Avslöjar hur man gör den godaste äggpressade sillen

Du vill äta sill med ägg men vet inte hur du förbereder den här rätten? I dagens artikel kommer aFamilyToday-bloggen att guida dig om hur du äter och hur du gör äggpressad sill ordentligt och mest korrekt.

Pressad sill är en rå fisksashimi och en av de traditionella japanska rätterna. Äggpressad sill har en mycket speciell smak, fett fiskkött, knapriga ägg som går sönder i munnen, skapar en behaglig känsla när man äter.

Avslöjar hur man gör den godaste äggpressade sillenPressad sill är en av de traditionella japanska rätterna

Hur man gör sillpressade ägg i det preliminära bearbetningsskedet

Sill har många ben, om den inte hanteras försiktigt, kan det öka risken för kvävning när den äts. Preliminär bearbetning av sill inkluderar följande steg:

  • Steg 1: Efter köpet måste sill skalas, dissekeras och tvättas med kallt vatten. Du kan behöva skölja med alkohol, salt, vinäger eller citronsaft för att minska fisklukten, skölj sedan med rent vatten.
  • Steg 2: Använd en vass kniv för att skära köttet från baksidan av fisken, skär längs riktningen från huvud till svans och gör likadant med resten. Sedan använder du ditt pekfinger för att röra vid korsningen av ryggraden och trycka ut benet ur köttet.
  • Steg 3: Istället för att skölja fisken med vatten, klappa fisken torr med vin eller vinäger för att göra rätten mer smakfull. Skär sedan i skivor efter behov av rätten.

Hur man förbereder äggpressad sillform efter preliminär bearbetning

Hur man gör äggpressad sill är en fråga som ofta ställs av hemmafruar. Sättet att göra den här rätten är relativt enkelt, men om den inte hanteras varsamt är det lätt att orsaka matförgiftning eller göra att rätten inte längre behåller sin ursprungliga smak.

Hur man gör gyllene ägg pressad sill

Följ stegen nedan för att göra sill med gyllene ägg:

  • Steg 1: Blötlägg de förberedda fiskfiléerna i ättika i cirka 5 till 10 minuter, ju längre ättikan blötläggs, smaken av fisken kommer att drunkna. För den som äter sill för första gången kan du blötlägga fisken i vinäger en längre tid eller ångkoka sillen och sedan skära i 5 till 7 cm långa bitar.
  • Steg 2: Använd de tillgängliga naturliga gula flygfiskäggen, tvätta dem med kallt vatten, blötlägg i vinäger och låt rinna av, lägg is i kylen innan du gör, så blir de nya äggen krispiga.
  • Steg 3: Ös ca 1 msk kaviar i handflatan, lägg sedan en bit sillfilé ovanpå ägget, använd händerna för att pressa ihop äggen och fisken som en risboll. Du kan skära fiskbitar efter att ha pressat tillräckligt mycket kraft, så sillbitarna pressade med ägg blir mer fyrkantiga och vackra.

Det finns tryckplattor nu, där man lägger en hel fiskfilé på en tallrik, fördelar äggen jämnt ovanpå, och trycker ner locket så att de håller ihop. Skär i bitar och njut vid servering.

Rött ägg pressad sill sashimi

Metoden liknar sill pressad med gula ägg, men sill med röda ägg måste blötläggas i röd ingefärsjuice för naturlig färg. Så här förbereder du de röda äggen i denna maträtt:

  • Steg 1: Pressa röd ingefära i en lösning, tillsätt lite alkohol till ingefärsjuicen för att undvika att ingefärsjuicen bryts ned under bearbetningen.
  • Steg 2: Blötlägg kaviaren i rött ingefäravatten i cirka 15 till 30 minuter, du kan blötlägga den längre för att göra färgen mörkare, men om du blötlägger den länge kommer den att ändra smak och förlora sin sötma.
  • Steg 3: Ta sedan ut kaviaren, kom ihåg att snabbt kyla ner kaviaren med isbitar innan du pressar med sill, isbitar kan hjälpa till att råmat inte bryts ned, och samtidigt hjälpa till att hålla kaviarens krispighet. .

Sashimi med röd äggpressad sill är en favoriträtt för många människor

Sillsashimi med grön äggpress

Grön äggpressad sill-sashimi framställs på liknande sätt som röd äggpressad sill, med den gröna färgen på ägget gjord av wasabi. Så här förbereder du gröna ägg:

  • Steg 1: Du mosar wasabi och blanda sedan nymald wasabi med flygfiskrom. Observera för wasabi, du får inte lägga till någon annan lösning eftersom det kommer att ändra wasabi.
  • Steg 2: Liknar hur man gör röd flygande fiskrom, efter blandning med wasabi, ta ut fiskromen och blötlägg den i iskallt vatten innan användning.

