Úloha a dôsledky nedostatku jódu na zdravie

Je známe, že jód hrá dôležitú úlohu vo vývoji ľudskej inteligencie. Aké ďalšie účinky má teda jód? Je príliš veľa jódu nebezpečné? Dostatočné množstvo na zabezpečenie ľudského tela.

Jód je látka, ktorá predstavuje malé množstvo, ale hrá veľmi dôležitú úlohu v ľudskom zdraví. Nasledujúci článok vám pomôže lepšie pochopiť použitie a nevyhnutnosť tohto stopového prvku. Pozývame vás, aby ste nás sledovali.

Čo je jód?

Jód je stopový prvok potrebný pre biosyntetické procesy prebiehajúce v tele. Jód obsahuje síce veľmi malé množstvo v porovnaní s obsahom vitamínov a minerálov v tele, no hrá mimoriadne dôležitú úlohu najmä pre udržanie funkcie štítnej žľazy a vývoj mozgu organizmu.plod.

Telo si jód nedokáže samo syntetizovať, preto ho treba dopĺňať zvonka potravou. 

V prírode sa jód nachádza v niektorých morských plodoch, morských riasach, špenáte a niektorých zeleninách pestovaných v zemi. Obilniny, strukoviny a hľuzy často obsahujú vo svojich zložkách veľmi málo jódu. Avšak dodanie jódu do tela je hlavne prostredníctvom používania jodizovanej kuchynskej soli v každodennej strave.

Jód je bohatý na morské plody

Aká je úloha jódu pre zdravie?

Jód je mikroživina, ktorá je obzvlášť potrebná a podieľa sa na mnohých dôležitých činnostiach tela. Najdôležitejšou úlohou je najmä účasť na syntéze hormónu štítnej žľazy.

Jód je surovinou pre syntézu T3 a T4, dvoch hormónov štítnej žľazy, ktoré hrajú dôležitú úlohu pri regulácii vývoja centrálneho nervového systému, reprodukčného systému a iných častí tela.

Jód sa podieľa na rastovom procese, podporuje metabolizmus, syntetizuje bielkoviny pre telo a lieči poškodené bunky. 

Okrem toho, jód hrá dôležitú úlohu aj pri premene beta-karoténu na vitamín A pre telo.

Pre plod hrá jód mimoriadne dôležitú úlohu pre vývoj mozgu a nervového systému. Doplnenie nedostatku jódu u tehotných žien môže neskôr spôsobiť strumu a zlý fyzický a intelektuálny vývoj u detí.

Dávka jódu sa má dopĺňať denne

Stolová soľ obohatená jódom je hlavným zdrojom jódu pre telo. Potreba jódu sa vypočítava individuálne pre každý subjekt takto:

• Deti 0-6 rokov: 90 mcg/deň
• Deti 7-12 rokov: 120 mcg/deň
• Deti nad 13 rokov a dospelí: 150 mcg/deň
• Tehotné ženy a dojčiace matky: 200 mcg/deň

Tehotné ženy potrebujú doplnky jódu

Dôsledky nedostatku jódu

Nedostatok jódu je bežným znakom u niektorých subjektov, ako sú:

• Vegetariáni
• Tehotná žena
• Ľudia, ktorí nepoužívajú jódovanú soľ
• Ľudia žijúci v oblastiach bez zdrojov jódu, ako sú: ázijské krajiny, najmä v južnej Ázii a juhovýchodnej Ázii. Nový Zéland je tiež vysoko rizikovou krajinou pre nedostatok jódu.

Nedostatok jódu ovplyvňuje tvorbu hormónov štítnej žľazy T3 a T4, sekrécia hormónov nie je dostatočná, vyžaduje si zvýšenú činnosť štítnej žľazy, čo postupne vedie k zväčšeniu štítnej žľazy, známej aj ako struma .

Nedostatok jódu ovplyvňuje funkciu štítnej žľazy

Okrem toho znížené hladiny hormónov štítnej žľazy v dôsledku nedostatku jódu majú za následok aj rad následkov, ako napríklad:

• Zvýšenie hmotnosti: Množstvo produkovaného hormónu štítnej žľazy ovplyvňuje metabolizmus, telo spotrebuje menej energie, čo vedie k ukladaniu energie, čo časom povedie k priberaniu na váhe aj napriek vašej kompletnej strave.
• Únava, časté prechladnutie: Nedostatok jódu obmedzuje energetický metabolizmus organizmu, telo nemá dostatok energie na fungovanie, čo vedie k častej únave. Okrem toho sa teplo generované aktivitou tiež výrazne znižuje, čo vedie k tomu, že telo často cíti chlad.
•  Vypadávanie vlasov, suchá pokožka: Nízke hladiny hormónov štítnej žľazy ovplyvňujú regeneráciu tkanív, typicky epiteliálnych buniek v koži a vlasoch, čo spôsobuje časté vypadávanie vlasov a suchú pokožku.
• Zmeny srdcovej frekvencie: konkrétne bude vaša srdcová frekvencia pomalšia ako normálne.
• Porucha pamäti: Nedostatok štítnej žľazy spôsobuje nadmerný rozvoj nervového systému a mozgu, čo vedie k zhoršeniu pamäti. U detí môže spôsobiť stav kretinizmu, ktorý znižuje schopnosť absorbovať a učiť sa u detí.
• Poruchy menštruácie: U žien môže pokles hormónu štítnej žľazy viesť k nepravidelnej menštruácii. Najmä u tehotných žien môže spôsobiť strumu, únavu a prechladnutie. Ochorenie tiež priamo ovplyvňuje vývoj plodu, spôsobuje spomalenie fyzického a intelektuálneho vývoja, dokonca vedie k mŕtvemu pôrodu.

Účinky prebytku jódu 

Maximálne množstvo jódu, ktoré môže telo denne doplniť a zároveň zabezpečiť bezpečnosť, je uvedené nasledovne:

• Deti do 1 roka: Bez príplatku
• Deti 1-3 roky: 200 mcg/deň
• Deti vo veku 4 - 8 rokov: 300 mcg/deň
• Deti 9-13 rokov: 600 mcg/deň
• Dospievajúci vo veku 14 - 18 rokov: 900 mcg/deň
• Dospelí a tehotné ženy: 1100 mcg/deň

Príliš veľa suplementácie jódom, prekročenie bezpečného limitu môže spôsobiť niektoré z nasledujúcich dôsledkov:

• Spôsobuje Gravesovu hypertyreózu s prejavmi ako: dysregulácia telesnej teploty, zvýšená srdcová frekvencia, zvýšená chuť do jedla, zvýšené močenie, zmena hmotnosti a zvýšená črevná motilita.
• Bolesť hlavy, zmena chuti (ústa majú často kovovú chuť)
• Alergie: vyrážka, opuch pier a tváre, zväčšené lymfatické uzliny. Závažné prípady môžu viesť k smrti
• Horúčka, bolesti kĺbov, modriny a silné krvácanie
• Zvýšené riziko autoimunitných ochorení štítnej žľazy, ako je Hashimotova tyreoiditída, Gravesova choroba atď.
• Papilárna rakovina štítnej žľazy je tiež jedným z vážnych dôsledkov dlhodobého prílišného suplementovania jódom.

Jód je pre ľudské zdravie nenahraditeľným stopovým prvkom. Dúfajme, že vyššie uvedený článok vám poskytol najpotrebnejšie informácie o úlohe a o tom, ako doplniť jód, aby ste zaistili bezpečnosť a účinnosť. Prajem ti všetko najlepšie!