Mat spelar en mycket viktig och nödvändig roll i mänskligt liv. Näring är en nyckelfaktor för människors hälsa och livslängd. Måltider övervägs
Mat spelar en mycket viktig och nödvändig roll i mänskligt liv. Näring är en nyckelfaktor för människors hälsa och livslängd. En måltid som anses vara näringssäker är en måltid med tillräckliga näringskomponenter för kroppens utveckling i både kvantitet och kvalitet.
1. Betydelsen av näringsämnen för kroppen?
Näringsämnen eller näringsämnen spelar en mycket viktig roll i tillväxten och underhållet av vår kropp. Näringsämnen delas in i två grupper: energiproducerande ämnen, inklusive proteiner, lipider och kolhydrater, och icke-energiproducerande ämnen, inklusive vitaminer, mineraler och vatten.
Protein (protein) : Enligt läkare behöver en genomsnittlig person 118g protein per dag. Proteiner i kroppen absorberas i form av aminosyror, är byggmaterial och återuppbyggande organ i kroppen, huvudkomponenten i antikroppar för att hjälpa kroppen att bekämpa infektioner. Samtidigt är det också mycket viktigt i kroppens ämnesomsättning, är en komponent av enzymer och hormoner. Protein är också involverat i aktiviteter: smälta mat, transportera syre, hjärnaktivitet, hjärtaktivitet. Protein finns rikligt i livsmedel från animaliska källor som fisk, kött, mjölk, ägg och från växtkällor som baljväxter, särskilt sojabönor, sesam och jordnötter.
Glukos (pulver) : spelar en viktig metabolisk roll. Detta är kroppens huvudsakliga energikälla. Spannmål och baljväxter innehåller mycket kolhydrater. I glucid innehåller vanligtvis en liten mängd B-vitaminer. Därför, när vitt ris är för lätt att orsaka vitamin B1-brist.
Lipider (fetter): är fetter som hjälper kroppen att absorbera vitaminer som fettlösliga vitaminer: vitamin A, D, E, K och spelar en roll i den naturliga blodkoaguleringsprocessen. Dessutom kan endast 15-25g lipid varje dag tillgodose kroppens energibehov. Lipider är också en källa till kroppsfett från animaliska fetter och vegetabiliska oljor. Om det i animaliskt fett (förutom fisk) finns mycket kolesterol som orsakar stagnation och härdning av blodkärlsväggar, medan vegetabilisk olja har mycket omättade fettsyror, som har förmågan att motstå utvecklingen av åderförkalkning.
Komplettera viktiga näringsämnen för kroppen
Cellulosa (fiber) : Kroppen kan inte ta upp fibrer, men fibrer kommer att begränsa kroppens fetma, minska hjärtsjukdomar eller förhindra förstoppning. Dessa ämnen hjälper till att snabbt ta bort avfall från matsmältningskanalen. Det bör dock noteras, ät inte för mycket fibrer eftersom det kommer att störa absorptionen av andra viktiga näringsämnen.
Vitamin : är en viktig och obligatorisk organisk substans i livsmedel.
Vitamin A : Vitamin A hjälper till att skydda ögon och ögonsjukdomar. Utan vitamin A blir huden torr, hudytan är ofta taggiga, hyperkeratiniserade hårsäckar. Dessutom spelar vitamin A också en roll i humoral och cellulär immunitet.
Vitamin D3 : Stöder omvandlingen av glukos till livsenergi, bidrar till bentillväxt, aptit och hjälper kroppen att utvecklas normalt. är en källa till D-vitamin som finns i: Makrillolja, animalisk lever, ägg, avokado..
Vitamin B-grupp : Bland B-vitaminerna är folatets och pyridoxins roll viktigast. För om det saknas kommer det att bromsa immunmekanismen när cellerna deltar i syntesen.
Vitamin C : Detta är ett vitamin som deltar i redoxreaktioner, är ett väsentligt element för syntesen av kollagen, är en intercellulär substans i kärlväggarna, skapar bindväv eller stärker ben och tänder.