Om den gröna äggpressade sillsashimin är ljusgrön är det oftast färsk wasabi, priset är relativt högt. Om sashimin är mörk och enhetlig till färgen kan processorn ha använt wasabi extraherad från industriell wasabi.

Hur man gör äggpressad sillsushi

Äggpressad sillsushi är en välbekant rätt för många människor, speciellt de som älskar japansk mat. Sättet att tillaga sillpressade ägg för att göra sushi är också extremt enkelt.

  • Steg 1: Kocken måste förbereda ris tillagat med japanskt ris med en viss konsistens och arom. Blanda sedan riset med vinäger som hur man gör vanlig sushi.
  • Steg 2: Lägg fiskpinnarna horisontellt på en ren skärbräda. Använd en mycket vass kniv för att skära fisken, luta bladet för att skiva fisken bättre.
  • Steg 3: Lägg den äggpressade sillen på riset blandat med vinäger innan, fixa det med en remsa torkat tång och njut.

Avslöjar hur man gör den godaste äggpressade sillenÄggpressad sillsushi är en välbekant rätt för många

Observera när man äter sillpressade ägg

Rätt sätt att äta sillpressade ägg är ännu viktigare än bearbetning, för om du äter det fel tappar du inte bara den fulla smaken av sillen, utan du kan också uppleva diarré eller sjukhusvistelse .

  • När du äter bör du dricka med lite vin för att undvika magbesvär eftersom alkohol hjälper magen att inte reagera på främmande mat.
  • Bör inte ätas med mat rik på C-vitamin såsom apelsinjuice, guava. Vitaminer i kombination med skaldjur som sill kan ibland orsaka förgiftning.
  • Drick inte te efter att ha ätit skaldjur, ingredienserna i teet i kombination med fisk kan göra att patienter upplever uppblåsthet, matsmältningsbesvär och illamående.

Ovan finns förslag på hur man gör den mest vanliga äggpressade sillen. När de bearbetar ovanstående rätter bör kockar välja importerad fryst sill för att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien, för att producera rätter som uppfyller japanska standarder.


Barn 5-8 år är överviktiga, vad ska föräldrar göra?

Barn 5-8 år är överviktiga, vad ska föräldrar göra?

För närvarande är fetma den främsta orsaken till barns risk för hjärtsjukdomar och diabetes, men den har inte fått rätt uppmärksamhet.

Graviditetshandbok: När gravida kvinnor har problem med torr, flagnande hud

Graviditetshandbok: När gravida kvinnor har problem med torr, flagnande hud

Torr, flagnande hud under graviditeten är ett vanligt tillstånd som, även om det inte är farligt, är obehagligt för gravida kvinnor.

Avslöjar 9 fantastiska fördelar med vitlök för barn

Avslöjar 9 fantastiska fördelar med vitlök för barn

Har ditt barn tarmproblem eller öronvärk? Försök att använda vitlök för att behandla ditt barns sjukdom. Föräldrar kommer att bli förvånade över effektiviteten av denna krydda.

4 övningar för att hjälpa ditt barn att få den perfekta längden

4 övningar för att hjälpa ditt barn att få den perfekta längden

aFamilyToday Health - Träning anses vara en hälsoträningsmetod såväl som hemligheten bakom ditt barns ideala längd.

Användningen av spenat för barn är fantastisk

Användningen av spenat för barn är fantastisk

Känner du till användningen av spenat för barn? Hemligheten med mammor som uppfostrar friska barn med mindre sjukdom är tack vare denna gröna grönsak.

På tal om fast föda för spädbarn från 18 till 24 månader gamla

På tal om fast föda för spädbarn från 18 till 24 månader gamla

Förutom den huvudsakliga näringskällan är mjölk, när det gäller avvänjning, bör föräldrar låta sina barn smaka på andra läckra rätter, vilket berikar barnets meny.

Bra mat för gravida kvinnor när de går till jobbet bör inte missas

Bra mat för gravida kvinnor när de går till jobbet bör inte missas

aFamilyToday Health kommer att introducera bra mat för gravida mammor som fortfarande kan äta hälsosamt medan de arbetar och har alla nödvändiga näringsämnen för fostret.

Vad föräldrar borde veta om barndomsfetma

Vad föräldrar borde veta om barndomsfetma

Fetma hos barn leder till många andra farliga problem som diabetes, högt blodtryck, hjärtsjukdomar... Har du hittat en lämplig lösning för ditt barn?

