Hur man bevarar färsk druvtång, enkel avvattnad druvtång

Hur man korrekt bevarar druvtång och håller näringsämnen är av stort intresse för många människor. Eftersom druvtång är ett populärt livsmedel tack vare dess smak och näring är det väldigt bra för hälsan.

På senare tid har tång plötsligt blivit en populär rätt som många familjer lägger till sin dagliga meny. Så vet du hur man bevarar druvtång och ändå behåller näringsämnena? Låt oss lära oss mer om det här problemet genom att dela det nedan.

Vad är druvtång?

Läckert och näringsrikt druvtång

Druvtång är en typ av tång som vanligtvis växer i det grunda vattnet i Okinawa, Japan och vissa länder i Sydostasien. Eftersom den är formad som ett druvklase full av frukt, kallar man det ofta för druvtång. På vissa ställen är den också känd som grön kaviar. 

Druvtång har väldigt högt näringsinnehåll, vet man hur man förvarar det ordentligt så kommer det att användas länge. Samtidigt är druvtång också ganska billigt, men när det äts känns det som att äta kaviar - den här rätten är extremt dyr i världen. 

Därför är denna maträtt älskad av många familjer och äter druvtång med skaldjur eller sashimi. Den fräscha smaken och söta crunchen av druvtång när den smälts i munnen hjälper till att stimulera våra smaklökar. Sedan dess har måltiden också blivit mer attraktiv och attraktiv.

Fördelarna med druvtång

Rätterna från druvtång är mycket bra för hälsan

Du kanske inte hade förväntat dig fördelarna med druvtång :

• Stärk skelett: Druvtång ger en stor mängd kalcium, protein, omega 3 och omättade fettsyror som ger dig ett starkt, smidigt skelett och eliminerar många symtom på artros, artrit.
• Minskar risken för diabetes: Druvtång innehåller mycket C-vitamin, som hjälper kroppen att kontrollera sockernivåerna, minskar intracellulär ansamling och binder protein till glukos. Så när du äter mycket kommer du att förhindra diabetes. Dessutom innehåller druvtång också mindre socker och kalorier, vilket är mycket lämpligt för dig som följer en viktminskningsdiet.
• Stöd för att förbättra synen: Att lägga till druvtång i dagliga måltider hjälper till att stärka funktionerna i det optiska nervsystemet, effektivt förhindra många ögonsjukdomar och förbättra synen. Du kan använda denna maträtt regelbundet, men du måste lära dig hur du lagrar druvtång på rätt sätt för att inte förlora näringsämnen.
• Stödjer förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar: I druvtång finns det omättade fettsyror som AA, EPA, LA, DHA, ALA som kommer att stödja upprätthållandet av kollagen och artärstruktur, antioxidation. Som ett resultat kommer det att hjälpa dig att förebygga hjärt-kärlsjukdomar som hjärtinfarkt, åderförkalkning, ...
• Begränsa förstoppning: Detta är en väldigt cool tång, som hjälper kroppen att lätt smälta och utsöndra avfall, vilket minskar förstoppning mycket effektivt. Särskilt  gravida kvinnor som äter druvtång kommer att ge många hälsofördelar.
• Försköna hud, glänsande hår: Druvtång hjälper till att skydda cellmembranen och förbättra blodkärlens elasticitet. Att äta druvtång främjar också kollagenproduktionen, antioxidanter, ... På grund av dessa användningsområden är denna maträtt extremt älskad av kvinnor.
• Förebyggande av cancer: Säkert många av er vet inte att druvtång också innehåller mycket Fucoidan för att hjälpa till att stärka immunförsvaret. Det gör också att magcancerceller, leukemiceller och lymfomceller självförstörs.

Hur man bevarar färsk druvtång

Efter köp bör du lägga druvtången i en påse, knyta den tätt eller förvara den i lufttäta förhållanden, den kommer att förvaras inom 3-5 dagar. Om du lämnar färsk druvtång i kontakt med utomhusluften för länge, har druvtången efter cirka 3 dagar tappat vatten och gradvis förlorat näringsämnen.

Dessutom, om druvtång förvaras i ventilerade förhållanden, det vill säga du lämnar den i rumstemperatur och inte knyter påsen hårt, kan den bara användas i 2-3 dagar. Efter 3 dagar börjar druvtången att förstöras och den fiskiga lukten av denna maträtt blir starkare.

När det gäller hur man bevarar färsk druvtång, bör du absolut inte lägga den i kylskåpet. Eftersom färsk druvtång fortfarande lever behöver den fotosyntes, så när det kommer till kylskåpet kommer den att torka ut snabbare och därifrån förstörs även druvtången snabbare.

Hur man bevarar uttorkad druvtång

Druvtång separerat från vatten för enkel konservering

Om färsk druvtång bara kan hållas i cirka 3 till 5 dagar, kommer den uttorkade druvtången att hålla sig längre. Eftersom avvattnade druvtång har använt centrifugal- och vakuumseparationsteknik. Hållbarheten är alltså upp till 6 månader i rumstemperatur och ca 8 månader i kylen.

Därför är det mycket lättare att bevara den uttorkade druvtången, du behöver bara undvika att lämna den på platser med direkt solljus eller höga temperaturer. Dessutom har avvattnad druvtång ytterligare en fördel att när den inte används kan du förvara den i kylskåpet.

Observera vid användning av tång

Även om druvtång har hög näring och utsökt smak, måste du ändå notera några små saker när du använder den.

• Du bör bara blötlägga en tillräcklig mängd druvtång inom 30 minuter, inte för länge. Och även om du vet att den här rätten är väldigt bra för hälsan, bör du inte äta för mycket eftersom överanvändning lätt påverkar sköldkörteln.
• En annan poäng är att det inte är tillåtet att bearbeta druvtång vid hög temperatur, utan bara äta det direkt, i sallader eller dekorera maträtter. 
• För att undvika allergier bör du noggrant kontrollera sammansättningen av druvtång. Gravida kvinnor bör inte äta druvtång eller druvtångssallad direkt.

Ovan är delningen av aFamilyToday Blog om hur man bevarar druvtång väldigt enkelt och dess stora fördelar. Lägg till den här rätten till din familjemeny direkt.