Komjölk, getmjölk, sojamjölk, mandelmjölk... är rika källor till näringsämnen, men var och en av dem har olika effekter på kolesterolnivåerna i blodet.
Komjölk, getmjölk, sojamjölk, mandelmjölk... är rika källor till näringsämnen, men var och en av dem har olika effekter på kolesterolnivåerna i blodet.
Mjölk har alltid varit känt som ett kosttillskott med många viktiga näringsämnen för kroppen. Men alla typer av mjölk ger inte samma fördelar. Speciellt för personer med höga kolesterolvärden i blodet behöver dricksmjölk mer uppmärksamhet. Här är effekterna av varje typ av mjölk på kolesterolnivåerna i kroppen.
1. Är komjölk bra för kolesterolstabiliteten?
Komjölk med hög fetthalt är inte bra för personer med högt kolesterol
Komjölk är en stor källa till protein och näringsämnen, innehåller viktiga vitaminer och mineraler och ger en tredjedel av det dagliga kalciumbehovet. Komjölk innehåller också kalium, vilket kan hjälpa till att förebygga högt blodtryck. Dessutom fann en studie publicerad i december 2013 att ekologisk komjölk innehåller mer omega-3-fettsyror än andra typer av mjölk. Det är viktigt eftersom omega-3 bidrar till att främja hjärthälsa.
Däremot har komjölk en hög fetthalt som kan få dig till problem om du använder för mycket. Enligt American Heart Association höjer mättat fett dåligt kolesterol, vilket ökar risken för hjärtsjukdomar och stroke. Om du dricker komjölk rekommenderar läkarna mjölk med låg fetthalt eller fettfri.
2. Sojamjölk höjer inte kolesterolnivåerna i blodet
Sojamjölk innehåller fleromättat fett, mineraler, vitaminer och fibrer
Med 80 kalorier och endast 2 g fett per kopp är sojamjölk ett utmärkt val för dem som övervakar kolesterolnivåerna i blodet. Anledningen förklaras att sojamjölk kommer från växter, den har inget kolesterol och bara en försumbar mängd mättat fett. Sojamjölk innehåller också 7g protein per portion, vilket anses vara en hälsosam kost.
Enligt National Institutes of Health kan 25 g sojaprotein per dag (som kan konsumeras i form av sojamjölk eller tofu) minska risken för hjärtsjukdomar. Detta kan tillskrivas inte bara proteinet utan också till det fördelaktiga innehållet av fleromättade fetter, mineraler, vitaminer och fibrer. Men när du väljer sojamjölk bör du ändå vara uppmärksam på att välja produkter utan socker och med tillsatt kalcium.
3. Mandelmjölk: inget kolesterol, inget mättat fett
Mandelmjölk rekommenderas för patienter med hjärtsjukdomar och höga kolesterolvärden i blodet. Omogen mandelmjölk innehåller 30 till 40 kalorier per kopp och har inget mättat fett. Också på grund av dess vegetabiliska ursprung innehåller mandelmjölk inte kolesterol. Många studier visar att mandelmjölk innehåller fleromättade fettsyror, som kan sänka det onda kolesterolet, minska inflammation och förbättra hjärnans funktion. Denna mjölk är dock ganska låg i protein jämfört med komjölk och andra mjölkersättningar.
4. Hampamjölk: Inget kolesterol, lågt mättat fett
Hampamjölk har också en positiv effekt på kolesterolnivåerna i blodet. Detta är ett av de nya alternativen på marknaden. Denna mjölk kommer från hampa (cannabis) frön, men den innehåller inte THC (den psykoaktiva ingrediensen) som i marijuana. Med en smak och konsistens som liknar mandelmjölk är hampamjölk ett bra val om du har problem med kolesterolvärdena i blodet.
5. Getmjölk: mättat fett och högt kolesterol
Getmjölk är hög i kalorier och mättat fett och kolesterol
Getmjölk är ett bra val om du vill ha en dryck som har en liknande näringsprofil som komjölk men du har problem med att smälta laktos. På nackdelen är getmjölk hög i kalorier och mättat fett och den innehåller även kolesterol.
Att begränsa mättat fett i din kost kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna i blodet och minska risken för kranskärlssjukdom. Höga kolesterolnivåer i blodet kan leda till plackuppbyggnad i artärerna, så kallad åderförkalkning, vilket ökar risken för stroke och hjärtinfarkt.
6. Kamelmjölk: mättat fett och högt kolesterol
Enligt forskning som publicerades i oktober 2011 i Comprehensive Reviews of Food Science and Food Safety har kamelmjölk 10 gånger mer järn och 35 gånger mer C-vitamin än komjölk. Studier har visat att det kan vara fördelaktigt för behandling av diabetes . Men den här typen av mjölk innehåller ganska höga halter av mättat fett och kolesterol.
Ovan finns 6 typer av mjölk som påverkar kolesterolnivåerna i blodet. När man tittar på dem har patienter problem med denna substanskoncentration, så det är bättre att begränsa absorptionen av animalisk mjölk och ersätta den med mjölk av livsmedelsursprung.