Järn - Ett viktigt näringsämne som behövs för god hälsa!

Järn är ett viktigt mineral för människors hälsa. Låt oss lära oss om effekterna och effekterna av järnbrist eller överskott och några sätt att korrekt komplettera järn för kroppen.

Järn är nödvändigt för alla levande organismer, förutom vissa bakterier. Så vilka är hälsofördelarna med järn? När behöver du ett järntillskott? Vilket är det bästa sättet att komplettera järn? Låt oss ta reda på det tillsammans i artikeln nedan.

Vilka är hälsofördelarna med järn?

Cirka 70 % av järnet i din kropp finns i röda blodkroppar i ditt blod. Järn spelar en viktig roll i syntesen av hemoglobin (hemoglobin) - ämnet som transporterar syre från lungorna till vävnaderna i kroppen. Hem är en av de två huvudkomponenterna i hemoglobin som består av protoporfyrin och tvåvärda järnjoner.Järn finns också i myoglobinet i musklerna - syrereserven för kroppen. 

Järn är byggstenen i röda blodkroppar

Cirka 6% av järnet i kroppen är en komponent i vissa proteiner och enzymer som är nödvändiga för cellandning, immunsystemskydd, energimetabolism och kollagensyntes såsom katalas, peroxidas, etc. cytokromer,... 

Järn är också en faktor som styr DNA-syntesen. Särskilt hos gravida kvinnor är järn ett viktigt element för att säkerställa en säker och hälsosam graviditet. Järn spelar också en viktig roll i hjärnans utveckling hos barn.

Vilka är konsekvenserna av järnbrist?

Ungefär 25 % av kroppens järn lagras som ferritin och hemosiderin i det endoteliala retikulära systemet i levern, mjälten och benmärgen. Den genomsnittliga vuxna mannen har 1000 mg järn lagrat (tillräckligt i 3 år). En vuxen kvinna lagrar cirka 300 mg (6 månader). Daglig järnförlust kommer att kompenseras genom mat. Så vi lider sällan av järnbrist.

 Men i vissa fall, såsom otillräcklig mattillgång, minskad absorption, långvarig blodförlust, ökad efterfrågan etc., kan kroppen ha järnbrist och orsaka många allvarliga konsekvenser som: :

• Järnbristanemi: Järnbristanemi är mikrocytisk hypokrom anemi.
• Minskad minne och intelligens. Speciellt hos små barn.
• Immunförsvaret är försvagat.

Järnupptag i kroppen

I livsmedel finns järn i form av Fe3+ (järnsalt). Järnhalten varierar från livsmedel till livsmedel, men i allmänhet är animaliska livsmedel rikare på järn än vegetabiliska livsmedel. Din dagliga kost innehåller cirka 15 mg järn. Endast cirka 5-10% av det järnet tas upp av kroppen. Järnupptaget börjar i magsäcken men sker främst i tolvfingertarmen och i liten utsträckning i den första tunntarmen. För att absorberas måste järn ändras från Fe3+ till Fe2+.

Järnmetabolism i kroppen

Pepsin i magen separerar järn från organiska föreningar och binder dem till aminosyror eller sockerarter. Kontrollen av järnupptaget beror på kroppens behov och mängden järn som lagras i kroppen. En annan faktor som påverkar järnupptaget är regleringen av järnupptaget vid tunntarmens borstkant. Överskott av järnabsorption kommer att kombineras med apoferritin för att bilda ferritinlagring.

C-vitamin kommer att öka upptaget av järn i kroppen. Att använda järn med livsmedel som är rika på C-vitamin är därför fördelaktigt för absorptionen och metabolismen av järn, vilket ökar effekten av järn för kroppen.

När ska man ta ett järntillskott?

Det syntetiseras 6 mg hemoglobin per dag och det krävs 20 mg järn för att göra detta. Men det mesta av det järn som kroppen behöver fås från det järn som finns i hemoglobin i döda röda blodkroppar. Makrofager fagocyterar döda röda blodkroppar, bryter ner hemoglobin och lagrar järn i det för återanvändning. Därför är den dagliga järnförlusten endast cirka 1 mg. Järn tappas dagligen genom avföring, urin, svett, ... Däremot kan järnförlusten öka i fall som menstruerande kvinnor, skador som orsakar blodförlust, ...

Ämnen som behöver mer järntillskott:

• Gravida och ammande kvinnor. Observera att detta ämne ofta kompletteras med både järn och kalcium under graviditeten. Därför rekommenderas det att ta dessa 2 näringsämnen med cirka 2 timmars mellanrum för att begränsa konkurrensen och minska järnupptaget.
• Små barn (under 12 månader) eller som går igenom puberteten.
• Patienter med kronisk blodförlust (på grund av hakmask,...) eller akut (trauma som orsakar blodförlust,...).

Symtomen på järnbrist är ofta varierande och varierande, men de vanligaste är följande:

• Ovanlig trötthet.
• Blek, blek hud.
• Andnöd, trötthet vid ansträngning.
• Huvudvärk och yrsel.
• Glada hjärtklappningar.
• Torr och skör hud, hår och naglar.
• Kalla händer och fötter
• Lätt irriterad.

Gravida kvinnor behöver järntillskott

Hur kompletterar man järn?

Järn är ett element som finns i många livsmedel. Järnrika livsmedel inkluderar: 

• Lever
• Äggula
• gTurkiet
• Blötdjur som sniglar, ostron, musslor, ostron
• Tofu
• Spenat
• Flingor
• Potatis
• Honung
• Tomat
• Skaldjur

Det säljs också många järntabletter på marknaden, lämpliga för dig som går på diet eller inte har tid att ta hand om måltider som:

• Doppelherz Aktiv Haemo Vital.
• Ferrovit.
• OTiV 30V
• Naturen gjorde järn.

Ovan är en artikel om fördelarna med järn, symptomen på järnbrist, vilka föremål som behöver kompletteras och hur man kompletterar på lämpligt sätt. Jag hoppas att efter att ha läst den här artikeln har jag försett dig med mycket användbar information.