Vitamin E: Skyddar kroppsfett från oxidation. Det är en antioxidant (antioxidant) som främst bekämpar fria radikaler.
Mineraler och mikromineraler : Om vi äter en kost som saknar mineraler kommer det att orsaka många sjukdomar som struma (på grund av jodbrist), anemi (på grund av järnbrist), rakitis hos barn, bristande emaljproduktion (på grund av brist på emalj). av mineraler), fluorbrist), orsakar osteoporos hos vuxna (på grund av kalciumbrist)
Vatten: är avgörande för människors hälsa eftersom det är involverat i reaktionerna och metabolismen av viktiga näringsämnen i kroppen. För att smälta, absorbera och maximera användningen av näringsämnen från mat som sätts in i kroppen. Dessutom hjälper vatten också till att eliminera giftiga ämnen, rena vår kropp.
Dessutom deltar spårämnen också i metaboliska processer. Därför är det en oumbärlig ingrediens i dagliga måltider.
2. 7 tecken på att kroppen behöver ytterligare näringsämnen
Frekvent huvudvärk eller muskelvärk
När du regelbundet upplever symtom på huvudvärk, muskelvärk eller kramper, saknar din kropp magnesium, som är ett viktigt näringsämne som stödjer nervsystemet. Vissa studier visar att magnesiumbrist ökar risken för migränhuvudvärk, muskelvärk så hög som 41,6%. En diet som saknar kalcium, kalium och magnesium kommer att orsaka frekventa muskelkramper eller värk.
Torrt, trasigt hår
Håravfall är ett varningstecken på att din kropp saknar näringsämnen
Allvarlig brist på näringsämnen gör också håret torrt, sprött, fäller mycket, sprucken hud, svullen tunga som orsakar aptitlöshet, kroppsutmattning. När kroppen saknar protein, fettsyror och näringsämnen som C-vitamin, järn eller zink är det lätt att orsaka håravfall, tunnare hår och förlust av pigmentering. Inte nog med det, bristen på B-vitaminer som B1, B5, B6, Biotin och Klor är också orsaken till torrt, sprött, sprött hår och inte glänsande.
Torr sprucken hud
Din hud blir plötsligt torr, mörka fläckar eller åldersfläckar...är ett varningstecken på att kroppen saknar näringsämnen som Omega 3. Omega 3 hjälper hudceller att behålla fukt, producera kollagen, begränsa rynkor. Brist på Omega 3 leder till ackumulering av keratin, ett hårt lager av protein som skyddar huden från gifter och bakterier, vilket orsakar torr, sprucken hud, vilket till och med leder till mögel, många döda celler på armbågarna.
Acne hud
Många studier visar att personer med låga zinknivåer ofta visar mer akne.
När kroppen har brist på zink leder det till minskat motstånd och immunitet, svårare sårläkning och nedsatt funktion hos de flesta immunceller och omvandlingen av testosteronhormon till dihydrotestosteron ökar, dvs talgutsöndringen, överväxt och keratinisering av hårsäckarna leder till till akne.
Trasig nagel
Om dina naglar är grova och spröda, saknar du järn. Vita fläckar på naglarna är ett tecken på zinkbrist. Linjer och kurvor under nageln är ett tecken på järnbristanemi
röda ögon
Brist på vitamin B2, även känd som riboflavin, leder till frekventa röda ögon.
Detta tillstånd är vanligare hos personer med extrema dieter, som är för smala eller har matsmältningsproblem.
Hud som lätt får blåmärken eller får blåmärken
Orsaken kan vara att du har brist på vitamin C. Detta är en viktig antioxidant, som hjälper till att skydda cellerna från skador av skadliga fria radikaler när vi utsätts för miljöer som innehåller cigarettrök, luftföroreningar och ultravioletta strålar från solljus.
Om du hittar dig själv med något av ovanstående symtom, anpassa snabbt din kost för vetenskap. Diversifiera dina måltider under veckan för att få tillräckligt med näringsämnen för din kropp.