Denna tårta för en semesterpublik drar alltid raves. . . speciellt efter att det är klippt och festdeltagare får en titt på färgen inuti. Du kan leka med ditt eget färgschema för att dekorera denna tårta.
Gör en julgranstårta till din semesterfest.
Håll bårder och kanter fria från dekoration så att ögat dras direkt till trädet som ser ut att stå mitt bland vacker, fluffig snö.
Montering och dekoration av julgranstårtan
Verktyg: 12 x 18-tums kakform, bambuspett, liten kavel, #11 glasyrspets, #100 glasyrspets, skalkniv
Förberedelsetid: 15 minuter
Gräddningstid: 50 minuter plus 2 timmar för kylning
Dekorationstid: 35 minuter plus 1 timme för kylning
Utbyte: 24 portioner
2 omgångar Red Velvet Cake-smet
2 omgångar Cream Cheese Frosting
Lövgrön matfärgningsgel
Brun matfärgsgel
36 stora gummidroppar i olika färger
Stor gul tuggummi
Efter att du har bakat dina röd sammetskakor, låt dem svalna i formen i 10 minuter innan du vänder upp dem på ett galler. När de är helt svala, applicera ett smula lager (tunt lager) av cream cheese frosting. Kyl i 1 timme.
Dela och färga frostingen så här: 2 dl bladgrönt och 1⁄2 dl brunt. Frosta kakan med den återstående otonade cream cheese frostingen.
Med ett bambuspett, skissa formen på en julgran på ytan av tårtan. Trädstammen ska vara 3 tum hög.
Utrusta en konditoripåse med en koppling, tips #100 och grön frosting. Rör grenar över trädet, överdrag dem för en fyllig, glänsande look om du vill. (Se till att dölja dina skissade linjer!)
Utrusta en konditoripåse med en koppling, tips #11 och brun frosting. Rör stammen i raka linjer. Om så önskas, jämna ut rören med en glasyrspatel.
Placera de färgade gummidropparna på trädet och arrangera dem så att de ser ut som prydnadsföremål.
För att skapa stjärnan, rulla ut en gul tuggummi. Antingen skär ut en stjärnform med en vass kniv, eller skär den rullade gummidroppen i fem trianglar och forma dem till en stjärna. Placera stjärnan högst upp i trädet.