Är matförgiftning smittsam? Så här blev det verkligen viralt

Omkring 48 miljoner människor i USA får matförgiftning varje år. Även om patogenerna som orsakar matförgiftning är mest kända för att de lurar i mat som har lämnats ute för länge, kan matförgiftning också vara smittsam.

Matförgiftning och matburna sjukdomar används ofta omväxlande, men om vi hamnar i problem, indikerar United States Department of Agriculture (USDA) att livsmedelsburna sjukdomar tekniskt sett kan innefatta att allergener konsumeras och orsaka allergiska reaktioner. Matförgiftning, å andra sidan, är en form av livsmedelsburen sjukdom som orsakas när du konsumerar specifika gifter.

Kontaminering kan inträffa när som helst under bearbetning eller tillverkning. Det kan också hända hemma om du hanterar mat på ett felaktigt sätt eller om du äter dåligt eller dåligt tillagad mat. De största bovarna bakom matförgiftning verkar vara smittsamma organismer (inklusive parasiter, svampar, virus och bakterier) eller deras toxiner. Några vanliga matbovar inkluderar råa frukter och grönsaker, ägg, kött, fågel och skaldjur.

Är matförgiftning smittsam?

Är matförgiftning smittsam?  Så här blev det verkligen viralt Matförgiftning är smittsamt

Matförgiftning kan vara smittsamt. Mer specifikt är norovirus, en vanlig orsak till matförgiftning, mycket smittsam. Du kan bli smittad av att äta förorenad mat och komma i kontakt med kroppsvätskorna (diarré eller kräkningar) hos någon som är sjuk, varför dessa utbrott kan vara vanliga i tätbefolkade områden som kryssningsfartyg eller dagis. E. Coli och Salmonella är vanliga bakteriella orsaker, varav Salmonella är mycket smittsamt (vanligtvis genom att fekalt material kommer in i munnen). De finns vanligtvis i saker som köttfärs (särskilt E. Coli), äggulor, mjölk och förorenat fjäderfä.

Hur skiljer sig matförgiftning från viral gastroenterit?

Både matförgiftning och viral gastroenterit kan orsaka förödelse i tarmen. Med symtom som magkramper, diarré , illamående, kräkningar och feber - men det finns några viktiga skillnader värda att notera. Det ena är viruset som orsakar magen medan bakterier, virus, parasiter och andra gifter är orsaken till olika typer av matförgiftning.

Enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC) kan matförgiftningssymtom också variera i svårighetsgrad och kan ta allt från några timmar till några dagar för att utveckla följande symtom: när man äter förorenad mat eller dryck.

Hur länge varar förgiftningen?

Är matförgiftning smittsam?  Så här blev det verkligen viralt Matförgiftning kan pågå från några timmar till några dagar

Matförgiftning är vanligtvis kortvarig, med symtom som uppträder inom timmar till dagar och varar bara en dag eller två, beroende på orsaken till matförgiftningen. Ibland leder vissa sjukdomar till sjukhusvistelse, särskilt hos högriskpersoner som äldre, gravida kvinnor, barn under 5 år och personer med försvagat immunförsvar, enligt CDC.

Finns det olika typer av matförgiftning?

Det finns ett antal sätt som mat blir förorenad på, till exempel under tillverkning, bearbetning, distribution eller beredning. Vid varje given tidpunkt kan den vara förorenad med en mängd olika virus, bakterier, parasiter och andra gifter som orsakar matförgiftning.

De värsta brottslingarna när det gäller matförgiftning inkluderar norovirus och hepatit A samt Salmonella, Clostridium perfringens, Staphylococcus aureus och Campylobacter. I sällsynta fall kan vissa andra typer orsaka allvarligare sjukdomar, såsom Clostridium botulinum, Vibrio, E. coli och Listeria.

Hur kan spridning av matförgiftning förhindras?

