Olivolja
Många människor har tränats att hålla sig borta från all olja, särskilt om de äter en diet med låg fetthalt och håller koll på sin vikt. Olivolja innehåller dock enkelomättade fettsyror, vilket nyligen genomförd forskning visar hjälper till att skydda dig från de tidiga tecknen på demens som går tillsammans med åldrande och vissa sjukdomar i hjärnan.
I allmänhet har medelhavsdieten en något högre andel fett än vad de flesta traditionella "dieter" rekommenderar. Men medelhavsdieten är egentligen mer en livsstil som omfattar en växtbaserad kost och ett mer avslappnat och mindre stressigt sätt att leva och äta.
Valnötter
Valnötter är en rik källa till Omega-3-fett (tänk lax och annan "fet" fisk) och alfa-linolsyra (hjälper till att sänka kolesterolet), och som en del av Medelhavsdieten har de redan visat sig hjälpa till att främja friska artärer och hjärtan. Att konsumera valnötter efter en måltid med hög fetthalt har visat sig förbättra artärens funktion.
Mandel
Mandel har länge ansetts vara välgörande för hår och hud och är på grund av det höga fiberinnehållet ett fettförbrännande livsmedel. De ger också en rik källa till flera näringsämnen inklusive kalium och magnesium.
Den nyligen genomförda Medelhavsdietstudien inkluderade mandlar, tillsammans med valnötter och hasselnötter, som en del av en blandad nötkombination som visade sig hjälpa deltagarna att undvika de tidigaste tecknen på demens. Detta är inte så förvånande med tanke på att mandel innehåller tryptofan, vilket är bra för hjärnans utveckling.
Mandel
Mandel har länge ansetts vara välgörande för hår och hud och är på grund av det höga fiberinnehållet ett fettförbrännande livsmedel. De ger också en rik källa till flera näringsämnen inklusive kalium och magnesium.
Den nyligen genomförda Medelhavsdietstudien inkluderade mandlar, tillsammans med valnötter och hasselnötter, som en del av en blandad nötkombination som visade sig hjälpa deltagarna att undvika de tidigaste tecknen på demens. Detta är inte så förvånande med tanke på att mandel innehåller tryptofan, vilket är bra för hjärnans utveckling.
Hasselnötter
Liksom valnötter innehåller hasselnötter enkelomättat fett och linolsyra för att hjälpa till att sänka LDL-kolesterolnivåerna. Hasselnötter är också packade med B-komplexa vitaminer och folater och är en rik källa till mineraler som kalium och magnesium.