Även om innehållet av vitaminer och näringsämnen i kål är 3,6 gånger mer än i potatis och 4,5 gånger i morötter, finns det fortfarande människor som inte borde äta kål. Så vem består den här gruppen av?
Kål anses vara en av näringsvärldens grönsaker. Eftersom den innehåller högt näringsinnehåll, bidrar till att skydda hälsan och är lätt att tillaga många läckra rätter. Det finns dock fortfarande grupper av människor som inte bör äta kål. Vilket objekt är det?
Om kål
Kål, eller kål, är infödd i Medelhavsområdet. Det är en örtartad, 2-årig växt och tillhör gruppen tvåhjärtbladiga växter, vars blad bildar en karaktäristisk klase med nästan sfärisk form.
Sedan urminnes tider, i Vietnam, är kål känd som en mycket välbekant mat på vintern. Det är möjligt att bearbeta många rätter från denna grönsak, såsom sallad, rå, kokt, kokt i soppa, stekt med vitlök ...
Kål är en näringsrik mat som är lätt att tillaga
Människor som inte borde äta kål
Trots att de innehåller mycket näringsämnen, vilket ger många stora fördelar för människors hälsa, finns det fortfarande grupper av människor som inte borde äta kål.
Patienter med struma eller sköldkörtelsjukdom
Få människor vet att kål innehåller en liten mängd goitrin. Detta ämne ger inte bara antioxidanteffekter utan kan också orsaka struma. Därför bör personer med struma eller sköldkörtelsjukdom om de inte vill att sköldkörteln, struma ska förstoras, inte äta kål.
För dessa ämnen, om du vill äta kål, bör du äta en måttlig mängd. Samtidigt, innan du äter, måste du också skära varje blad, blötlägga det i saltvatten i cirka 10-15 minuter, skär det sedan i små bitar för bearbetning. Först då är goitrin garanterat helt nedbruten.
Människor med dåligt matsmältningssystem
Den stora fördelen med kål är att den innehåller mycket fibrer, bra för att förebygga förstoppning, stödja laxermedel... En av de personer som dock inte borde äta kål, är någon som lider av diarré, har minst matsmältningssystem. Genom att äta mycket kål kommer det att göra matsmältningsproblemet mindre allvarligt och svårare att behandla.
Patienter med subkonjunktival blödning, allergiska
Att äta mycket kål gör också att allergier eller blödningar under bindhinnan blir värre. Speciellt den inlagda surkålen. Eftersom denna maträtt innehåller histamin, vilket kan orsaka klåda, rinnande ögon, rinnande näsa och trängsel. Av den anledningen bör de som lider av allergier eller blödningar under bindhinnan inte äta kål.
Människor med njursjukdom
Förutom att den innehåller många vitaminer, mineraler ... bra för hälsan, enligt forskning har kål också mycket oxalsyra. När man konsumerar för mycket kål, kommer oxalsyra att kombineras med nödvändiga näringsämnen inuti kroppen som kalium, magnesium, järn, kalcium ... för att bilda oxalatsalter.
Vissa människor gillar njursjukdom, mage ... bör inte äta kål
Oxalatsalter kan deponeras i njurarna, vilket ökar sannolikheten för bildning av njursten. Därför kommer personer som inte borde äta kål att inkludera patienter med allvarlig njursvikt, även som kräver hemodialys. För personer med en historia av njursten bör de konsultera en läkare, få råd om lämplig dosering.
Dessutom, för friska människor, om du vill minimera mängden oxalsyra, bör du skära kålen och koka den ordentligt.
Patienten har dålig mage
Som nämnts är kål en av de grönsaker som innehåller mycket fibrer, vilket ger hälsofördelar. Kål är dock mycket lätt att producera gas, om den äts rå, kommer det att orsaka uppblåsthet, utspänd buk, matsmältningsbesvär. Av den anledningen bör personer med uppblåsthet, gaser eller magsmärtor begränsa ätandet av råkål. Det är bäst innan man äter, bör göra grönsaker mogna för att bäst skydda sin hälsa.
Människor med kalla organ
Enligt traditionell kinesisk medicin är kål en grönsak med kalla egenskaper. Därför bör den som är svag, har kalla händer och fötter eller har problem relaterade till vind och kyla inte äta kål. Det kommer att göra tillståndet värre. Om du fortfarande vill äta kål bör du krossa en bit ingefära och lägga till den och koka den med kål. Varm ingefära kommer att neutralisera kylan i kål.
Några anteckningar vid bearbetning av kålgrönsaker
Människor som inte borde äta kål känner du redan. Men för att denna grönsak ska ge fulla fördelar för din hälsa, bör du inte ignorera några viktiga anteckningar enligt följande:
Vid bearbetning av kål bör den kokas tills den precis är kokt
Visst, du känner folk som inte borde äta kål ? Förhoppningsvis, från informationen som artikeln har delat, kommer du att ha mer användbar kunskap för att veta hur du tar hand om hälsan för dig själv och dina nära och kära på bästa sätt.
Enligt forskning kommer spädbarn som uteslutande ammas att ta upp ganska mycket D-vitamin. Därför måste du vara uppmärksam på att komplettera D-vitamin för bebisar för att undvika risken för rakitis.
