Vilken roll spelar C-vitamin i vår kropp?

Vitamin C är välkänt för sin effekt på att stärka immunförsvaret för många försökspersoner. Vitamin C finns i många frukter och grönsaker i dagliga måltider. Låt oss lära oss om andra effekter, konsekvenser av överskott och standardmängden av detta vitamin att ge!

Vitamin C är ett oumbärligt vitamin för hälsan. C-vitamins roll för att öka resistensen är mest känd. Följande artikel hjälper dig att bättre förstå detta viktiga vitamin. Vi inbjuder dig att följa med.

Vad är vitamin C?

Vitamin C, även känd som askorbinsyra, är en av de 13 essentiella vitaminerna som kroppen inte kan syntetisera på egen hand.

Vitamin C finns som vita kristaller, lösliga i vatten men olösliga i organiska lösningsmedel, kan existera upp till 100°C i sura och neutrala medier.

I luften oxideras C-vitamin av syre, en process som accelereras i närvaro av koppar och zink.

C-vitamin finns i två former: C-vitamin i naturliga livsmedel och syntetiskt C-vitamin.

I naturen finns C-vitamin rikligt i frukter som guava, apelsin, kiwi, jordgubbar, grapefrukt, papaya, mango och vissa grönsaker som grönkål, koriander, örter, broccoli,...

C-vitamin finns rikligt i apelsiner

Hälsofördelar med C-vitamin

Vitamin C har många viktiga hälsofördelar, inklusive:

Stärk immunförsvaret

Vitamin C är känt för att vara en kraftfull antioxidant som skyddar kroppen från effekterna av fria radikaler. Dessutom stimulerar C-vitamin också kroppen att producera vita blodkroppar samt stödjer kroppens epitelbarriär mot patogener.

Antioxidation

C-vitamin har effekten av att neutralisera fria radikaler i kroppen och därigenom begränsa åldringsprocessen på huden och i kroppen. I synnerhet är C-vitamin effektivt för att förebygga ögonens åldrande genom att hjälpa till att öka blodflödet till ögonen för att förbättra synen, förhindra grå starr, makuladegeneration och vissa ögonsjukdomar orsakade av åldrande.

Vitamin C anti-aging ögon

Stärker bindväv

Vitamin C är ett oumbärligt element i produktionen av kollagen. Detta är ett viktigt protein i kroppens bindväv som hud, ligament, ledvätska, blodkärl, senor och brosk. 

Det adekvata C-vitamintillskottet hjälper sår att läka snabbt, begränsar blåmärken på huden, stärker kärlväggarna, ökar hudens elasticitet, raderar ärr och rynkor på huden.

Skydda fostret under påverkan av tobak

Nikotinet i cigarettrök kan orsaka fosterskador, öka risken för för tidig födsel, låg födelsevikt och till och med plötslig spädbarnsdöd. Tillskott av C-vitamin under graviditeten bidrar inte bara till att komplettera näringsämnen för fostrets utveckling utan minskar också effekten av nikotin i tobak på fostret, vilket bidrar till att skydda fostrets och fostrets hälsa.

Förutom de huvudsakliga effekterna som nämnts ovan, hjälper C-vitamin också kroppen att förbättra upptaget av järn och kalcium, delta i metabolismen av glucid, lipider och protidämnen för att skapa energi för kroppen att fungera.

Erforderlig dos av vitamin C

Doseringen av C-vitamin varierar för varje åldersgrupp. Enligt de rekommenderade näringsbehoven måste att ta C-vitamin på rätt sätt först komplettera den korrekta mängden enligt följande:

• Barn under 6 månader: 25 mg/dag. Denna mängd har dock redan tillsatts genom mjölk, så inget externt C-vitamintillskott är nödvändigt för detta ämne.
• Barn 6 månader - 6 år: 30 mg/dag
• Barn från 7 till 9 år: 35 mg/dag
• Ungdomar 10-18 år: 65 mg/dag
• Vuxna: 70 mg/dag
• Gravida kvinnor: 80 mg/dag
• Ammande mödrar: 95 mg/dag

Beroende på den specifika åldern finns det en specifik vitamin C-tillskottsplan.

Ammade bebisar behöver inte tillskott av C-vitamin

Konsekvenser av C-vitaminbrist

C-vitaminbrist är ett tillstånd där kroppen absorberar mindre än 10 mg C-vitamin per dag. Vissa personer med hög risk för C-vitaminbrist kan inkludera: 

• Rökare: Även passiva rökare (utsatta för passiv rökning) eftersom cigarettrök ökar oxidationen och minskar C-vitaminnivåerna i kroppen.
• Dålig dietare: Vitamin C tillförs kroppen främst genom daglig mat. Dålig kost hos ämnen som alkoholister, äldre, personer med neurologiska problem eller personer med svåra ekonomiska förutsättningar kan lätt leda till C-vitaminbrist i kroppen.
• Personer med malabsorptionssyndrom:  Personer med detta syndrom som hindrar kroppen från att absorbera C-vitamin eller de med njursjukdom som ökar utsöndringen av C-vitamin genom urinen löper också hög risk för C-vitaminbrist.

Den långvariga bristen på vitamin C kommer att leda till några av följande effekter:

• Skörbjugg: Detta är en typisk sjukdom när C-vitaminbrist med manifestationer som: gingivit, lätt tandlossning, artrit, blödning under huden, blödande tandkött, ...
• Anemi: Brist på C-vitamin gör att järnabsorptionsprocessen hindras, och med tiden kommer kroppen att uppleva anemi, särskilt järnbristanemi.
• Blödning, långsam sårläkning: En långvarig brist på C-vitamin leder till en minskning av kollagenproduktionen, vilket gör att blodkärlens styrka minskar, huden och musklerna blir mindre elastiska, lätta att blöda och läker långsammare.
• Benskörhet: C-vitaminbrist påverkar också kroppens absorption av kalcium, vilket gradvis leder till benskörhet, ömtåliga ben, särskilt vanligt hos medelålders och äldre personer.
• Cancer: Långvarig brist på C-vitamin kan göra att kroppen producerar många fria radikaler som orsakar cancer.

C-vitaminbrist orsakar järnbristanemi

Skada av för mycket C-vitamin

Liksom andra vattenlösliga vitaminer utsöndras överskott av C-vitamin mestadels i urinen. Men om tillskott med C-vitaminnivåer för höga över 1000 mg/dag under en längre tid kan orsaka följande konsekvenser:

• Njursten: Oxalat är en förening som skapas genom metabolismen av vitamin C. För mycket C-vitamintillskott leder till en ökning av mängden oxalat som utsöndras av njurarna, vilket kombineras med kalcium för att öka risken för njurstensbildning.
• Hjärt-kärlsjukdom: Många studier har visat att en överdos av C-vitamin kan öka risken för blodtryck och hjärtsjukdomar.
• Obalans i näringsupptaget: För mycket C-vitamin kan påverka upptaget av ämnen som vitamin B12, järn och koppar i kroppen. I synnerhet för järn kan det få kroppen att absorbera för mycket järn, vilket orsakar förgiftning.
• Dessutom orsakar överdos av C-vitamin även vissa matsmältningsproblem som; illamående, diarré, magsår, tolvfingertarmen, ...

Vitamintillskott i allmänhet och C-vitamin i synnerhet behöver säkerställa rätt ämnen och tillräckligt med behov. Informationen ovan kommer förhoppningsvis att hjälpa dig att förstå rollen av vitamin C samt konsekvenserna av en brist eller överskott av detta vitamin. Önskar dig alltid god hälsa!