Tajomstvo dlhého života so syrom znie ťažko uveriteľné, ale existujú dôkazy, že je to pravda. Absolútny syrový fanatik nemôže vynechať novinku
Tajomstvo dlhého života so syrom znie ťažko uveriteľné, ale existujú dôkazy, že je to pravda. Absolútny syrový fanatik nemôže túto novinku ignorovať.
Syry, tuk, soľ, veci, ktoré robia váš život menej nudným, sú často „vodcami“ polemík v oblasti medicíny o tom, ako neprospievajú zdraviu. Syry nie sú pre vás až také dobré, ale sú chutné a, sakra, dokonca vám môžu pomôcť schudnúť!
Syr sa dá použiť na prípravu rôznych chutných jedál
1. Je to naozaj taká dobrá vec?
Syr je tajomstvom dlhého života? Znie to ťažko uveriteľné, ale je to všetko pravda, vďaka zlúčenine nazývanej spermidín, ktorá pomáha pri raste buniek v živých organizmoch. Bol nájdený v niektorých syroch, zdravých rastlinných potravinách, ako sú sójové bôby, huby, šošovica, brokolica atď. a – v ľudskom sperme (zaujímavé zaujímavé). To pravdepodobne vysvetľuje súvislosť medzi sexom a tajomstvom dlhého života.)
Pokusy na morčatách ukazujú, že syr naozaj funguje
Podľa štúdie mali myši, ktoré pili vodu obsahujúcu spermidín, silnejšie srdce, stabilný krvný tlak a žili dlhšie ako myši, ktoré pili iba vodu. Bohužiaľ spermidínová voda ešte nie je na trhu.
2. Je teda syr (alebo presnejšie spermidín) tajomstvom dlhého života?
Nielen na myši. Štúdia sledovala aj 800 Talianov, výsledky ukázali, že tí, ktorí pravidelne jedli viac syra, mali nižší krvný tlak, ako aj výrazne znížené riziko srdcového zlyhania a kardiovaskulárnych ochorení v porovnaní s tými, ktorí syr nekonzumovali. Okrem toho štúdia tiež zistila, že syr je „tabletka na spanie“ celkom účinná a bezpečná.
Presne to, ako spermidín pomáha myšiam alebo ľuďom žiť dlhšie, nebolo konkrétne skúmané, pretože spermidín sa podieľa na mnohých rôznych biologických cykloch. Nie je to však prvýkrát, čo sa spermidín spomína v tajomstve dlhého života. V roku 2014 štúdia ukázala, že spermidín má mnoho vlastností proti starnutiu na molekulárnej úrovni, pomáha bunkám „oživovať“ staré alebo poškodené orgány. Spermidín je tiež spojený s rastom buniek, pôsobí protizápalovo a proti starnutiu .
Spermidín sa nachádza aj v mnohých druhoch ovocia a zeleniny
Hoci je ešte pomerne skoro robiť definitívne závery, vedci tvrdia, že výsledky dosiahnuté na myšiach sľubujú ľuďom dobrú budúcnosť.
Doktor Simon Sedej, docent na Lekárskej fakulte Univerzity v Grazi a spoluautor štúdie, povedal: "Naše zistenia naznačujú, že toto tajomstvo dlhého života môže u ľudí fungovať." "Skutočne to dokazuje aj naša korelačná analýza založená na potravinových dotazníkoch u 800 Talianov."
Presné tvrdenie nebolo urobené, ale skutočnosť, že syr je tajomstvom dlhého života, vám môže pomôcť cítiť sa menej previnilo, keď si zahryznete do syra.
Vietor
Zdroj: Thrillist