Mat är inte bara mat som matar kroppen, utan det påverkar faktiskt också vår hälsa. Mat kan vara en medicin för att läka skador i kroppen, men kan samtidigt bli en källa till giftig hälsa om vi inte vet hur vi ska förbereda den ordentligt.
Hur man förser familjen med en hälsosam måltid med komplett näring är vad hemmafruar alltid är intresserade av. Men inte bara ren mat, garanterat tillagad, måltiden kommer att vara säker, men framför allt måste vi ägna mer uppmärksamhet åt livsmedelsbearbetning. I vilka det finns 3 åtgärder som anses vara farliga för hälsan vid matlagning som du bör undvika.
1. Använd för mycket olja när du lagar mat
Man kan säga att matvanorna i varje hus är olika. Från krydda till matlagning, allt beror på familjemedlemmarnas preferenser. Och i användningen av matolja också, det finns många människor som gillar att laga rätter med mycket olja. Men detta är verkligen skadligt för hälsan.
Att använda för mycket fett i livsmedelsförädlingen har negativa effekter på hälsan.
Matolja är ett växtbaserat livsmedel som ger mycket fett till kroppen. Även om matolja är bättre för kroppen än fett, bör mängden matolja som används för en normal frisk person inte överstiga 4 teskedar/person/dag.
Om det används i överskridande av den rekommenderade mängden kan det orsaka risk för övervikt, fetma , dyslipidemi, diabetes, högt blodtryck och cerebrovaskulära olyckor .
Doktor Xie Congying, chef för avdelningen för kemoterapi vid Affiliated Hospital 1 av Wenzhou Medical University, sa att användning av mycket matolja ökar risken för att skapa en mängd olika föroreningar i oljan, såsom bensopyren. - ett ämne som kan orsaka cancer.
"60-70% av kvinnorna med lungcancer har en vana att använda för mycket olja när de lagar mat", säger Dr Xie Congying.
2. Livsmedelsbearbetning i aluminiumgrytor av dålig kvalitet
Det verkar som om grytor, stekpannor eller köksredskap i köket inte påverkar hälsan, men om du använder föremål av dålig kvalitet är det ett annat problem. Mat som tillagas i aluminiummaterial av dålig kvalitet får dem att absorbera aluminium. Aluminium löst i mat och vatten under tillagningen kan komma in i blodomloppet och orsaka negativa effekter på vår hälsa.
Välj köksredskap som är säkra och har tydligt ursprung.
För att säkerställa hälsan bör du välja kvalitetstestade grytor och kastruller av tydligt ursprung.
3. Äter gärna salt, lägg mycket salt
Beroende på smak är sättet att smaka kryddor i varje familj olika. Vanligtvis, om personen som lagar mat är någon som gillar att äta salt mat, tenderar de andra medlemmarna att också äta salt mat. Så om du är en kock för din familj och upptäcker att du också gillar att äta salt mat, lägg ofta mycket salt när du lagar mat, ändra då denna vana.
Det uppskattas att varje vietnamesisk person äter cirka 9,4 g salt per dag, nästan dubbelt så mycket salt som rekommenderas av Världshälsoorganisationen (WHO) (5 g). Vanan att äta för mycket salt är en riskfaktor för högt blodtryck, cerebrovaskulär olycka, kranskärlssjukdom, hjärtinfarkt och många andra hjärt-kärlsjukdomar.
Minska saltet när du kryddar mat till familjen.
För att minimera mängden salt som konsumeras varje dag, när du lagar mat för familjen, bör du aktivt minska mängden salt och kryddor som tillsätts. Begränsa samtidigt användningen av kryddor och såser på bordet medan du äter samt begränsa användningen av processade livsmedel, som innehåller mycket salt, och ersätt dem med naturliga livsmedel.
Är det fett att äta kyckling? Kyckling är en favoritmat för många människor, artikeln kommer att förklara i detalj hur många kalorier kyckling är, är det fett att äta kyckling?
Kolhydrater är ett av de väsentliga näringsämnena för vår hälsa. Låt oss ta reda på information om kolhydrater för korrekt och effektiv användning av detta ämne.
Gröna grönsaker är livsmedel som är fördelaktiga för matsmältningssystemet och barns hälsa, men de flesta barn hatar denna intetsägande gröna grönsak. Följande bra tips hjälper barn att äta grönsaker på ett utsökt sätt.
Ägg är rika på näringsämnen och är lätta att tillaga, så de väljs ofta för hastig frukost. Men om du äter ägg till frukost på sätten nedan kan det vara skadligt för din hälsa.
