Du ska inte försöka sluta med mejeri över natten. Ta istället flera veckor och eliminera gradvis mejeriprodukter från din livsstil. Läs några böcker, prata med mejerifria vänner, analysera din kost och börja hoppa över mjölken. Ta bort osten, yoghurten och glassen från ditt kök (och din kropp) och vänja dig vid att beställa mejerifria förrätter på restauranger under en period av 12 veckor.
Det finns inget rätt eller fel sätt att bryta ner din plan för att bli mjölkfri. Allt handlar om vad som känns rätt för dig och hur snabbt du kan anpassa dig till förändringen.
När du försöker avmjölka din kost, arbeta i små steg. Tänk på en rad logiska steg du kan ta när du går över till en mejerifri livsstil. När du bemästrar varje steg får du en känsla av prestation som kan hjälpa dig att hålla dig motiverad när du fortsätter.
Förutse dock några gupp på vägen när du gör övergången. Dessa utmaningar är en naturlig del av varje stor förändring. När du får erfarenhet kommer du att få självförtroende. Du kommer också att fortsätta att upptäcka och öva på nya färdigheter i måltidsplanering. En mejerifri livsstil kommer att bli lättare med tiden.
För att skapa en plan med enkla steg, skriv ner vad du vill göra i en anteckningsbok, i en kalender eller på en raderbar tavla. Skräddarsy din plan efter dina egna behov.
Tänk bara på vad de viktigaste stegen kommer att vara för dig och i vilken ordning du vill ta itu med dem. Skissa sedan ut det i en tidslinje. Den här tabellen beskriver en föreslagen metod för att bli mjölkfri under en 12-veckorsperiod. Följ denna plan som den är eller ändra den för att passa dina behov.
12 veckor till en mejerifri matstil
| Tidsram | Vad ska man göra |
|---|---|
| Vecka 1 och 2 | Läs om mejerifri kost, måltidsplanering, hantering av sociala situationer och andra aspekter av att leva mejerifritt. Låna böcker på biblioteket, köp några bra resurser i en bokhandel och kolla in onlinebloggar och annat material på webben. Ta till dig information och få kunskap om denna nya livsstil. |
| Vecka 3 | Börja minska ditt intag av mejeriprodukter. Gå utan mjölk i två eller tre dagar den här veckan, experimentera med nya produkter och gör en lista över några av de mjölkfria förrätterna och andra livsmedel du redan tycker om. |
| Vecka 4 till 6 | Dra ner ännu mer på ditt intag av mjölk och mejeriprodukter. Planera fem mjölkfria dagar var och en av dessa veckor. Efter vecka 4, sluta köpa mjölk och andra mejeriprodukter, och ersätt dem med icke-mejeriprodukter (om du inte redan har gjort det). För att kunna mäta dina framsteg senare, för en dagbok eller logg över allt du äter i flera dagar. |
| Vecka 6 till 8 | Få lite stöd. Leta efter möjligheter att umgås med människor du vet kommer att göra det lätt för dig. Det här är människor som kommer att vara sympatiska och tillmötesgående och som inte kommer att ge dig sorg över att du tagit ett steg ut ur mainstream. Fortsätt läsa och ta till dig information och experimentera med nya recept. Gå ut och äta och beställ mjölkfria måltider på restauranger. |
| Vecka 9 till 12 | Träna på nya färdigheter och fortsätt att utbilda dig själv. Umgås och bjud in vänner och familjemedlemmar till ditt hem för mjölkfria måltider. Tänk på de senaste veckorna och utvärdera hur du har hanterat olika tillfällen. Om du behöver mer övning för att bemästra vissa situationer, som att äta hemifrån eller hitta snabba och enkla måltidsidéer, arbeta med dem. Håll en matdagbok i flera dagar och jämför den med din första för att se hur långt du har kommit. |
Bli inte avskräckt om du har en lapse då och då i din nya matstil. Slip-ups händer. De är särskilt troliga när du har en paus i din rutin, till exempel när du är på semester, när du försöker överleva semestern eller när du kommer in i en särskilt hektisk tid på jobbet eller hemma.
När du är stressad eller har ett avbrott i en ny rutin är det naturligt att falla tillbaka till välbekanta livsstilsmönster. Om detta händer dig, dröja inte vid ditt förfall. Fortsätt bara där du slutade och gå tillbaka till din nya matstil så fort du kan. Gå vidare därifrån och se dig inte tillbaka.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
