Vilka är hälsofördelarna med en vegansk kost?

Allt fler väljer vegetariskt som huvudkost. Så vilka är hälsofördelarna med en vegansk kost?

Även om det finns många anledningar till att göra en vegansk kost till dagens huvudmåltid, lockar hälsoskäl mest uppmärksamhet. Vegetarianer tenderar att vara lättare i vikt, ha lägre kolesterol och blodtryck, och det finns vissa bevis för att det finns ytterligare hälsofördelar som kan leda till ett längre liv.

Metaboliska fördelar

Vegetarianer drar nytta av ökad grönsakskonsumtion men kan gå miste om viktiga näringsämnen genom att inte tillhandahålla kött och mejeriprodukter. Vegansk kost är vanligtvis hög i fiber, folsyra, magnesium, fytokemikalier och vitaminer. Å andra sidan tenderar de att vara låga i kalorier, kolesterol, mättat fett, omega 3-fettsyror, kalcium, etc.

Studier har funnit att en vegankost effektivt kan förbättra energiomsättningen hos friska människor, även de med fetma  och diabetes typ 2. Vissa tror att detta beror på gynnsamma förändringar i tarmmikrobiomet, men det finns inte tillräckligt med forskning för att verifiera detta. Det finns också vissa bevis för att vegetarianer konsumerar mer näringsämnen och fytokemikalier.

Vegetarisk kost hjälper kroppen att få i sig mer näring från växter

Kardiovaskulära fördelar

Dieter som innehåller mycket frukt och grönsaker, nötter, vegetabiliska oljor och fullkorn är ofta förknippade med en lägre andel av hjärt-kärlsjukdomar. Dessa typer av dieter inkluderar medelhavsdieter och asiatiska dieter, men nyligen har en vegansk kost visat sig ge samma effekt.

En lägre risk för hjärt-kärlsjukdom kan uppnås med en vegetarisk kost. Detta verkar främst bero på ökat intag av frukt och grönsaker, som innehåller värdefulla näringsämnen, inklusive fibrer och antioxidantvitaminer, och är förknippade med en minskad risk för hjärtsjukdomar.

Medan en vegansk kost anses vara lägre i fett, är de faktiska fördelarna med fettkonsumtion i förhållande till en vegansk kost på hjärt-kärlsjukdomar kontroversiella. I allmänhet anses vegetabiliska oljor vara mer fördelaktiga än animaliska oljor på grund av deras innehåll av enkelomättade fetter, vitamin E och α-linolensyra.

Fasta minskar risken för hjärtsjukdomar

Påverka cancerfrekvensen

Mycket bevis har visat att vegetarianer har en lägre risk för cancer, på grund av direkt näringsupptag och biverkningar. Till exempel är fetma en faktor i cancerrisk, och på grund av vegetarianers lägre BMI har de också en lägre risk för cancer.

Frukt och grönsaker har beskrivits minska risken för lung-, mun-, matstrups- och magcancer, och de tenderar att konsumeras i högre mängder hos vegetarianer. Fytokemikalierna, som är rikliga i grönsaker, har antioxidanter och bryter ner celler för att förhindra cancertillväxt.

Kognitiva fördelar

Fasta har många hälsofördelar

Ett av de ofta underforskade områdena för hur en vegansk kost kan påverka en individ är neurobiologi och kognitiv funktion. Studier som har fokuserat på denna fråga finner milda eller måttliga förbättringar när personer med migrän, multipel skleros, fibromyalgi och reumatoid artrit använder en vegansk kost. 

Studier som tittar på specifika näringsämnen visar flera tecken på att en vegansk kost kan vara fördelaktig för kognition och mental hälsa. Absorptionen av fytokemikalier, som verkar vara högre hos veganer, är förknippad med positiva effekter på mental hälsa. Däremot har lägre nivåer av vitamin B12, vanliga bland vegetarianer, kopplats till skadliga effekter på nervsystemet och kognitiv hälsa, såsom stroke, Parkinsons sjukdom och Alzheimers sjukdom.

På grund av de hälsofördelar som nämns ovan blir den veganska kosten mer och mer populär. Om du är någon som överväger att följa denna diet, rådfråga först din läkare eller nutritionist för att se om din kropp är lämplig för denna diet och gör de lämpligaste justeringarna.

Tags: #näring #mat

Leave a Comment

Saker att veta om svart bröd och vitt bröd

Saker att veta om svart bröd och vitt bröd

Upptäck nyaste jämförelsen mellan svart bröd och vitt bröd 2024. Lär dig om näringsinnehåll, viktminskningseffekter och vilket bröd som passar din hälsoprofil bäst.

