Att äta ekologisk mat kan minska cancerrisken

Enligt resultaten från en nyligen publicerad studie kommer antalet personer som äter mycket ekologisk mat att minska risken för cancer avsevärt med upp till 25 % jämfört med de som äter normal mat. Hur mycket % ekologisk mat använder du varje dag?

Ekologisk mat minskar risken för cancer

Att äta ren, ekologisk mat kan bidra till att minska risken för lymfom och postmenopausal bröstcancer. Detta är resultatet av en studie utförd i Frankrike och publicerad på JAMA Internal Medicine.

Studien pågick under fem år med nästan 70 000 franska deltagare. De måste tillhandahålla specifika livsmedelsingredienser för daglig användning, inklusive frukt, grönsaker, alkohol, sojamat eller bearbetade livsmedel.

Resultaten visade bevis på att att äta ekologisk mat varje dag minskar risken för cancer. Specifikt, personer som regelbundet äter ekologisk mat har en 25% lägre frekvens av att utveckla lymfom och postmenopausal bröstcancer än normalt. 

Bör använda ekologisk mat i dagliga måltider

Studier visar också att ekologisk mat, genom att regelbundet använda färsk mat, ren mat, bidrar till att främja hälsan, minska risken för att bilda cancermassor.

En analys från 2012 som publicerades i tidskriften Food and Chemical Toxicology uppskattade att cirka 20 000 fall av cancer i USA skulle kunna förhindras varje år om konsumenterna valde säkra, färska frukter och grönsaker. Hela, hemgjorda, daglig användning.

Rena färska grönsaker innehåller högt näringsinnehåll

Dessutom har många kemiska studier också visat att att äta mycket rött kött, speciellt processade livsmedel, fryst kött, skräpmat som snacks, chips etc ökar risken för cancer.

Enligt Dr Julia Baudry (från Sorbonne Center for Epidemiological and Statistical Research, Paris), "Hög konsumtion av ekologiska livsmedel är förknippad med en minskad total cancerrisk."

"En hälsosam kost, färsk ekologisk mat, adekvat näring i kombination med regelbunden fysisk aktivitet och rörelse är en viktig skyddande faktor mot sjukdomar, särskilt cancer", säger Julia Baudry, studiens författare.

Istället för att skylla på livsmedel med låg näringskvalitet, är livsmedel som innehåller bekämpningsmedel kopplade till cancerrisk. Sedan är livsmedel med lågt näringsinnehåll, bearbetade produkter och snabbmat med hög fetthalt orsakerna till ett ökande antal cancerformer.

Om du fortfarande är orolig för att dagens marknad blandar en massa livsmedel av dålig kvalitet som inte har rena och säkra livsmedelscertifieringar, då kan du använda bakpulver och vatten, den här lösningen hjälper till att tvätta bort vissa typer av mat Vanliga insektsmedel som används på frukt och grönsaker. Blötlägg bara denna mat i 15 minuter, du kan säkert använda den.

Att använda ekologiska livsmedel, färska och rena livsmedel med högt näringsinnehåll hjälper till att hålla kroppen frisk, öka motståndskraften och förebygga risken för cancer. Dessutom måste du undvika bearbetade livsmedel, snabbmat och livsmedel med låga näringsämnen för att hjälpa din kropp att hålla sig borta från vissa farliga sjukdomar.