Hur håller man grönsaker fräscha och läckra i en hel månad?

Sättet att bevara färska grönsaker för senare användning är en av hemligheterna för kvinnorna på marknaden, både att spara tid när man går till marknaden för att köpa grönsaker varje dag och alltid har färska grönsaker att laga hemma.

Hur man konserverar färska grönsaker kommer att hjälpa dig att spara tid att ofta behöva gå till marknaden för att köpa, förkorta tiden för att förbereda matlagningsingredienser när grönsaker finns tillgängliga i huset och fortfarande är färska. .

Vanligtvis, om du förvarar grönsaker i kylskåpet i bara några dagar, kommer de att vissna och minska deras fräschör, särskilt grönsaker som är mycket bra för hälsan när du använder dem varje dag. Följ med oss ​​och lägg till enkla och effektiva sätt att konservera grönsaker här!

Anledningen till att grönsaker förlorar sin fräschör när de förvaras i kylen

För färska grönsaker som precis skördats sker ämnesomsättning och andning fortfarande. De behöver en viss mängd vatten för att utföra dessa processer. Så att lägga grönsaker direkt i kylen kommer att få dem att dra mycket snabbt på grund av uttorkning. Och packning för hårt gör att grönsaker inte kan andas, vilket orsakar snabb ruttnande.

Du bör inte använda ovanstående metod för att bevara grönsaker i familjen. Följande sätt att konservera grönsaker bör användas:

Skäl att förvara grönsaker som inte är färska i kylen

Hur man förvarar grönsaker i kylen under lång tid

Dessa är vanliga sätt att använda ingredienser som finns tillgängliga i familjer. Låt oss lägga in sätten att bevara näringsämnena i grönsaker här!

Hur förvaras med plastpåse?

Du måste använda PP-plastpåsar för att slå in grönsaker innan du förvarar dem i kylen. Detta kommer att bibehålla fukt och begränsa uttorkning av grönsaker, vilket hjälper till att bevara dem under lång tid och hålla sig fräscha. 

Hur man konserverar grönsaker med papper

Använd torra hushållspapper, tidningar, skrivpapper etc. för att slå in grönsaker innan du förvarar dem i kylen. Det här är ett enkelt men extremt effektivt sätt att hålla grönsaker fräscha i 1 vecka, speciellt för de med blad som är svåra att hålla fräscha under längre tid.

Närmare bestämt tar du grönsakerna för att tvätta, rinna av och lägger dem sedan i en plastpåse, täcker dem sedan med papper och lägger dem sedan i skåpet. Speciellt att använda denna metod för gröna grönsaker kommer att säkerställa fräschör på en vecka för dig.

Använd dedikerade grönsaksbehållare för förvaring

Detta kommer att hjälpa grönsakerna att behålla näringsämnena och färskheten hos grönsakerna. Med dessa specialiserade grönsaksbehållare i kylskåpet kan du återanvända dem många gånger. Efter varje användning behöver du bara rengöra den för att torka för nästa användning, vilket kommer att spara pengar.

Hur man konserverar grönsaker med en dedikerad låda

Var uppmärksam när du konserverar grönsaker 

I måltider är grönsaker livsmedel som ger fibrer och vitaminer till kroppen. Så med ovanstående sätt att konservera grönsaker bör du vara uppmärksam på några saker enligt följande för att hjälpa till att behålla näringsämnena i grönsaker.

Justera temperaturen för att lagra grönsaker på lämpligt sätt

Hur man bevarar grönsaker framgångsrikt eller inte beror också mycket på temperaturen i kylskåpet. Det mest lämpliga för att grönsaker ska hålla sig fräscha under lång tid är 3oC till 9oC. För närvarande är varje kylskåp också utformat med ett separat fack för att lagra grönsaker vid en förinställd temperatur. Du behöver bara slå in grönsaker ordentligt och förvara dem i ett särskilt fack.

Kassera skadade eller krossade grönsaker

Skadade delar av grönsaker producerar ofta etengas, vilket gör att grönsaker accelererar sin naturliga mognad och förstörs snabbare. Så det är viktigt att ta bort de skadade delarna på grönsaker. 

Behöver sortera grönsaker 

Varje typ av grönsak kommer att ha ett annat sätt att konservera grönsaker och för en annan tid. Så du måste sortera grönsaker i separata påsar eller lådor och sedan lägga dem i kylen för att konservera. 

Speciellt med snabbt mogna grönsaker kommer de att producera eten. Det kommer att få de inslagna matarna att öka mognadshastigheten, vilket förkortar lagringstiden för andra grönsaker. Därför är det nödvändigt att sortera innan förvaring!

Undvik att förvara blöta eller hackade grönsaker i kylen

När grönsaker har hackats är de mer mottagliga för att förstöras, vilket minskar färskheten snabbt. Så hur man bevarar grönsaker under lång tid måste också vara uppmärksam på att inte hacka dem, så behåll hela knölen för lagring. 

Har du sett frusen is i frysen? När grönsakerna fortfarande är blöta kommer bladen att skadas nästa dag om de förvaras i kylen. Om du tvättar grönsaker måste de tömmas, sedan slås in i en påse och papper enligt ovanstående metod och sedan läggas i kylen för förvaring. 

Hur man förvarar grönsaker i frysen

För att hålla grönsaker längre behöver du använda frysfacket i kylen för att konservera. Speciellt med grönsaker som majs, morötter, kålrabbi, bok choy, senapsgrönsaker, gröna bönor, ärtor, ...

Först måste vi tvätta grönsakerna som ska förvaras i frysen. Ta bort skadade delar, skär av stjälkar och rötter. Koka den sedan i 3 minuter och ta sedan ut den och blöt den i isvatten.

Ta sedan ut och låt rinna av, klappa torrt med rent papper. Lägg sedan i matbehållare, eller vakuumpåsar och lägg sedan i frysfacket. 

När du behöver använda den måste du ta ut den några timmar innan för att tina naturligt eller använda mikrovågsugnen för att tina snabbt.

Hur förvarar man grönsaker i frysen?

Ovan är sätten att bevara nyttiga grönsaker och frukter Bloggen aFamilyToday har sammanfattat. Vi hoppas att du genom den här artikeln kommer att få fler tips om hur du bevarar färska grönsaker för din familj.