Vad är bönor? 8 användningsområden för bönor för hälsan

Vad är bönor? 8 användningsområden för bönor för hälsan

Upptäck de senaste forskningsrön om bönors hälsofördelar. Lär dig hur bönor kan stödja viktminskning, hjärthälsa och immunförsvar med vår uppdaterade guide 2024.

Varför ska D-vitamintillskott ges till spädbarn?

Varför ska D-vitamintillskott ges till spädbarn?

Enligt forskning kommer spädbarn som uteslutande ammas att ta upp ganska mycket D-vitamin. Därför måste du vara uppmärksam på att komplettera D-vitamin för bebisar för att undvika risken för rakitis.

D-vitamin och omega-3-fettsyror under graviditeten

D-vitamin och omega-3-fettsyror under graviditeten

Lär dig om vikten av vitamin D och omega-3-fettsyror under graviditeten och matkällor för dessa två mikronäringsämnen på aFamilyToday Health för en hälsosam graviditet.

Näring för spädbarn under 1 år: Visste du?

Näring för spädbarn under 1 år: Visste du?

För att hitta svaren på dina frågor när du först blir förälder, gå med i aFamilyToday Health för att lära dig om näring för bebisar under 1 år!

Avvänjning är inte längre en kamp när föräldrar förstår sitt barn

Avvänjning är inte längre en kamp när föräldrar förstår sitt barn

Att välja rätt tid och rätt mat för att introducera fasta ämnen till ditt barn är avgörande för att etablera hälsosamma matvanor.

Fläder: Bra för barn och hela familjen

Fläder: Bra för barn och hela familjen

Fläder är en av de mest använda medicinska örterna i världen på grund av dess många bra användningsområden.

Betydelsen av järn för gravida kvinnor

Betydelsen av järn för gravida kvinnor

Kvinnor behöver mer järn under graviditeten för att stödja barnets blodtillförsel och förbereda sig för förlossningen.

Bra tips för att hjälpa gravida att sluta yrsel direkt

Bra tips för att hjälpa gravida att sluta yrsel direkt

Yrsel under graviditeten uppstår vanligtvis bara under de första 3 månaderna. Men ibland kan det pågå under hela graviditeten.

Avslöjar hur du firar 2-årsdagen för din bebis

Avslöjar hur du firar 2-årsdagen för din bebis

Bebisen är på väg att fylla 2 år, men föräldrarna undrar fortfarande hur man ska fira bebisens födelsedag? Ska det vara stort eller enkelt?

Näring för barn från 2 till 13 år: Vad ska man äta för att vara frisk?

Näring för barn från 2 till 13 år: Vad ska man äta för att vara frisk?

Om föräldrar har frågor om näring för sina bebisar, vänligen hänvisa till aFamilyToday Healths artikel för att bättre förstå detta problem.

“Middag 30 minuter” Standard för baby och hela familjen

“Middag 30 minuter” Standard för baby och hela familjen

Med delning från aFamilyToday Health kan du helt förbereda en näringsrik 30-minuters middag och ha möjlighet att följa med ditt barn i köket för att lära ditt barn att älska.

Vad bör gravida kvinnor tänka på när de äter vitlök?

Vad bör gravida kvinnor tänka på när de äter vitlök?

aFamilyToday Health - Under lång tid har vitlök blivit en oumbärlig krydda i vietnamesiska familjemåltider. För gravida kvinnor, vad bör man tänka på när man äter vitlök?

Vattnets roll med barn

Vattnets roll med barn

aFamilyToday Health delar med mammor 7 extremt effektiva tips för att uppmuntra barn att dricka mer vatten eftersom vattnets roll med barn är oerhört viktig.

Störning av matvanor hos ungdomar

Störning av matvanor hos ungdomar

aFamilyToday Health - Matvanor kan leda till andra oförutsägbara konsekvenser. Vad ska föräldrar göra när deras tonåring har detta fenomen?

När kan bebisar dricka vatten?

När kan bebisar dricka vatten?

Ta reda på på aFamilyToday Health-specifika tidpunkter då du kan ge ditt spädbarn vatten att dricka så att det inte stör ditt barns förmåga att absorbera näringsämnen.

När ska barn äta skaldjur för att undvika allergier?

När ska barn äta skaldjur för att undvika allergier?

Fisk och skaldjur ger mycket näring till barn, men du låter inte ditt barn äta skaldjur godtyckligt, utan lär dig när du ska ge skaldjur till barn för att undvika allergier.

