Hur man skiljer bra fett och dåligt fett i kroppen

Våra dagliga aktiviteter kan inte vara utan fett. Det finns dock två typer av fett i kroppen, bra fett och dåligt fett. Så hur kan man skilja bra fett och dåligt fett för att kontrollera tillskottet, undvika att tolerera för mycket dåligt fett som är skadligt för hälsan?

För att främja den fulla effekten av fett på kroppen måste vi förstå fettets roll i kroppen samt hur man kan skilja bra fett och dåligt fett, och därigenom proaktivt förebygga och skydda din hälsa.

Klassificering av bra fetter och dåliga fetter

Fett är en oumbärlig komponent i kroppen, som spelar en viktig roll för att tillhandahålla en riklig energikälla, stödja vitaminabsorption,... Vetenskapen klassificerar fett i människokroppen i två typer, det finns bra fetter och dåliga fetter.

Fett i kroppen delas in i två typer, bra fett och dåligt fett.

Hur skiljer de sig åt? Här är egenskaperna för varje typ av fett i människokroppen:

Bra fetter

Bra fett, eller omättat fett, finns i två former som enkelomättat och fleromättat. I livet kompletterar vi ofta Omega-3 och Omega-6 för kroppen, men det är nog inte många som vet att det är två fetter som tillhör gruppen fleromättade fetter. Denna typ av bra fett är mycket vanligt och kan tas upp från maten för att komplettera kroppen. 

I kroppen har gruppen av bra fetter effekten att hjälpa till att minska kolesterolet i blodet, förebygga åderförkalkning och samtidigt producera bra kolesterol som överförs i hela kroppen, förhindra hjärt-kärlsjukdomar, stroke ...

Dåligt fett

Medan bra fetter inte stelnar vid rumstemperatur, stelnar dåliga fetter (även känd som mättade fetter) vid rumstemperatur. Egenskapen hos denna typ av dåligt fett gör att kroppen producerar dåligt kolesterol när vi får i oss det i kroppen, vilket ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar .

Fördelar med bra fetter

Informationen ovan har hjälpt dig att förstå hur fett i kroppen är uppdelat i bra fett och dåligt fett. Så hur fungerar bra fetter? Här är fördelarna som bra fetter ger kroppen:

Att skilja bra fetter från dåliga fetter hjälper till att kontrollera näringstillskott.

Enkelomättat fett

Enkelomättade fetter har effekten av att sänka kolesterolet i stället för mättade fetter i den dagliga kosten.

Vi kan hitta detta fett i oljor som raps, druvkärnor, oliv, avokado, jordnötter eller till och med magert kött.

Fleromättat fett

Liknar sin funktion som enkelomättade fetter men med bättre effekter, fleromättade fetter hjälper till att minska både dåliga och goda kolesterolnivåer.

Fleromättade fetter finns i många vegetabiliska oljor som majs, sesamfrön, solrosfrön, sojabönor och många andra spannmål. 

Genom att konsumera mat, såsom lax, tonfisk, nötter och fullkorn, absorberar din kropp hälsosamma, fleromättade fetter. 

Två typer av fetter Omega-3 och Omega-6 tillhör gruppen fleromättade fetter med sina egna användningsområden, inklusive:

Omega 3

Omega-3-fetter är mycket bra för ögonutvecklingen, främjar hjärnans utveckling under de första 6 månaderna av livet, och stärker även immunförsvaret. 

Hos vuxna har Omega-3 förmågan att hjälpa till att minska smärta, minska morgonstelhet efter att ha vaknat hos personer med reumatoid artrit . För att inte tala om, Omega-3-fetter hjälper också till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar.

Omega-3 bra fetter hjälper till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar.

Så var kan detta fett tas upp? Fisk och skaldjur som lax, sardiner, sill och makrill, linfrön, valnötter, gröna bladgrönsaker, baljväxter, speciellt sojabönor,... är fantastiska källor till Omega-3 som är rikliga för kroppen.

Omega-6

Med Omega-6 kommer tillsats av detta fett till kroppen att hjälpa kroppen att kontrollera dåliga kolesterolnivåer, vilket begränsar risken för hjärt-kärlsjukdomar. Livsmedel som innehåller mycket Omega-6 inkluderar solrosfrön, sojabönor, rapsolja och jordnötter.

Skadliga effekter av dåliga fetter

Förstå effekterna och skadorna av dem för att undvika skadliga hälsoproblem för kroppen. Så vad är de skadliga effekterna av dåliga fetter?

Dåliga fetter delas också in i två kategorier som mättade fetter och transfetter. Som följer:

Mättat fett

Denna typ av fett kan öka mängden dåligt kolesterol i kroppen, vilket leder till en ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar. 

Livsmedel som innehåller mycket mättat fett inkluderar fett kött, ägg, fjäderfäskinn, mejeriprodukter (ost, grädde, helmjölk), palm, kokos, kakaosmör, potatischips, kakor,...

Att begränsa konsumtionen av dessa livsmedel är också ett sätt att hjälpa kroppen att inte tolerera dåliga fetter, som är skadliga för hälsan. 

Dåliga fetter delas också in i två kategorier som mättade fetter och transfetter.

Transfett

Transfetter är fetter som hydreras under bearbetning. Denna typ av fett har förmågan att sänka det goda kolesterolet (HDL), öka det onda kolesterolet (LDL) och triglycerider i kroppen. 

Processade livsmedel som kakor, kakor, snacks, frysta livsmedel etc. innehåller ofta mycket transfetter.

Bygg en hälsosam kost, skydda din hälsa

Bra fetter och dåliga fetter finns i maten i vårt dagliga liv som ibland försummar att veta hur man konsumerar dem för god hälsa.

För att främja effekterna av bra fetter och begränsa dåliga fetter måste vi bygga upp och följa en hälsosam kost. En av sakerna du kan göra direkt är att byta ut mättat fett mot omättat fett. Detta är viktigt för att förbättra nivån av bra kolesterol i blodet. 

Här är några tips för dig när du bygger en hälsosam kost:

• Undvik att använda snabbmat så mycket som möjligt eftersom dessa livsmedel alltid innehåller mycket transfetter;
• Minska din dagliga konsumtion av rött kött genom att ersätta livsmedel som fisk, vegetabiliskt protein och fågel (med huden borttagen);
• Använd rapsolja när du äter bakverk;
• Använd olivolja vid matlagning, salladsdressing,...;
• När du vill mellanmål, välj hälsosamma mellanmål, använd inte kakor, chips,...;
• Ersätt hårt smör med margarin.

Förhoppningsvis kommer ovanstående information att hjälpa alla, särskilt hemmafruar, att veta om bra fetter och dåliga fetter för att få ett rimligt tillskott för sig själva och sina familjer.