Tips om hur du säkert går ner i vikt för dina barn

Tips om hur du säkert går ner i vikt för dina barn

aFamilyToday Health - Är ditt barn överviktigt? Vill du hjälpa ditt barn men vet inte hur? aFamilyToday Health kommer att ge dig tips för att hjälpa dig gå ner i vikt på ett säkert sätt för ditt barn.

Avslöjar 10 hemligheter som hjälper till att föda en frisk och smart bebis

Avslöjar 10 hemligheter som hjälper till att föda en frisk och smart bebis

Alla vill ha en frisk och smart bebis. Så vilka tips hjälper gravida kvinnor att uppnå den förväntningen? Låt oss ta reda på det med aFamilyToday Health

Är det fett att äta skaldjur? Vilka typer av skaldjur orsakar inte viktökning?

Är det fett att äta skaldjur? Vilka typer av skaldjur orsakar inte viktökning?

Att äta skaldjur med fett är inte den första frågan för kvinnor när de genomför en viktminskningsdiet. Detta är ett livsmedel som innehåller många näringsämnen och som är älskat av många människor. Följande artikel kommer att ge läsarna mycket användbar information för att svara på frågor.

Hur många kalorier i 1 burk läsk? Gör det dig tjock?

Hur många kalorier i 1 burk läsk? Gör det dig tjock?

Hur många kalorier i 1 burk läsk? Detta är definitivt ingen personlig fråga. Eftersom kolsyrade läskedrycker är en dryck som har kommit in i det undermedvetna hos många generationer av vietnameser och är en drink för många människor. Vår artikel nedan hjälper dig att svara på dessa frågor.

Kan kvinnor efter förlossningen äta krysantemumgrönsaker?

Kan kvinnor efter förlossningen äta krysantemumgrönsaker?

Kål är en favoritgrönsak för många människor. För normala friska människor är kamomill väldigt bra för hälsan. Hur är det med gravida kvinnor? Kan kvinnor efter förlossningen äta krysantemumgrönsaker?

Komplettera hudens näringsämnen med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendryck

Komplettera hudens näringsämnen med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendryck

Efterfrågan på hudvård och skönhet hos kvinnor efter 25 års ålder ökar dag för dag. Följaktligen är Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendryck för närvarande populär bland många människor. Läs mer om denna produkt här!

Var försiktig med drycker för personer med diabetes

Var försiktig med drycker för personer med diabetes

Personer med diabetes måste ägna särskild uppmärksamhet åt sin dagliga kost. Här är dryckerna som både hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna och kompletterar näringsämnen som rekommenderas av dietister för diabetiker.

Kan du äta grönsaker? Stor användning av grönsaker för gravida kvinnor

Kan du äta grönsaker? Stor användning av grönsaker för gravida kvinnor

Kan gravida äta grönsaker är inte en fråga som de flesta gravida har. Faktum är att grönsaker är ett livsmedel som ger en rik källa av näringsämnen för graviditet, så dess användning i dagliga måltider är avgörande.

Hälsofördelar med kokosmjölk

Hälsofördelar med kokosmjölk

Kokosmjölk är en av de läckra, näringsrika, mycket mångsidiga och allmänt använda livsmedel. Kokosmjölk är full av viktiga näringsämnen för hälsan såsom mangan, koppar... När den används i tillräckliga mängder i kosten, kan kokosmjölk bidra till att främja hjärthälsa och andra fördelar.

Hur många kalorier är det i brunt riskex? Fördelar med att äta brunt riskex

Hur många kalorier är det i brunt riskex? Fördelar med att äta brunt riskex

Bruna riskex - hälsosamma mellanmål för många användare. Så hur många kalorier är det i en brun riskaka i genomsnitt? Påverkar detta kaloriinnehåll din viktminskningsprocess?

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalciumtillskott, minska risken för benskörhet

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalciumtillskott, minska risken för benskörhet

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalciumtillskott som minskar risken för benskörhet är en av de funktionella livsmedel som rekommenderas av medicinska experter.

Hur många kalorier i te? Hur man lagar stuvat te för att förbereda Tet-semestern

Hur många kalorier i te? Hur man lagar stuvat te för att förbereda Tet-semestern

Che Kho är en traditionell maträtt från norr, ofta tillagad för att ge erbjudanden till förfäder under Tet-helgerna. Artikeln kommer att svara på hur många kalorier man ska äta bräserat te och hur man förbereder te för Tet.