Tips för mammor att komplettera järn för barn

Tips för mammor att komplettera järn för barn

aFamilyToday Health - Järn spelar en mycket viktig roll i utvecklingen av barn. Gå med i aFamilyToday Health för att lära dig om järntillskott för barn.

11 fördelar för ditt barn när du ammar

11 fördelar för ditt barn när du ammar

Bröstmjölk har många fördelar för både mamma och barn. Amning är inte bara bra för den övergripande utvecklingen av bebisar och barn, utan ger också många stora fördelar för mammor som att minska risken för cancer eller depression, fördröja menstruationscykeln, etc. etc. etc.

Gravida kvinnor äter vindruvor under graviditeten: Fördelarna kommer med försiktighet

Gravida kvinnor äter vindruvor under graviditeten: Fördelarna kommer med försiktighet

Att äta vindruvor under graviditeten är ett problem som ofta tas upp på bordet på grund av fördelarna och biverkningarna som kommer med att äta för mycket.

Vad är användningen av utgången mjölk? Smart användning borde alla känna till

Vad är användningen av utgången mjölk? Smart användning borde alla känna till

Upptäck 7 praktiska användningsområden för utgången mjölk och lär dig professionella lagringsmetoder. Vår guide avslöjar hur du optimerar användningen av utgången mjölk i hushållet.

Hur äter man linfrö? Vem borde inte äta linfrön?

Hur äter man linfrö? Vem borde inte äta linfrön?

Upptäck den senaste vetenskapliga forskningen om hälsosamt linfrö. Lär dig optimala användningsmetoder, nya receptidéer och viktiga säkerhetsråd för bästa resultat.

Hur många kalorier är det i riskakor? Är det fett att äta riskaka?

Hur många kalorier är det i riskakor? Är det fett att äta riskaka?

Upptäck senaste fakta om kalorier i riskakor 2024. Lär dig hur du njuter av dessa mellanmål smart med våra expertråd om näring och viktkontroll.

Sammanfattning av hälsofördelarna med persimmon

Sammanfattning av hälsofördelarna med persimmon

Upptäck de senaste forskningsrön om <strong>hälsofördelarna med persimmon</strong>: rik på antioxidanter, C-vitamin och fibrer för bättre immunförsvar och matsmältning. Lär dig optimal konsumtion.

Linfrö: Rik på näringsämnen och har många hälsofördelar

Linfrö: Rik på näringsämnen och har många hälsofördelar

Upptäck linfrös kraftfull näringsmässiga sammansättning och hälsofördelar 2024. Lär dig hur detta superfrö kan förbättra matsmältning, kontrollera kolesterol och främja viktminskning. Inkluderar praktiska användningstips!

Vad är helmjölk? Skillnaden mellan färsk mjölk och helmjölkspulver

Vad är helmjölk? Skillnaden mellan färsk mjölk och helmjölkspulver

Upptäck fördelarna med helmjölk - den näringsrika mjölktypen med full smak. Lär dig skillnaden mellan färsk mjölk och helmjölkspulver i vår senaste guide.

Är det gott att äta päron? Viktiga anteckningar när du äter päron

Är det gott att äta päron? Viktiga anteckningar när du äter päron

Upptäck de senaste rönen om päronens näringsvärden och hälsovinster. Lär dig hur dessa vitaminrika frukter kan stärka immunförsvaret, reglera blodtrycket och främja digestionen.

Kan gravida kvinnor äta bok choy? Vissa användningsområden för bok choy för gravida kvinnor

Kan gravida kvinnor äta bok choy? Vissa användningsområden för bok choy för gravida kvinnor

Upptäck om gravida kan äta bok choy - en komplett guide med ny forskning, näringsfakta och säkra användningstips. Lär dig hur bok choy kan stärka din graviditetshälsa!

Vilka är fördelarna med att äta vindruvor? Vilka näringsämnen innehåller druvor?

Vilka är fördelarna med att äta vindruvor? Vilka näringsämnen innehåller druvor?

Upptäck 10 vetenskapligt bevisade hälsofördelar med druvor inklusive deras näringsinnehåll. Lär dig hur antioxidanter och vitaminer i druvor stärker immunförsvar och förebygger sjukdomar.

Vilka är fördelarna med att äta ananas? 10 fantastiska hälsofördelar med ananas

Vilka är fördelarna med att äta ananas? 10 fantastiska hälsofördelar med ananas

Upptäck 12 kraftfulla fördelar med att äta ananas - från cancerprevention till viktminskning. Lär dig hur denna tropiska frukt med starka antioxidanter kan boosta din hälsa.