Vad är effekten av malört? Kan jag äta malört under graviditeten?

Med många användningsområden är malört en ört som är bra för vår hälsa. Men inte alla kan använda denna ört, särskilt kvinnor som är gravida. Så vad är effekten av malört? Kan gravida kvinnor äta malört?

Under graviditeten är moderns kost mycket viktig, så att välja mat för att laga mat gör kvinnor mycket förvirrade. Många kvinnor undrar om de kan äta malört under graviditeten? Låt oss hitta svaret med aFamilyToday Blog i den här artikeln!

Kort om malört

Malört är en ört med ursprung i Europa, på grund av sina goda adaptogena egenskaper introduceras den och används i stor utsträckning i alla delar av världen som Asien, Afrika, Sydamerika... Inom medicinen I vietnamesisk tradition är malört känd för sin medicin använder, så de är populära överallt. 

Malört har gröna örtartade växter, gröna blad och gula blommor, med en bitter smak beroende på årstid. I 100g malört finns det 46 kalorier, kolhydrater 8,8%, protein 5,2%, fett 0,4%, resten är en rik källa till vitaminer och mineraler ( K-vitamin , folat...).

På grund av sin goda anpassningsförmåga odlas malört på många ställen

Vad är effekten av malört?

Enligt experter kommer effekterna av malört alla från ingredienserna: Thujone, Artemisinin och Chamazulene som finns i malört. Dessa föreningar har följande användningsområden:

• Reglera din menstruationscykel: Malört anses vara ett botemedel för att reglera menstruationen hos kvinnor med oregelbundna menstruationscykler, dessutom hjälper denna mat också till att minska ryggsmärtor och buksmärtor under menstruationen.
• Behandling av urtikaria, utslag: Malört eterisk olja har en mycket bra antiinflammatorisk och antibakteriell effekt, så den används vid behandling av bölder, nässelutslag , utslag... Kan koka malört som badvatten eller krossa och appliceras direkt på de drabbade område.
• Behandling av ben- och ledsjukdomar: Malört används ganska vanligt vid behandling av artros som ryggsmärtor, muskeltrötthet... Malört hjälper kroppen att cirkulera blod, lindra smärta och bekämpa inflammationer i vårt rörelseapparat. Du kan punda vatten blandat med honung att dricka eller ta resterna för att göra grötomslag.
• Behandling av matsmältningssjukdomar som gastrisk reflux , blåssjukdomar, anorexi, stimulerande aptit...
• Behandling av depression, minnesförlust.
• Inom tillverkningsindustrin används malörtsolja som smakämne i tvålar, parfymer, kosmetika m.m.
• Malört är också en ingrediens i insekticider.

Kan gravida kvinnor äta malört?

Malört har mycket vitaminer och mineraler, speciellt folat - detta är ett näringsämne som spelar en roll för nervutvecklingen och undviker fosterskador hos spädbarn. Men i malört innehåller Thujone - detta ämne stimulerar livmodersammandragningar som orsakar missfall eller för tidig födsel och kan vara orsaken till njursvikt hos gravida kvinnor.

Kan man äta malört under graviditeten är en fråga som får mycket uppmärksamhet

Därför bör gravida kvinnor inte äta malört under de första 3 månaderna av graviditeten. Från och med den fjärde månaden av graviditeten bör gravida kvinnor fråga specialister om användningen av malört. Om det anges som kan användas, bör gravida kvinnor inte använda mycket, cirka 1-2 gånger / månad från 3 till 5 toppar grönsaker varje gång.

Hittills har inga studier visat att det är säkert att ta malört. I ett experiment på råttor ökade antalet missfall genom att ta malört under graviditeten . Därför måste gravida kvinnor vara mycket försiktiga när de använder malört. 

Några läckra rätter tillagade med malört

Stekta ägg med malört

Råvaror inkluderar:

• 3 kycklingägg eller ankägg.
• 1 litet knippe malört.
• 1 torkad lök (kan användas eller ej).
• Krydda: Salt, huvudnudlar, sopppulver, peppar...

Så här gör du:

• Steg 1: Plocka och rengör malörten, låt den rinna av och finhacka den, lägg den i en skål. Om du har torr lök, skiva dem tunt. Knäck äggen i en skål som innehåller malörten. Krydda efter smak och tillsätt skivad torkad lök.
• Steg 2: Lägg matolja i pannan, lagom med olja. När oljan är varm, lägg malörtsäggblandningen i pannan och stek. Temperaturen du ställer in är precis lagom, varken för stor eller för liten.
• Steg 3: Stek i mer än 1 minut, se att undersidan börjar krympa, du kan använda en spade för att vända och sedan steka i ytterligare 1-2 minuter. 
• Steg 4: Malörtsägg ska ätas när de är varma, skära i små bitar, doppas med chilisås eller salt, peppar och chilisrydda.

Malörtsägg är en välbekant maträtt i vietnamesiska familjemåltider

Ond kycklinggryta med malört

Kyckling stuvad med malört är en välbekant och näringsrik maträtt, speciellt för de som precis håller på att bli sjuka. Råvaror är följande:

• Ond kyckling: 1 kyckling ca 2kg.
• Malört: 120 gram.
• Kycklingbensbuljong (eller filtrerat vatten): Ca 600 ml.
• Gurkmeja: 1 knöl.
• Ingefära: 1/2 glödlampa.
• Vitt vin (valfritt): Ca 10 ml.
• Krydda: Salt, krydda, huvudnudlar...

Steg 1: Förbered ingredienserna: 

• Ingefära och gurkmeja tvättas och hackas.
• Plocka upp malört, tvätta och dränera
•  Rengör kycklingfjädrar, gnugga salt, skölj med vatten.

Steg 2: Gryta malörtskycklinggryta:

• Stoppa in lite malört i kycklingens mage och fäst den med en tandpetare för att förhindra att malörten faller ut.
• Lägg sedan den återstående tvättade malörten i botten av grytan, lägg kycklingen ovanpå och häll vattnet över den kokta kycklingen.
• Täck över, sänk värmen till låg, koka i cirka 20 till 30 minuter. Stäng sedan av värmen, låt stå i cirka 30 minuter och smaka av.
• Till sist tillsätter du 10 ml vitt vin. Denna del av vinet kommer att göra malörtskycklingrätten väldigt doftande, men den är valfri och beroende på varje familjs preferenser kan du ge alkohol eller inte.
• Den ska ätas när den är varm, den blir godare och inte fiskig.

Malört har många hälsofördelar, så de används mycket i det dagliga livet, men det är annorlunda för gravida kvinnor. Blog aFamilyToday hoppas att den genom denna artikel har besvarat frågan om att gravida kvinnor kan äta malört under graviditeten. Följ bloggen aFamilyTodays webbplats för att läsa många användbara hälsoartiklar för gravida kvinnor!