Är matförgiftning smittsam?  Så här blev det verkligen viralt Prioritera rena livsmedel för att minska risken för förgiftning 

Även om du inte alltid kan förhindra matförgiftning, finns det några saker du kan göra för att minska risken att få en infektion och bli sjuk. Mer specifikt säger Dr Vento att de viktigaste försiktighetsåtgärderna du kan vidta inkluderar:

  • Tvätta händerna ofta: Tvätta händerna ofta med tvål och vatten när du lagar mat och efter toalettbesök, blöjbyte och vård av någon som är sjuk.
  • Undvik att laga mat: Undvik att laga mat eller dryck åt andra när du är sjuk.
  • Var flitig: Var uppmärksam på maten och dryckerna du konsumerar och var medveten om eventuella riskfaktorer under matlagning eller problem med matkonservering, om möjligt.
  • Kyl din mat: Se till att du hanterar, förvarar och förbereder mat och dryck på rätt sätt. Lämna till exempel inte mat ute under långa perioder om de behöver kylas.
  • Välj varm mat: När du reser, vet att varm mat och dryck i allmänhet är säkrare. Det betyder mat som har kokats och tillagats och undviker mat som är kall, har lagrats under lång tid eller har skalats och skurits av andra som av misstag har förorenat maten.
  • Tvätt: Om du tar hand om en sjuk person, bör du inte rengöra smutsiga lakan, särskilt om de är smutsiga. Torka och desinficera också alla vanliga ytor för att undvika spridning av bakterier till andra i hemmet.

Är matförgiftning smittsam? Om matförgiftning orsakas av vissa bakterier, virus eller parasiter är det smittsamt. Om du har matförgiftning är det bästa du kan göra att stanna hemma, vila och återfukta. De flesta kommer att må bättre inom några dagar. Men om dina symtom förvärras eller verkar ta längre tid att avta, gå till närmaste sjukhus för undersökning och behandling.


Leave a Comment

Barn som kräks gul vätska är alarmerande? Saker att notera när du möter den här situationen

Barn som kräks gul vätska är alarmerande? Saker att notera när du möter den här situationen

Barn som kräks gula vätskor kan indikera olika sjukdomar. Föräldrar bör noggrant observera symptomen och förstå när det krävs läkarvård.

Symtom på matförgiftning hos barn

Symtom på matförgiftning hos barn

aFamilyToday Health - En av de vuxnas bekymmer när de reser med barn är sjukdomar man stöter på under resor som hosta, feber, matförgiftning.

Försiktighetsåtgärder vid sommarolyckor för dina barn

Försiktighetsåtgärder vid sommarolyckor för dina barn

Risken för olyckor under sommaren ökar eftersom barn lämnas hemma. aFamilyToday Health kommer att föreslå några sätt att förhindra dessa olyckor.

Tips om hur du förhindrar matförgiftning under graviditeten

Tips om hur du förhindrar matförgiftning under graviditeten

Förorenad mat är en av orsakerna till matförgiftning. Att ta initiativ till att förhindra matförgiftning under graviditeten är oerhört viktigt.

Förebyggande av förgiftning under graviditet på grund av korskontaminering i mat

Förebyggande av förgiftning under graviditet på grund av korskontaminering i mat

Matförgiftning är ett tillstånd som orsakas av att äta förorenad mat, vars främsta orsak ofta orsakas av korskontaminering av mat.

Förorenad mat: Orsaker och hur man behandlar?

Förorenad mat: Orsaker och hur man behandlar?

aFamilyToday Health - Att lära sig orsakerna och hanteringen av förorenad mat hjälper din familj att förebygga sjukdomar och leva hälsosammare varje dag.

Vad ska gravida kvinnor göra för att undvika matförgiftning under graviditeten?

Vad ska gravida kvinnor göra för att undvika matförgiftning under graviditeten?

Matförgiftning under graviditeten är inte längre konstigt för gravida mammor. Orsaken beror ofta på att gravida kvinnor bearbetar och äter ohygieniskt.

