C-vitamin är ett viktigt näringsämne som är oumbärligt i vår kost. Detta är ett kraftfullt antioxidant vitamin som hjälper till att skydda kroppen från skadliga fria radikaler. För att säkerställa tillräcklig C-vitaminförsörjning för kroppen måste vi komplettera det från naturliga matkällor som frukt och grönsaker, särskilt grönsaker.
I den här artikeln kommer vi att lära oss om naturligt C-vitamin och dess hälsofördelar. Du kommer att lära dig mer om de livsmedel som är rika på C-vitamin, hur du förbereder och använder dem. Låt oss upptäcka kraften i naturligt C-vitamin och lägga till det i din kost för bättre hälsa!
Lär dig om hälsofördelarna med C-vitamin
Vilken roll spelar vitamin C?
Vitamin C är ett viktigt näringsämne som hjälper till att bibehålla hälsa och god form, patogener som virus och bakterier.
Dessutom har C-vitamin också en stark antioxidanteffekt, hjälper till att förhindra för tidigt åldrande av celler, skyddar blodkärlsväggar och ökar kroppens upptag av järn. Samtidigt har den förmågan att hjälpa till att eliminera gifter som bly och andra föroreningar.
Därför är C-vitamin ett mycket viktigt näringsämne, speciellt under vintern då immunförsvaret behöver en boost. Att lägga till C-vitamin i din dagliga kost hjälper dig att få en frisk och aktiv kropp och bibehålla en vacker figur.
Vitamin C spelar en viktig roll för hälsan
Är C-vitaminbrist eller överskott farligt?
Idag är C-vitaminbrist sällsynt, men om det inträffar är de initiala symptomen ospecifika och inkluderar trötthet, snabb andning, torr hud, försenad sårläkning och blodkärlsblödning. Om C-vitaminbrist är långvarig kan det orsaka blödningar i blodkärlen (vitamin C håller blodkärlsväggarna starka).
Människor med risk för C-vitaminbrist inkluderar personer med otillräckligt kostintag, rökare eller de som utsätts för passiv rökning, alkoholister, äldre och personer med sjukdomar relaterade till C-vitaminabsorption och användning. .
Men för mycket C-vitamin kan också orsaka många skador. Långvarig användning av höga doser av vitamin C kan orsaka oönskade effekter såsom magsår , mag-tarmbesvär, störa absorptionen av vitamin A, vitamin B12, öka risken för njursten, gikt och kan orsaka omvänd hämning vid abrupt avbrott. Regelbunden användning av höga doser C-vitamin kan orsaka symtom som diarré, illamående och njursten.
För mycket eller för lite C-vitamin orsakar många skador
Livsmedel som är naturliga källor till C-vitamin
Frukt och grönsaker är de viktigaste naturliga källorna till C-vitamin för kroppen. Regelbunden konsumtion av frukt och grönsaker rika på C-vitamin kan stärka motståndskraften, hjälpa till att bekämpa patogener och förhindra att fria radikaler skadar kroppen. Dessutom är C-vitamin viktigt för syntesen av kollagen, ett viktigt strukturellt protein i människokroppen som hjälper till att upprätthålla integriteten hos blodkärl, hud, organ och ben.
Många människor använder ofta apelsiner och mandariner för att komplettera vitamin C. Men det finns många livsmedel som är lätta att hitta och lätta att tillaga som kan hjälpa till att ge tillräckligt med C-vitamin som kroppen behöver dagligen.
Guava och gul paprika är två bra källor till antioxidanten C-vitamin. I synnerhet kan 1 gul paprika ge dig tillräckligt med C-vitamin dagligen. Dessutom är persilja och kiwi också livsmedel rika på C-vitamin, med nivåer som ger 117 mg respektive 92,7 mg per 100 g.
Kål och broccoli är också två grönsaker rika på vitamin C, med nivåer som ger 145 mg respektive 106 mg per 100 g.
Mango är en frukt rik på vitamin C (25mg/100g) och mineraler som kalium, fosfor och magnesium. Jordgubbar är också en bra källa till C-vitamin, med en tillförselnivå på 54mg per 100g. Att äta jordgubbar hjälper till att stärka immunförsvaret och minska trötthet och infektioner.
Mat rik på naturligt C-vitamin
Anteckningar när du kompletterar naturliga källor av C-vitamin för kroppen
Hur man bearbetar för att inte minska det naturliga C-vitamininnehållet
Alla växter innehåller C-vitamin, dock varierar denna mängd beroende på typ av mat. C-vitamin går ofta förlorat under matlagring och bearbetning. För att maximera mängden C-vitamin, när man bearbetar livsmedel som inte kan ätas rå, rekommenderas att använda ångmetoden istället för att steka ...
För att behålla C-vitaminhalten i maten, undvik överkokning och för länge. Mat bör ätas omedelbart efter bearbetning för att undvika näringsförlust och C-vitaminförlust.
Vitamin C är vattenlösligt, så det är lätt att förlora under bearbetning och lagring. För att på bästa sätt bevara grönsaker och frukter bör du därför förvara dem i plastpåsar med hål och ställa dem i kylen. De ska dock inte stå i kylen för länge.
Ångkoka grönsaker för att undvika att minska det naturliga C-vitamininnehållet
Hur mycket naturligt C-vitamintillskott räcker?
Att få i sig mer C-vitamin betyder inte att det är hälsosammare, även om det är viktigt. När man äter mat som innehåller cirka 100 mg C-vitamin kommer kroppen att absorbera 80-90 % av den mängden. Men om det konsumeras mer än cirka 1,5 mg kan kroppen bara absorbera cirka 49 % av C-vitamin. Att ta stora doser C-vitamin eller att ta höga doser C-vitamin kan göra det omöjligt för kroppen att helt absorbera det. överskott av C-vitamin kommer att finnas kvar i tarmarna vilket orsakar buksmärtor och diarré.
Att komplettera med naturligt C-vitamin från matkällor genom dagliga måltider är det bästa sättet att hjälpa din kropp att hålla sig frisk, vacker och vacker. Glöm inte att följa den officiella webbplatsen för aFamilyToday Blog för användbara hälsotips och information.