Att ändra din dagliga kost kan sänka kolesterolet och förbättra blodfetterna. Om att öka fiberinnehållet i grönsaker är ett säkert naturligt sätt. Vilka grönsaker bör man äta för att minska blodfettet? Låt oss upptäcka svaret i följande artikelinnehåll.
Högt kolesterol är ett mycket vanligt tillstånd nuförtiden. Enligt forskning kan bara byta mat i den dagliga måltiden minska blodfettet och förbättra kroppsfettet. I synnerhet är det naturligaste och säkraste sättet att lägga till fibrer från grönsaker och frukter. Vilka grönsaker bör ätas för att effektivt minska blodfettet?
Vad är blodfett?
Blodfett , även känt som kolesterol, är en typ av fett i blodet som produceras naturligt av kroppen. Det finns också i vissa livsmedel, såsom ägg, organ (som njurar och lever) och djur.
Var och en av oss behöver kolesterol för att fungera korrekt. Om kolesterolnivån i blodet är hög (även känd som hyperlipidemi), kommer det att påskynda åderförkalkningsprocessen. I det här fallet byggs plack upp i artärväggen, vilket minskar lumen. Detta gör det svårt för blodet att cirkulera och kan med tiden orsaka hjärtinfarkt eller stroke.
Ökat blodfett kommer att påskynda processen med ateroskleros
Högt kolesterol i blodet ger ofta inga symtom. Blodprover kan hjälpa och berätta om en person har sjukdomen. Blodprover ger information om nivåerna av "bra" och "dåligt" kolesterol i blodet.
Kolesterol transporteras i kroppen av olika "bärare" (även kallade lipoproteiner). Kolesterol delas in i två huvudgrupper:
- Low-density lipoprotein (LDL) kolesterol: "dåligt" kolesterol. LDL-kolesterol är "dåligt" för när det är för mycket av det fastnar det på artärväggarna.
- High-density lipoprotein (HDL) kolesterol: Det "goda" kolesterolet. HDL-kolesterol är "bra" eftersom det hjälper till att ta bort "dåligt" kolesterol från blodkärlen.
Triglycerider är den vanligaste formen av fett i kroppen och ansvarar för att lagra och transportera fetter i blodet. All extra energi från mat som kroppen inte behöver omvandlas till triglycerider. Högt kolesterol i blodet indikerar nivån av totalkolesterol och triglycerider i blodet och är en riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom.
Vilka grönsaker ska man äta för att minska blodfettet?
Olika livsmedel sänker kolesterolet på olika sätt. Vissa livsmedel ger lösliga fibrer, som binder till kolesterol och prekursorer i matsmältningskanalen och drar ut dem ur kroppen innan de kommer in i blodomloppet. Andra förser kroppen med fleromättade fetter som direkt sänker LDL.
Grönsaker är en livsmedelsgrupp känd för sitt höga näringsvärde och många hälsofördelar. Många studier har visat att gröna grönsaker har effekten av att minska blodfettet.
Medan alla grönsaker är bra för hjärthälsa, är mörka bladgrönsaker särskilt fördelaktiga på grund av deras många näringsmässiga fördelar.
Mörk bladgrönt hjälper till att sänka kolesterolet genom att binda till gallsyror
Mörka bladgrönsaker som grönkål och spenat innehåller lutein och andra karotenoider, vilket hjälper till att minska risken för hjärtsjukdomar. Karotenoider fungerar som antioxidanter och tar bort skadliga fria radikaler som kan orsaka åderförkalkning och åderförkalkning.
Mörkgröna bladgrönsaker kan också hjälpa till att sänka kolesterolet genom att binda till gallsyror och få kroppen att utsöndra mer kolesterol innan det kommer in i blodomloppet. Därför anses de vara bra grönsaker för att minska blodfettet.
Det finns också forskning som visar att lutein sänker oxiderat "dåligt" LDL-kolesterol och kan hjälpa till att förhindra att kolesterol binder till artärväggarna. Sammanfattningsvis är mörkgröna bladgrönsaker rika på karotenoider, inklusive lutein, som har kopplats till en minskad risk för hjärtsjukdomar och stroke.
Grönsaker som hjälper till att minska blodfettet effektivt
Energi från mat som tas in i kroppen men inte används kommer att omvandlas till triglycerider. Högt kolesterol i blodet indikerar nivån av totalkolesterol och triglycerider i blodet och är en riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom.
Så vilka grönsaker ska man äta för att minska blodfettet? Här är grönsakerna som kan hjälpa dig att minska dyslipidemi:
Äggplanta
Aubergine är rik på vitamin P, som har förmågan att sänka kolesterolet i blodet. När aubergine smälts genom tunntarmen, kan auberginemetaboliter binda med triglycerider för att avlägsna dem från kroppen. Dessutom innehåller aubergine också antioxidanter, är rik på fibrer, hjälper till att kontrollera blodsockret, stöder viktminskning och förbättrar minnet.
Grönkål
Denna växt är rik på kalium, magnesium, antioxidanter och fibrer. Dessa är alla bra ämnen som hjälper till att sänka kolesterolet i blodet.
Grönkål är rik på kalium, magnesium, antioxidanter och fibrer som hjälper till att sänka kolesterolet i blodet
Lök
Lök är ett hemligt vapen som hjälper till att sänka kolesterolet i blodet och behandla åderförkalkning. Forskning publicerad i amerikanska National Institutes of Health visar att lök har en minnesförbättrande effekt som liknar aspirin.
Gurka
Gurkor har många hälsofördelar, de innehåller mycket fibrer, de har värmande egenskaper. Att äta gurka kan minska omvandlingen av socker till fett och absorptionen av triglycerider.
Bitter melon
Bitter melon är rik på vitamin B1, vitamin C hjälper till att stimulera kroppen att producera insulin, reglera blodfettet och effektivt minska dyslipidemi.
Blomkål
Både vit och grön blomkål är rik på näringsämnen. De innehåller mycket fibrer, vitaminer och mineraler. Blomkål innehåller speciellt flavonoider – ämnen som har effekten att rengöra artärerna, minska mängden dåligt kolesterol och triglycerider som ackumuleras i kärlväggarna och på så sätt förhindra utvecklingen av dyslipidemi och åderförkalkning.
Sallad
Sallad är ett cellulosarikt livsmedel för att minska blodfettet. Cellulosan i sig tas inte upp av kroppen utan fyller magen, vilket minskar upptaget av mat i kroppen och trycker ut slaggprodukterna i tarmen. Att äta sallad regelbundet kan förhindra högt blodtryck och högt kolesterol i blodet.
När du väl vet vilka grönsaker du ska äta för att minska blodfettet bör du följa en vetenskaplig diet med massor av färsk frukt och grönsaker. Dessutom bör patienter med höga blodfetter genomgå regelbundna hälsokontroller för att kontrollera blodfetterna och vidta snabba och effektiva behandlingsåtgärder.