är det tydligt att frukten är utsökt, om det är ett ihåligt ljud kan det vara övermoget. Detta är också ett bra tips på hur man bevarar vattenmeloner utan kylskåp.

Hur förvarar man vattenmelon i rumstemperatur?

När du väljer att köpa melon bör du välja en frukt med stjälk, vilket är både vackert och gott. Men vid förvaring måste du ta bort grenarna och stjälkarna och sedan täcka dem med matfilm eller lägga dem i en ren plastpåse för att binda. Detta sätt att bevara vattenmelon utan kylskåp kommer att hjälpa meloner att inte tappa vatten och stabilisera fukt, så att meloner håller sig fräscha under lång tid och håller alla näringsämnen.

Du bör dock inte hålla vattenmeloner i rumstemperatur under långa perioder, särskilt i varmt väder. Vattenmelon kan förvaras hel inomhus i ungefär en vecka förutsatt att den förvaras på den svalaste platsen och inte i direkt solljus.

Hur man bevarar graverad vattenmelon

När det finns ett behov av att gravera in ord på vattenmeloner bör du välja vattenmeloner som är fräscha, fasta, runda, med mörkgrönt skal, lena och jämna i färgen. 

För att hålla den graverade vattenmelonen fräsch länge och alltid glänsande när det inte finns kylskåp, använder du en handduk för att rengöra huden och breder sedan ut ett tunt lager vitt bivax på ytan av vattenmelonen. Detta kommer att hjälpa vattenmelon mindre påverkad av yttre ämnen som luft, bakterier, mögel... för när de tränger in i köttet kommer det att skada melonen.

Ska man äta mycket vattenmelon varje dag?

Att äta vattenmelon är bra för hälsan, men ät inte för mycket

Även om vattenmelon innehåller många näringsämnen, saknar den fortfarande många andra näringsämnen. Därför bör du inte bara äta vattenmelon varje dag, utan behöva äta andra frukter för att komplettera olika näringsämnen för att tillgodose kroppens behov av spårämnen, vitaminer och mineraler.

För att äta vattenmelon säkert bör du notera följande:

• Välj en vattenmelon som fortfarande är färsk, inte övermognad eller skadad.
• Innan du skär vattenmelon är det nödvändigt att tvätta melonens yttre skal och rengöra kniven. Om man inte äter direkt kan melonerna förvaras i kylen, men bör förvaras i en försluten behållare eller ren tallrik och täckas med matfilm.
• Ät inte vattenmelon med ovanlig smak eller färg.
• Personer med diabetes  kan äta vattenmelon eftersom vattenmelon har låg sockerhalt, men det är bäst att äta några små bitar vattenmelon istället för att juice. Eftersom vattenmelonjuice inte längre kommer att ha fibrer, vilket gör det lättare för kroppen att ta upp socker. Att dricka mycket vattenmelonjuice ökar lätt blodsockret.

Vattenmelon är en uppfriskande frukt som har en kylande effekt i varmt väder. Förutom den läckra smaken, ger vattenmelon också många fördelaktiga användningsområden för kroppen. Så länge du vet hur man håller vattenmeloner fräscha och långvariga enligt anvisningarna i artikeln " Hur man konserverar vattenmeloner utan kylskåp " ovan, kommer vattenmelon att vara en hälsosam och nödvändig efterrätt för alla, varje familjemåltid.