Lär dig om vikten av vitamin D och omega-3-fettsyror under graviditeten och matkällor för dessa två mikronäringsämnen på aFamilyToday Health för en hälsosam graviditet.
För att hitta svaren på dina frågor när du först blir förälder, gå med i aFamilyToday Health för att lära dig om näring för bebisar under 1 år!
Att välja rätt tid och rätt mat för att introducera fasta ämnen till ditt barn är avgörande för att etablera hälsosamma matvanor.
Fläder är en av de mest använda medicinska örterna i världen på grund av dess många bra användningsområden.
Kvinnor behöver mer järn under graviditeten för att stödja barnets blodtillförsel och förbereda sig för förlossningen.
Yrsel under graviditeten uppstår vanligtvis bara under de första 3 månaderna. Men ibland kan det pågå under hela graviditeten.
Bebisen är på väg att fylla 2 år, men föräldrarna undrar fortfarande hur man ska fira bebisens födelsedag? Ska det vara stort eller enkelt?
Om föräldrar har frågor om näring för sina bebisar, vänligen hänvisa till aFamilyToday Healths artikel för att bättre förstå detta problem.
Med delning från aFamilyToday Health kan du helt förbereda en näringsrik 30-minuters middag och ha möjlighet att följa med ditt barn i köket för att lära ditt barn att älska.
aFamilyToday Health - Under lång tid har vitlök blivit en oumbärlig krydda i vietnamesiska familjemåltider. För gravida kvinnor, vad bör man tänka på när man äter vitlök?
aFamilyToday Health delar med mammor 7 extremt effektiva tips för att uppmuntra barn att dricka mer vatten eftersom vattnets roll med barn är oerhört viktig.
aFamilyToday Health - Matvanor kan leda till andra oförutsägbara konsekvenser. Vad ska föräldrar göra när deras tonåring har detta fenomen?
Ta reda på på aFamilyToday Health-specifika tidpunkter då du kan ge ditt spädbarn vatten att dricka så att det inte stör ditt barns förmåga att absorbera näringsämnen.
Fisk och skaldjur ger mycket näring till barn, men du låter inte ditt barn äta skaldjur godtyckligt, utan lär dig när du ska ge skaldjur till barn för att undvika allergier.
aFamilyToday Health - Järn spelar en mycket viktig roll i utvecklingen av barn. Gå med i aFamilyToday Health för att lära dig om järntillskott för barn.
Bröstmjölk har många fördelar för både mamma och barn. Amning är inte bara bra för den övergripande utvecklingen av bebisar och barn, utan ger också många stora fördelar för mammor som att minska risken för cancer eller depression, fördröja menstruationscykeln, etc. etc. etc.
Att äta vindruvor under graviditeten är ett problem som ofta tas upp på bordet på grund av fördelarna och biverkningarna som kommer med att äta för mycket.
Amning är en viktig del av amningen. Men bebisar som somnar när de ammar gör att många känner oro.
Bebisar behöver tillräckligt med näring för normal tillväxt. aFamilyToday Health delar med dig 10 tips för att hantera kräsna ätare.
Att äta skaldjur med fett är inte den första frågan för kvinnor när de genomför en viktminskningsdiet. Detta är ett livsmedel som innehåller många näringsämnen och som är älskat av många människor. Följande artikel kommer att ge läsarna mycket användbar information för att svara på frågor.
Hur många kalorier i 1 burk läsk? Detta är definitivt ingen personlig fråga. Eftersom kolsyrade läskedrycker är en dryck som har kommit in i det undermedvetna hos många generationer av vietnameser och är en drink för många människor. Vår artikel nedan hjälper dig att svara på dessa frågor.
Kål är en favoritgrönsak för många människor. För normala friska människor är kamomill väldigt bra för hälsan. Hur är det med gravida kvinnor? Kan kvinnor efter förlossningen äta krysantemumgrönsaker?
Efterfrågan på hudvård och skönhet hos kvinnor efter 25 års ålder ökar dag för dag. Följaktligen är Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendryck för närvarande populär bland många människor. Läs mer om denna produkt här!
Personer med diabetes måste ägna särskild uppmärksamhet åt sin dagliga kost. Här är dryckerna som både hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna och kompletterar näringsämnen som rekommenderas av dietister för diabetiker.
Kan gravida äta grönsaker är inte en fråga som de flesta gravida har. Faktum är att grönsaker är ett livsmedel som ger en rik källa av näringsämnen för graviditet, så dess användning i dagliga måltider är avgörande.
Kokosmjölk är en av de läckra, näringsrika, mycket mångsidiga och allmänt använda livsmedel. Kokosmjölk är full av viktiga näringsämnen för hälsan såsom mangan, koppar... När den används i tillräckliga mängder i kosten, kan kokosmjölk bidra till att främja hjärthälsa och andra fördelar.
Bruna riskex - hälsosamma mellanmål för många användare. Så hur många kalorier är det i en brun riskaka i genomsnitt? Påverkar detta kaloriinnehåll din viktminskningsprocess?
Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalciumtillskott som minskar risken för benskörhet är en av de funktionella livsmedel som rekommenderas av medicinska experter.
Che Kho är en traditionell maträtt från norr, ofta tillagad för att ge erbjudanden till förfäder under Tet-helgerna. Artikeln kommer att svara på hur många kalorier man ska äta bräserat te och hur man förbereder te för Tet.