Även om de alla kallas potatis, är sötpotatis att föredra att använda mer, särskilt i menyn för dieters. Så varför är det bättre att äta sötpotatis än att äta potatis?
Anorexi är ett problem som alltid orsakar huvudvärk för föräldrar. Så vad ska jag göra för att stoppa anorexi? Låt oss förstå de bra tipsen nedan.
Vilken gröt ska sjuka äta som är både gott och näringsrikt? Här finns förslag på gröt till sjuka och vanliga misstag när du lagar gröt till sjuka som du behöver vara uppmärksam på.
Vi hör ofta om att vi inte äter grodd potatis. Så, förutom potatis, groddar lök och vitlök, bör de ätas och är de skadliga för hälsan? Följ med i följande artikel.
Fisk och skaldjur ger kroppen den bästa källan till protein, vitaminer, mineraler och omega-3-fettsyror. Därför är fördelarna med skaldjur extremt olika.
Havre är ett livsmedel som många använder i sin viktminskning. Så varför är havre så populära?
Varje mat har sitt eget sätt att äta och bearbeta så att näringsämnen inte går förlorade. Så vad är rätt sätt att äta sötpotatis?
Skalet på frukt och grönsaker innehåller många näringsämnen, så att äta både köttet och huden kommer att ge många näringsämnen för kroppen. Men med dessa 5 frukter och grönsaker bör du inte äta skalet eftersom det kan vara skadligt för hälsan.
Många försöker ersätta rött kött med vitt kött, som sägs vara nyttigare, med mindre kolesterol. Men ny forskning från USA visar att du kan ha fel om att bara äta vitt kött.
Friterade fiskbullar är läckra, attraktiva och populära snacks. Så är det gott att äta friterade fiskbullar, orsakar det fett? Det här är frågan om systrarna som älskar skräpmat i allmänhet och de som älskar friterade fiskbullar i synnerhet.
En anorektisk meny för barn måste bygga på en vetenskaplig princip tillsammans med en attraktiv och varierad måltidsplan. Se artikeln nedan.
Stekta fiskbullar med utsökt smak lockar alltid alla. Här är en guide till hur du gör läckra, rena och säkra bebisfiskbullar som du kan applicera om du vill göra den här rätten själv.
Mat är inte bara mat som matar kroppen, utan det påverkar faktiskt också vår hälsa. Mat kan vara en medicin för att läka skador i kroppen, men kan samtidigt bli en källa till giftig hälsa om vi inte vet hur vi ska förbereda den ordentligt.
Upptäck 2024 års mest effektiva metoder för att ta bort tonsillstenar hemma. Lär dig om nya preventiva åtgärder och beprövade tekniker för bättre munhälsa.
Upptäck den senaste kunskapen om tempelpunkten - en nyckelakupressurpunkt för huvudvärk, stressreducering och skönhet. Lär dig expertmetoder för optimal hälsa.
Upptäck varför tjejer måste ha trosor och expertens bästa tips för att välja rätt underkläder. Lär dig hur underkläder skyddar hälsan och ökar självförtroendet.
Upptäck senaste lösningarna för svag emalj: Effektiva behandlingsmetoder, kostråd och preventiv tandvård. Lär dig hur du stärker din tandemalj med vetenskapligt stödda metoder.
Upptäck mageanatomi och dess funktioner med vår uppdaterade guide 2024. Lär dig var magen sitter, dess 5 huvuddelar och hur du förebygger magsjukdomar med vetenskapligt stödda metoder.
Överdriven gäspning kan vara en varningssignal för underliggande hälsoproblem. Upptäck de senaste rönen om kopplingen mellan frekvent gäspande och allvarliga medicinska tillstånd.
Upptäck magens anatomi i detalj: Position, delar som cardia och pylorus, funktioner för matsmältning samt viktiga nyare rön. Lär dig hur <strong>magens anatomi</strong> påverkar din hälsa.
Upptäck den senaste behandlingen av dubbelseende och dess underliggande orsaker. Lär dig om innovativa metoder som prismakorrektion och neuroplastisk synterapi för optimal synhälsa.
Upptäck de senaste insikterna om fostervattenläckage - en kritisk graviditetskomplikation. Lär dig identifiera tecken, förstå riskerna och skydda din graviditet med expertråd.
Upptäck de senaste metoderna för skadeförebyggning inom idrott 2024. Lär dig om nya behandlingsmetoder och hur du optimerar din träning för att minimera risken för muskelkramper, anklelvrickningar och andra vanliga skador.
