Klassificering av bra fetter och dåliga fetter

I barnets kost spelar fetter en mycket viktig roll. Men fetter är också indelade i 2 typer, bra fetter och dåliga fetter. Så vad är skillnaden mellan dem och vilken mat kan bebisar ta upp fett från?

Bra fetter är fetter som ger kroppen energi för att växa och utvecklas, medan dåliga fetter gör att kroppen producerar kolesterol, vilket leder till hälsoproblem. För att lära dig mer om det här problemet, läs igenom följande artikel!

Vad är skillnaden mellan de två typerna av fett?

Bra fetter

Även kallade omättade fetter finns i två former som enkelomättade och fleromättade. Omega-3 och omega 6 är två typer av fleromättade fetter. Dessutom är de också vanliga fettsyror som kroppen behöver ta upp från maten.

Bra fetter hjälper till att minska risken för åderförkalkning, producerar bra kolesterol som överförs i hela kroppen och förebygger risken för hjärt- och kärlsjukdomar. En kost rik på omättade fetter är mycket fördelaktigt för ditt barns hälsa.

Dåligt fett

Dåliga fetter finns i form av mättade fetter och transfetter. Båda formerna gör att kroppen producerar dåligt kolesterol, vilket ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar.

Fördelarna med bra fetter och deras källor

Enkelomättat fett

Enkelomättade fetter hjälper till att minska kolesterolet i stället för mättade fetter i den dagliga kosten. Här är livsmedel som innehåller enkelomättade fetter som du lätt kan hitta:

Oljor såsom oliv- , raps- och druvkärnoljor;

Nötter och frön;

Mager;

Avokado.

Fleromättat fett

Att äta mat som lax och tonfisk, nötter och sojaprodukter som tofu kan göra det lättare för din kropp att absorbera fleromättade fetter. Detta fetts funktion är densamma som ett enkelomättat fett. Däremot anses fleromättade fetter ha bättre effekt.

Omega 3

Omega-3 är en typ av fett som är fördelaktigt för utvecklingen av barnets ögon och hjärna under de första 6 månaderna av livet. Dessutom fungerar denna typ av fett också för att främja hjärnans utveckling och stärka immunförsvaret, vilket hjälper barn att lära sig bättre.

För vuxna, speciellt patienter med reumatoid artrit, har omega-3 en mycket god effekt för att minska smärta och stelhet på morgonen. Dessutom hjälper de också till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar. Du kan enkelt hitta omega-3 från följande livsmedel:

Tonfisk , lax och makrill;

Valnötter, andra nötter och linfrön;

Mat från sojabönor;

Grönsaker med gröna blad;

Ärtträd.

Omega-6

Omega-6 är en form av fleromättat fett som finns i livsmedel som solrosfrön, jordnötter, raps och sojabönor. Detta fett hjälper kroppen att kontrollera det onda kolesterolet, skyddar kroppen från hjärt-kärlsjukdomar.

Skadliga effekter av dåliga fetter

Mättat fett

Mättat fett är inte bra för hälsan utan ökar bara mängden dåligt kolesterol i kroppen. Därför bör du inte äta följande livsmedel:

Animaliska produkter såsom fett kött;

Kex, chips;

Feta mejeriprodukter som smör och grädde.

Transfett

Denna typ av fett är inte heller lika hälsosamt som mättat fett. Dessutom är det svårare att ta bort detta fett från kroppen än mättat fett. Här är några transfetter som du bör begränsa ditt intag av:

Kakor, kakor;

Snabbmat;

Färdigmat;

Skräpmat som pommes frites.

Sanningen om bra fetter och dåliga fetter

Eftersom kroppen inte kan tillverka essentiella fettsyror på egen hand måste vi få dem från maten. Animaliska produkter och processade livsmedel, särskilt snabbmat, är ofta rika på mättat fett, vilket är mycket skadligt för hälsan eftersom det ökar kolesterolet i blodet.

Mättade fetter och transfetter ökar mängden dåligt kolesterol i blodet. Detta kan täppa till blodkärlen och orsaka hjärt-kärlsjukdomar. Experter rekommenderar ett dagligt fettintag på 10 % eller mindre. Därför, för att säkerställa hälsan hos din familj, kan du konsultera en nutritionist för att bygga en rimlig kost.

Byt ut mättade fetter med enkelomättade och fleromättade fetter för att förbättra kolesterolnivåerna i blodet. Dessutom kan vegetarianer välja ägg och andra livsmedel berikade med omega-3 för att absorbera tillräckligt med essentiella fettsyror i sin dagliga kost.

Att förstå skillnaden mellan bra fetter och dåliga fetter och matkällorna som ger dem är det bästa sättet för dig att bygga en balanserad, hälsosam kost för hela familjen.