Lös oron för gravida kvinnor med buksmärtor som går ut hemma

Lös oron för gravida kvinnor med buksmärtor som går ut hemma

Tillståndet för gravida kvinnor med buksmärtor kan förebyggas och lösas snabbt om du förstår följande information från aFamilyToday Health.

Matförgiftning hos barn: Saker som mammor inte bör ignorera

Matförgiftning hos barn: Saker som mammor inte bör ignorera

aFamilyToday Health - Matförgiftning är ett problem för många mammor när de väljer mat till sina barn. Hur hanterar och förebygger man matförgiftning hos barn?

Instruktioner om grundläggande bröstsimstekniker på det mest korrekta sättet

Instruktioner om grundläggande bröstsimstekniker på det mest korrekta sättet

Lär dig bröstsimsteknik enligt senaste expertråd för optimal hälsa och prestanda. Upptäck nyckeltekniker för andning, koordination och uthållighet med vårt steg-för-steg-guide.

8 oväntade fördelar för kroppen om du äter honung varje dag

8 oväntade fördelar för kroppen om du äter honung varje dag

Upptäck 10 vetenskapligt bevisade fördelar med att äta honung varje dag för ett hälsosamt liv - från bättre hjärthälsa till förbättrad hjärnfunktion och hudvård.

7 förslag på en enkel proteinrik frukost som alla kan göra

7 förslag på en enkel proteinrik frukost som alla kan göra

Upptäck 9 proteinrika frukostidéer som ger dig energi hela dagen. Lär dig hur du optimerar din morgonmåltid med näringsrika recept och smarta kostval.

Vad är MCV och vad betyder det i ett blodprov?

Vad är MCV och vad betyder det i ett blodprov?

MCV (Mean Corpuscular Volume) är en nyckelindikator i blodprov som visar genomsnittsvolymen av röda blodkroppar. Lär dig om nya rön kring MCV-värden och deras betydelse för hälsan.

Lär dig de typiska symtomen på levercirros

Lär dig de typiska symtomen på levercirros

Lär dig om cirros och ascites, typiska symptom och orsaker, samt vikten av tidig behandling.

Vad du behöver veta om hypnos

Vad du behöver veta om hypnos

Många har fel och tror att hypnos är något som bara dåliga människor använder. Men om du är öppen för forskning kommer du att se många positiva roller av hypnos i våra liv.

Vad ska du äta om du har ischemisk hjärtsjukdom?

Vad ska du äta om du har ischemisk hjärtsjukdom?

Maten du konsumerar varje dag spelar en mycket viktig roll i förebyggande och behandling av ischemisk hjärtsjukdom. Här är några förslag

Vanliga myter när man använder hjärnförstärkande aktivator

Vanliga myter när man använder hjärnförstärkande aktivator

Många användare är fortfarande ofta subjektiva vilket leder till onödiga misstag när de använder brain tonic produkter. Här är de 6 bästa misstagen när de använder hjärnförstärkaren som många användare stöter på mest.

Behandling och förebyggande av fettblod: Vad du behöver veta

Behandling och förebyggande av fettblod: Vad du behöver veta

Fettblod är ett vanligt sjukdomstillstånd som kan orsaka många komplikationer, till och med leda till döden. Sjukdomen är dock helt förebyggbar och behandlingsbar. Gå med i aFamilyToday-bloggen för att lära dig om förebyggande och behandling av sjukdomar genom artikeln nedan.

Innehåller tilapia kvicksilver och hur väljer man fisk?

Innehåller tilapia kvicksilver och hur väljer man fisk?

Fisk i synnerhet eller skaldjur i allmänhet innehåller mycket höga nivåer av protein, omega-3 och andra näringsämnen som järn, kalium och vitamin B. Men nu finns det många hemmafruar som är oroliga för den giftiga kvicksilverföroreningen av dessa livsmedel. De undrar ofta om tilapia innehåller kvicksilver, cobia har kvicksilver när de väljer.