V priemysle včelích produktov patrí materská kašička medzi vzácne a obľúbené produkty. Včelia materská kašička je v úli považovaná za „kráľovnú potravu“ a hovorí sa, že má mnoho zdravotných výhod. V tomto článku sa dozvieme o spôsoboch, ako rozlíšiť pravú materskú kašičku od falošnej, čo vám pomôže zabezpečiť kvalitu a účinnosť produktu, ktorý používate.
Počuli ste už o materskej kašičke a chcete vyskúšať jej zdravotné benefity? Pri prehliadaní trhu sa však môžete stretnúť s falošnými alebo nespoľahlivými výrobkami z materskej kašičky. To vyvoláva dôležitú otázku: Ako rozlíšiť pravú a falošnú materskú kašičku? V tomto článku preskúmame tipy a rady, ktoré vám pomôžu rozlíšiť kvalitnú materskú kašičku a zaistia, že používate produkt, ktorý je skutočne prospešný pre vaše zdravie.
Rozlišovanie falošnej materskej kašičky podľa chuti
Pokiaľ ide o určenie kvality materskej kašičky, jednoduchou metódou je použitie chuťových pohárikov. Pravá materská kašička bude mať špecifické vlastnosti, keď ju ochutnáte. Pri používaní chuťových pohárikov na vyskúšanie pocítite, že materská kašička sa v ústach postupne rozpustí bez zanechania práškového zvyšku. Zároveň ucítite jemne kyslú a brakickú chuť.
Pravá materská kašička sa v ústach postupne rozpustí bez zanechania zvyškov prášku
Pri testovaní falošnej materskej kašičky však často dôjde aj na triky predajcu ako miešanie s práškom či inými zmesami. Keď ju ochutnáte, falošná materská kašička sa vám v ústach úplne nerozpustí a zanechá po nej práškový zvyšok. Tiež necítite prirodzenú chuť pravej materskej kašičky. Dokonca aj falošná materská kašička môže priniesť pocit ťažkosti pri jedení a podráždenie hrdla, ak nepoznáte použitú zmes.
Odlíšte pravú a falošnú materskú kašičku nanesením na pokožku
Jednoduchý spôsob, ako rozlíšiť skutočnú a falošnú materskú kašičku, je otestovať malé množstvo na pokožke. Čistá materská kašička zaschne do 2 - 5 minút a v tom čase sa nanesená pokožka natiahne ako film lepidla. Je to spôsobené tým, že pravá materská kašička obsahuje veľa vitamínu E , ktorý je prospešný pre pokožku. Po zaschnutí materskej kašičky bude testovaná pokožka hladšia.
Pri použití falošnej materskej kašičky však rovnaký efekt neuvidíte. Falošná materská kašička po zaschnutí na pokožke zvyčajne nevytvorí gél. To ukazuje, že materská kašička nie je čistá.
Okrem toho u ľudí, ktorí prvýkrát používajú čistú materskú kašičku, sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky, najmä na citlivú pokožku, ako je tvár. To môže zahŕňať pocit pálenia a sčervenanie pokožky niekoľko minút po aplikácii materskej kašičky. Ide o bežnú reakciu a vyskytuje sa len pri použití čistej materskej kašičky, nie s falošnou materskou kašičkou.
Pozorovaním rozlíšte pravú a falošnú materskú kašičku
Jednoduchý spôsob, ako rozlíšiť pravú a falošnú materskú kašičku, je pozorovať farbu produktu. Za normálnych okolností bude čistá materská kašička, keď sa odstráni z púčika kráľovnej (ktorý obsahuje potravu pre včeliu kráľovnú), svetložltá alebo mliečne biela v pastovom stave.
Čistá materská kašička bude v pastovom stave svetložltá alebo mliečne biela
Keď je však materská kašička falšovaná alebo falšovaná, jej farba sa môže zmeniť alebo sa na nej môžu objaviť zvláštne farebné škvrny. K tomu dochádza v dôsledku interakcií a reakcií medzi nehomologickými látkami používanými v procese falšovania produktov.
Rozlišovacia falošná materská kašička s čistým medom
Použitie čistého medu na zmiešanie s materskou kašičkou je najjednoduchšia a najpresnejšia metóda na rozlíšenie pravej a falošnej materskej kašičky. Pri zmiešaní pravej materskej kašičky s čistým medom sa zmes ľahko rozpustí a zmieša do seba a vytvorí jednotné telo bez oddeľovania membrán alebo vrstiev.
V prípade falošnej materskej kašičky sa však bude zmes ťažko rozpúšťať. Aj keď na miešanie použijete špachtľu, zmes zanechá hrudkovitú vrstvu a rozdelí sa na dve samostatné vrstvy.
Rozlišujte pravú a falošnú materskú kašičku zmiešaním vody
Keď zmiešate pravú materskú kašičku s vodou, zistíte, že je úplne rozpustená a vznikne hladký a mliečny roztok podobný mlieku. Čistá materská kašička sa po pridaní do vody nerozpustí hneď, ale musíte ju lyžičkou premiešať, aby sa materská kašička vo vode úplne rozpustila.
Falošná materská kašička sa však vo vode väčšinou sama rýchlo rozpustí bez miešania. Toto je jedna z najbežnejších metód na rozlíšenie pravej a falošnej materskej kašičky.
Rozlišovanie falošnej materskej kašičky na základe doby skladovania
Pravú materskú kašičku môžeme skladovať asi 4 dni pri izbovej teplote. Medzitým sa falošná materská kašička zmiešaná s nečistotami môže skladovať iba 1 až 2 dni. Ak necháte materskú kašičku dlhšie ako 2 dni a uvidíte, že mení farbu alebo je plesnivá, je možné potvrdiť, že ide o falošnú s mierou 99 %.
Pravú materskú kašičku môžeme skladovať asi 4 dni pri izbovej teplote
Na dnešnom trhu je čoraz ťažšie rozlíšiť pravú a falošnú materskú kašičku . Jasné pochopenie vlastností a metód diferenciácie nám však môže pomôcť zabezpečiť kvalitu a účinnosť produktov, ktoré používame. Dúfajme, že ste prostredníctvom tohto článku získali potrebné znalosti na to, aby ste si vybrali pravú materskú kašičku a užili si výhody, ktoré prináša vášmu zdraviu.